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推开厚重的隔音门,一股热浪扑面而来。



艾米闭上了嘴。



这里确实不能称之为牛棚。



这是一个巨大的、充满泵浦声的工业场所。



在建筑的正中央,安置着一个直径超过二十米的巨大圆形转盘。转盘在电机驱动下缓慢旋转,发出低沉且持续的“嗡嗡”声。



几十头体型庞大的黑白花奶牛正排着队。它们像是一群等待检票的乘客,顺从地走上转盘,将头伸进饲料槽,后腿岔开。



牛走上去,卡入工位。



站在外圈的工人动作飞快,手里拿着碘伏喷枪和擦拭巾。清洗、消毒、套上银色的挤奶杯。



全过程不超过十五秒。



“这是瑞典利拉伐公司的转盘式挤奶系统。”



松田在一旁介绍道。



“六十个工位同时作业。牛上去转一圈,大概八分钟,奶挤完了,杯组自动脱落,牛自己走下去。”



他指了指头顶那些纵横交错的不锈钢管道。



“牛奶出来后直接进入真空管道,全程封闭。经过板式热交换器瞬间冷却到4度,然后输送到外面的保温罐车里。”



艾米仰着头,看着那些透明管道。



白色的液体在管壁内飞速流动,汇聚成一股白色的洪流。



“好厉害……”艾米推了推眼镜,“感觉比我们在工厂里做电路板还要精密。”



“确实精密。”



皋月走到控制室的玻璃窗前,看着下面那个不知疲倦旋转的转盘。



“明治乳业和雪印乳业也有这样的机器,甚至比我们的规模更大。如果要拼产量,拼成本,我们很难赢过那些巨头。”



“诶?”艾米愣了一下,“那我们……”



“我们不卖那种混合了全国各地奶源的‘工业奶’。”



皋月伸出一根手指,在充满水汽的玻璃上轻轻画了一个圈,圈住了下面那些正在反刍的奶牛。



“明治的牛奶,是从全国各地的农户手里收上来的。它们在巨大的储奶罐里混合,虽然标准统一,但那是‘大锅饭’。”



她转过身,背靠着玻璃窗,看着艾米。



“我们的牛奶,只来自这里。这叫‘sgle orig’(单一产地)。”



“我们要告诉东京的那些主妇们:这一盒牛奶,是昨天下午刚从别海町的这片草地上挤出来的。它没有在储奶罐里混杂不知名产地的奶,也没有经过漫长的仓储。”



“‘s-far北海道限定’。我们要卖得比明治贵一点。大概贵20左右。”



“贵?”艾米有些不解,“不是说要抢占市场吗?贵了还会有人买吗?”



“因为它是‘北海道产’。”



皋月嘴角勾起一抹自信的弧度。



“对于东京人来说,‘北海道’这三个字本身就代表着一种对纯净自然的信仰。只要多花几十日元,就能买到这种信仰,买到这种‘刚挤出来的新鲜感’,他们会觉得物超所值。或者

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