扒拉一大口饭。
噫！
这米饭，米粒晶莹饱满，粒粒分明，显是选用上等的精碾细米，咬下去软糯微弹，蒸煮得恰到好处。
接着品尝清炊白鱼。
此菜同南食名菜酒炊淮白鱼近似，奇怪的是，分明用的是寻常白鱼，可这鱼肉之细嫩，几近入口即化，其清鲜腴美竟不在淮白鱼之下！
饿归饿，谢正亮并不急于进食，而是细嚼慢咽，品咂滋味。
不多时，李二郎呈上最后一道菜：“千丝豆腐——菜齐了，客官请慢用！”
“？！！”
谢正亮的反应和每一个初见此菜的人如出一辙。
李二郎看在眼里，难掩笑意。
“这……这是豆腐？！”
谢正亮瞪着碗中的千缕银丝，难以置信，更不忍落勺破坏这如画般写意的汤面。
此等刀工，堪称神乎其技！
迟疑再三，终是舀起一勺。羹汤入口，几乎感觉不到实质，柔若无物地滑入喉中，唯余温润的豆香与浓郁的鲜香弥漫唇齿。
他本就食量过人，又刻意细品，直吃到临近打烊，店中食客渐稀，方才将盘中珍馐一扫而空，腹饱意满。
忍不住想：此等美味，清欢若在，定当欢喜。
念头刚起，复又思及：清欢五月出走，京中稍具规模的食肆，父亲已遣人暗查过，却杳无音信。
莫非竟藏身于这等小店？
转念一想，五月间吴记初开，以清欢那挑剔性子，多半瞧不上。且吴掌柜能用一等琉璃杯待客，显然家财雄厚，既雇得起何厨娘，又岂会收来历不明的新手为徒？
正自胡思乱想，忽见布帘一掀，吴掌柜信步而出。
“谢掌柜，久仰！”
见礼罢，吴铭照例询问食后感。
“妙极！”谢正亮由衷称赞，“这鱼香肉丝诸味交融，令人唇齿一新！清炊白鱼火候精纯，鱼肉鲜美不输淮河所产，难得！千丝豆腐最是惊艳，刀工通神，匠心独运，教谢某大开眼界！”
略一停顿，话锋一转道：“吴掌柜身负绝艺，却屈居陋巷小店，委实屈才。谢家在内城有三家正店，眼下是谢某在打理，吴掌柜若不嫌弃，可任择其一经营。”
吴铭听得出对方话里示好的意味，笑而婉拒：“谢掌柜美意，吴某心领。此间虽陋，胜在清闲自在。”
谢正亮本不指望他应允，不过是示好之举。
此人不仅备受当朝文武追捧，又蒙官家青睐，前程不可限量，自当结善缘而非交恶。
“惜哉！”谢正亮拍拍浑圆的肚腩，笑容真挚，“某自幼贪嘴，观此身量便知。贵店菜肴新奇味美，某恨不得日日叨扰！”
随即敛容正色：“吴掌柜或已知晓，谢家以贩运四方珍稀食材起家。掌柜的日后若需采买，不必去那市集铺户，可直接从某处支取，价必公允，可省下不少本钱。”
吴铭依然婉拒：“谢掌柜厚意，吴某愧不敢当。”
“吴掌柜切莫见外！某生平最敬服手艺卓绝之人，只盼吴掌柜多
噫！
这米饭，米粒晶莹饱满，粒粒分明，显是选用上等的精碾细米，咬下去软糯微弹，蒸煮得恰到好处。
接着品尝清炊白鱼。
此菜同南食名菜酒炊淮白鱼近似，奇怪的是，分明用的是寻常白鱼，可这鱼肉之细嫩，几近入口即化，其清鲜腴美竟不在淮白鱼之下！
饿归饿，谢正亮并不急于进食，而是细嚼慢咽，品咂滋味。
不多时，李二郎呈上最后一道菜：“千丝豆腐——菜齐了，客官请慢用！”
“？！！”
谢正亮的反应和每一个初见此菜的人如出一辙。
李二郎看在眼里，难掩笑意。
“这……这是豆腐？！”
谢正亮瞪着碗中的千缕银丝，难以置信，更不忍落勺破坏这如画般写意的汤面。
此等刀工，堪称神乎其技！
迟疑再三，终是舀起一勺。羹汤入口，几乎感觉不到实质，柔若无物地滑入喉中，唯余温润的豆香与浓郁的鲜香弥漫唇齿。
他本就食量过人，又刻意细品，直吃到临近打烊，店中食客渐稀，方才将盘中珍馐一扫而空，腹饱意满。
忍不住想：此等美味，清欢若在，定当欢喜。
念头刚起，复又思及：清欢五月出走，京中稍具规模的食肆，父亲已遣人暗查过，却杳无音信。
莫非竟藏身于这等小店？
转念一想，五月间吴记初开，以清欢那挑剔性子，多半瞧不上。且吴掌柜能用一等琉璃杯待客，显然家财雄厚，既雇得起何厨娘，又岂会收来历不明的新手为徒？
正自胡思乱想，忽见布帘一掀，吴掌柜信步而出。
“谢掌柜，久仰！”
见礼罢，吴铭照例询问食后感。
“妙极！”谢正亮由衷称赞，“这鱼香肉丝诸味交融，令人唇齿一新！清炊白鱼火候精纯，鱼肉鲜美不输淮河所产，难得！千丝豆腐最是惊艳，刀工通神，匠心独运，教谢某大开眼界！”
略一停顿，话锋一转道：“吴掌柜身负绝艺，却屈居陋巷小店，委实屈才。谢家在内城有三家正店，眼下是谢某在打理，吴掌柜若不嫌弃，可任择其一经营。”
吴铭听得出对方话里示好的意味，笑而婉拒：“谢掌柜美意，吴某心领。此间虽陋，胜在清闲自在。”
谢正亮本不指望他应允，不过是示好之举。
此人不仅备受当朝文武追捧，又蒙官家青睐，前程不可限量，自当结善缘而非交恶。
“惜哉！”谢正亮拍拍浑圆的肚腩，笑容真挚，“某自幼贪嘴，观此身量便知。贵店菜肴新奇味美，某恨不得日日叨扰！”
随即敛容正色：“吴掌柜或已知晓，谢家以贩运四方珍稀食材起家。掌柜的日后若需采买，不必去那市集铺户，可直接从某处支取，价必公允，可省下不少本钱。”
吴铭依然婉拒：“谢掌柜厚意，吴某愧不敢当。”
“吴掌柜切莫见外！某生平最敬服手艺卓绝之人，只盼吴掌柜多
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