《重回80：斗米换娇妻，我靠捕鱼发家》 第一百零八章 半个时辰到了
“卖得动。比普通的贵五分钱，照样有人买。”
田老三把一颗炮往前推了一步。“那你得再找我要桂花。我那罐子不够你使的。”
“还有吗？”
“有。我那院子里的桂花树，去年秋天打了七八斤鲜花。晒干了剩两斤。给你那罐子才二两，还剩一斤八两。”
一斤八两的干桂花。能用很久了。
“我全要。多少钱？”
“跟你说了不要钱。你拿东西换。”田老三终于抬头看他。“你那个酱肉，下回给我切半斤。”
“半斤酱肉，三毛五。换一斤八两的干桂花？田大爷，你亏了。”
“我亏什么。桂花在我手里是废物，在你手里是宝贝。废物换酱肉，我赚了。”
老赵头在对面听着，抬头插了一句：“汉良，你那酱肉真有那么好吃？”
“您尝过吗？”
“没。我那口牙不行，嚼不动硬的。”
“酱肉不硬。炖得烂。您要是想尝，我明天给您送两片过来。”
老赵头眼睛笑成了缝。“那敢情好。”
从茶馆出来，李汉良往铺子走。
走到半路，看见虎子从东边小路上跑过来。手里拎着一条鱼。
草鱼。活的。在虎子手里还在甩尾巴。
“良叔！”虎子跑到跟前，气喘吁吁。“换过水了！今天的透明度回到二十三了！”
“二十三。比前天好了三公分。再观察一天。”
“还有——”虎子把手里的鱼举起来，“这条鱼今早跳出来的。一斤一两！”
李汉良接过鱼看了看。鱼鳞亮，眼睛有精神，尾巴有劲。
“长得够快。你那塘里像这么大的有多少条？”
“起码三十条以上。其他的小一点，七八两的样子。”
“这条跳出来的，你带回去养着。别浪费了。”
“养不回去了。跳出来的时候在地上扑了半天，鳞掉了一片了。”
李汉良想了想。“那正好。今天我做个东西，你帮我试试。”
“做啥？”
“酱焖鱼。”
虎子跟着李汉良回到铺子，鱼搁在后院的木盆里，灌了水养着。
何大柱看了一眼鱼。“一斤出头的草鱼，清蒸最好。”
“不清蒸。我做酱焖的。”李汉良把灶台上的家伙什归拢了一下。“大柱，帮我把鱼收拾了。刮鳞去腮去内脏，鱼身上打花刀。”
何大柱蹲在井边开始杀鱼。他手快，一把菜刀翻来覆去，不到三分钟，一条干干净净的草鱼躺在案板上。
李汉良从柜台后面取了酱油、粗盐、冰糖。又去仓房拿了姜、蒜、干辣椒。
铁锅烧热，倒一点猪油。油化了，葱姜蒜下去，干辣椒掰成段扔进去。
嗤的一声，辣味和蒜香冲上来。
鱼下锅。两面煎到微黄。
田老三把一颗炮往前推了一步。“那你得再找我要桂花。我那罐子不够你使的。”
“还有吗？”
“有。我那院子里的桂花树，去年秋天打了七八斤鲜花。晒干了剩两斤。给你那罐子才二两，还剩一斤八两。”
一斤八两的干桂花。能用很久了。
“我全要。多少钱？”
“跟你说了不要钱。你拿东西换。”田老三终于抬头看他。“你那个酱肉，下回给我切半斤。”
“半斤酱肉，三毛五。换一斤八两的干桂花？田大爷，你亏了。”
“我亏什么。桂花在我手里是废物，在你手里是宝贝。废物换酱肉，我赚了。”
老赵头在对面听着，抬头插了一句：“汉良，你那酱肉真有那么好吃？”
“您尝过吗？”
“没。我那口牙不行，嚼不动硬的。”
“酱肉不硬。炖得烂。您要是想尝，我明天给您送两片过来。”
老赵头眼睛笑成了缝。“那敢情好。”
从茶馆出来，李汉良往铺子走。
走到半路，看见虎子从东边小路上跑过来。手里拎着一条鱼。
草鱼。活的。在虎子手里还在甩尾巴。
“良叔！”虎子跑到跟前，气喘吁吁。“换过水了！今天的透明度回到二十三了！”
“二十三。比前天好了三公分。再观察一天。”
“还有——”虎子把手里的鱼举起来，“这条鱼今早跳出来的。一斤一两！”
李汉良接过鱼看了看。鱼鳞亮，眼睛有精神，尾巴有劲。
“长得够快。你那塘里像这么大的有多少条？”
“起码三十条以上。其他的小一点，七八两的样子。”
“这条跳出来的，你带回去养着。别浪费了。”
“养不回去了。跳出来的时候在地上扑了半天，鳞掉了一片了。”
李汉良想了想。“那正好。今天我做个东西，你帮我试试。”
“做啥？”
“酱焖鱼。”
虎子跟着李汉良回到铺子，鱼搁在后院的木盆里，灌了水养着。
何大柱看了一眼鱼。“一斤出头的草鱼，清蒸最好。”
“不清蒸。我做酱焖的。”李汉良把灶台上的家伙什归拢了一下。“大柱，帮我把鱼收拾了。刮鳞去腮去内脏，鱼身上打花刀。”
何大柱蹲在井边开始杀鱼。他手快，一把菜刀翻来覆去，不到三分钟，一条干干净净的草鱼躺在案板上。
李汉良从柜台后面取了酱油、粗盐、冰糖。又去仓房拿了姜、蒜、干辣椒。
铁锅烧热，倒一点猪油。油化了，葱姜蒜下去，干辣椒掰成段扔进去。
嗤的一声，辣味和蒜香冲上来。
鱼下锅。两面煎到微黄。
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