酒液在口腔里停留了几秒,她的眉头微微动了一下,放下杯子,拿起笔在评分表上写了几笔。



文森特也拿备用酒杯尝了一口,放下杯子的时候嘴角弯了一下。



“蛋白粉的用法很聪明。紫罗兰的香气很娇贵,如果用摇壶,冰块的撞击会把香气破坏掉。搅拌的方式保留了紫罗兰的香气,蛋白粉增加了口感的厚度,让酒体不会太单薄。”



他顿了顿,看着周子衡:



“而且,你的呈现很好。视觉和味觉是统一的。这杯酒,我尝到了紫罗兰的味道,也看到了紫罗兰的颜色。”



周子衡微微欠身:



“谢谢。”



齐评委在旁边补充:



“蜂蜜的比例可以再调整一下,甜味稍微有点重,压住了金酒的杜松子气息。但整体来说,这是目前为止完成度最高的一杯。”



台下响起一阵掌声。



周子衡拎起工具箱走下舞台,表情依旧冷硬,但脚步比上台时轻快了一些。



厉枭靠在沙发上,手指在扶手上轻轻敲着。



顾燃侧过头看着他:



“这人水平不错。”



“嗯。”



厉枭应了一声,目光还落在舞台上。



第七位选手上台,抽到的是抹茶粉。



他调了一杯“和风”,用伏特加做基酒,加了抹茶粉、蜂蜜和少量柠檬汁。



摇壶的动作很漂亮,但评委尝完之后说“抹茶的苦味太重,蜂蜜的甜没有压住,口感不平衡”。



第八位选手上台,抽到的是玫瑰糖浆。



第九位选手。



“第十位选手——祁意。”



台下响起一阵掌声。(5/5)

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