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谢正亮爽快应下。
李二郎把抹布往肩上一搭,立时回后厨报菜。
果如吴掌柜所料。
适才,李二郎认出来者是谢铛头的二哥,赶紧回后厨报信。
谢清欢吓得手中菜刀差点落地,小脸煞白:“二哥来抓我了?!”
吴铭面色如常:“若是来抓你,早冲进来了。定是来吃饭的。”
李二郎点头如捣蒜:“是咧!他接了排号牌,规规矩矩在外头候着哩!”
谢清欢稍微松一口气,但想到满东京搜寻自己的家人近在咫尺,仅一墙之隔,仍觉紧张不安。
吴铭将锅中菜肴装盘,心里已有主意:“你二哥既是个好嘴儿的,你便亲手做几道菜,让他尝尝妹妹的手艺。”
“啊!我?”谢清欢惊得瞪圆了眼。
“啊什么啊?你不是总嚷嚷着想掌勺?机会来了,却又不敢?”
“我敢!”
立刻又蔫下来:“可弟子拢共也不会几道菜……”
“就做你会的。”
吴铭转而嘱咐李二郎:“待会儿你便给他推荐清炊白鱼、鱼香肉丝和千丝豆腐……”
此时,李二郎的报菜声传进耳朵,谢清欢一颗心噌一下提到嗓子眼。
万没想到,头回正式掌勺,竟是款待亲哥!
自己的哥哥自己了解,她这二哥嘴刁得紧,若是做得不好,岂非砸了师父的招牌……
见徒弟紧张,吴铭宽慰道:“这三样菜你最拿手,照常做便是,错不了。正好让你二哥瞧瞧你这数月所学,万一将来谢家得知你在此学艺,他或能体谅一二。”
师父所言在理。
家中若论谁最可能理解她,非二哥莫属。
谢清欢深吸一口气,压下心中忐忑。想到待会儿二哥尝菜时的神情,不由得生出几分期待和干劲。
何双双让出二灶之位,笑道:“我给你打下手。”
她着手剖鱼,谢清欢则取出一方内脂豆腐置于案板。
微微闭眼,再睁眼时,已将杂乱的思绪抛诸脑后,手执薄刃,眼中唯余案板上雪白的豆腐。
刀随指移,疾退疾落,刃快无影,咚咚之声不绝于耳,节奏始终如一。
正如师父所言,此菜她已练过多次,只要保持平常心,断无出错之理。
豆腐浸入清水,立时化作千缕银丝,细如发线,根根分明。
看着水中盛放的豆腐花,谢清欢顿觉信心倍增。
……
“清炊白鱼、鱼香肉丝——”
李二郎端上饭菜。
谢正亮早已迫不及待。
举筷率先夹向那前所未见的鱼香肉丝。
入口只觉肉丝滑嫩异常,裹着浓稠酱汁,咸鲜打底,继而涌起些许酸甜,其间又隐含一丝酸辣,诸味调和融洽,委实新奇,细细咀嚼,倒真似有几分鱼香,异常下饭!
谢正亮爽快应下。
李二郎把抹布往肩上一搭,立时回后厨报菜。
果如吴掌柜所料。
适才,李二郎认出来者是谢铛头的二哥,赶紧回后厨报信。
谢清欢吓得手中菜刀差点落地,小脸煞白:“二哥来抓我了?!”
吴铭面色如常:“若是来抓你,早冲进来了。定是来吃饭的。”
李二郎点头如捣蒜:“是咧!他接了排号牌,规规矩矩在外头候着哩!”
谢清欢稍微松一口气,但想到满东京搜寻自己的家人近在咫尺,仅一墙之隔,仍觉紧张不安。
吴铭将锅中菜肴装盘,心里已有主意:“你二哥既是个好嘴儿的,你便亲手做几道菜,让他尝尝妹妹的手艺。”
“啊!我?”谢清欢惊得瞪圆了眼。
“啊什么啊?你不是总嚷嚷着想掌勺?机会来了,却又不敢?”
“我敢!”
立刻又蔫下来:“可弟子拢共也不会几道菜……”
“就做你会的。”
吴铭转而嘱咐李二郎:“待会儿你便给他推荐清炊白鱼、鱼香肉丝和千丝豆腐……”
此时,李二郎的报菜声传进耳朵,谢清欢一颗心噌一下提到嗓子眼。
万没想到,头回正式掌勺,竟是款待亲哥!
自己的哥哥自己了解,她这二哥嘴刁得紧,若是做得不好,岂非砸了师父的招牌……
见徒弟紧张,吴铭宽慰道:“这三样菜你最拿手,照常做便是,错不了。正好让你二哥瞧瞧你这数月所学,万一将来谢家得知你在此学艺,他或能体谅一二。”
师父所言在理。
家中若论谁最可能理解她,非二哥莫属。
谢清欢深吸一口气,压下心中忐忑。想到待会儿二哥尝菜时的神情,不由得生出几分期待和干劲。
何双双让出二灶之位,笑道:“我给你打下手。”
她着手剖鱼,谢清欢则取出一方内脂豆腐置于案板。
微微闭眼,再睁眼时,已将杂乱的思绪抛诸脑后,手执薄刃,眼中唯余案板上雪白的豆腐。
刀随指移,疾退疾落,刃快无影,咚咚之声不绝于耳,节奏始终如一。
正如师父所言,此菜她已练过多次,只要保持平常心,断无出错之理。
豆腐浸入清水,立时化作千缕银丝,细如发线,根根分明。
看着水中盛放的豆腐花,谢清欢顿觉信心倍增。
……
“清炊白鱼、鱼香肉丝——”
李二郎端上饭菜。
谢正亮早已迫不及待。
举筷率先夹向那前所未见的鱼香肉丝。
入口只觉肉丝滑嫩异常,裹着浓稠酱汁,咸鲜打底,继而涌起些许酸甜,其间又隐含一丝酸辣,诸味调和融洽,委实新奇,细细咀嚼,倒真似有几分鱼香,异常下饭!
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