《穿越到古代的我混的风生水起》 第1599 章 香辣大闸蟹
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她拿着裹好面糊的蟹块一块块下入热油当中。
陈氏站在一旁望着锅里滋滋作响的蟹块，不由得感慨：
“原来螃蟹还能这般烧，娘许久未曾尝过蟹肉了，都快记不清是什么滋味了。”
黄雨梦转头笑道：“娘，咱们村河里应该有螃蟹吧！
你和爹下地劳作的时候，从来没有抓到过吗？”
陈氏听后，笑着缓缓说道：“自然抓到过，只是每次捉到，都偷偷的做好了带回来给你们吃了。
我和你爹，连一根蟹爪都舍不得尝。
娘吃螃蟹的时候还是在小时候，你外公抓的。”
黄雨梦心中一动，天下父母大多如此，但凡有一点好吃的，第一时间全都留给孩子。
随后，笑着说道：“那中午您可得多吃点。
大锅里还蒸着一整锅螃蟹，两种做法风味各不相同，一样鲜美。”
陈氏一听锅里尚有大量螃蟹，不由得心疼起来：“三妮，你怎么一下子买这么多？买点尝尝就行了。
还有啊，你买东西就贪多？
平日里过日子还是要懂得节俭，不能这般大手大脚的。”
黄雨梦含笑安抚：“娘，今日家中客人多，再者我想家里面人都多吃一点，所以才买多了点。
况且又不是天天吃，偶尔一次无妨。”
说着又转头叮嘱：“娘，今日买的螃蟹与蔬菜。
我已经和卖货的大爷大娘说好了，明日他们依旧送一批过来。
倘若到时候我不在家中，你帮忙称重，把钱结算给他们就行了。”
陈氏听见这话不由得一愣，满脸疑惑：“三妮，咱们家里每日都有人送来菜，怎么又额外找人送货？
蔬菜买多了，搁上一夜便会发蔫变质，再不新鲜了。
还有那螃蟹，天这么热，容易死掉了，而且价格还贵。”
黄雨梦握着锅铲轻轻翻动锅中的蟹块，回道：“娘，这些不是留着自家用的，是我打算收来卖的。”
陈氏瞬间明白了，这应该是要卖给神仙的，点头应道：“原来是这样。
那你跟娘说说，各类菜都是什么价钱，我心里记个数，免得结账时弄错。”
黄雨梦这时把蔬菜、螃蟹的收购价告诉了娘。
说话间锅里的蟹块已经炸定型，外壳通体艳红。
她取来两只大号汤碗，先将炸好的蟹块盛起搁置一旁。
陈氏在边上看得不解，开口询问：“三妮，螃蟹这就炸好了吗？
娘，看着好像没熟，怎么不添些清水焖煮一阵？”
“娘，还没好呢。”黄雨梦解释着，“我要先把切好的葱姜蒜、干辣椒连同火锅底料倒进锅里炒出香味。
再把蟹块倒回锅中翻炒，添上水焖煮入味才算好。”
说着，她端起木台上盛放配料的盘子，将里面的料都倒进热油之内，快速翻炒激发出了浓郁香气。
她拿着裹好面糊的蟹块一块块下入热油当中。
陈氏站在一旁望着锅里滋滋作响的蟹块，不由得感慨：
“原来螃蟹还能这般烧，娘许久未曾尝过蟹肉了，都快记不清是什么滋味了。”
黄雨梦转头笑道：“娘，咱们村河里应该有螃蟹吧！
你和爹下地劳作的时候，从来没有抓到过吗？”
陈氏听后，笑着缓缓说道：“自然抓到过，只是每次捉到，都偷偷的做好了带回来给你们吃了。
我和你爹，连一根蟹爪都舍不得尝。
娘吃螃蟹的时候还是在小时候，你外公抓的。”
黄雨梦心中一动，天下父母大多如此，但凡有一点好吃的，第一时间全都留给孩子。
随后，笑着说道：“那中午您可得多吃点。
大锅里还蒸着一整锅螃蟹，两种做法风味各不相同，一样鲜美。”
陈氏一听锅里尚有大量螃蟹，不由得心疼起来：“三妮，你怎么一下子买这么多？买点尝尝就行了。
还有啊，你买东西就贪多？
平日里过日子还是要懂得节俭，不能这般大手大脚的。”
黄雨梦含笑安抚：“娘，今日家中客人多，再者我想家里面人都多吃一点，所以才买多了点。
况且又不是天天吃，偶尔一次无妨。”
说着又转头叮嘱：“娘，今日买的螃蟹与蔬菜。
我已经和卖货的大爷大娘说好了，明日他们依旧送一批过来。
倘若到时候我不在家中，你帮忙称重，把钱结算给他们就行了。”
陈氏听见这话不由得一愣，满脸疑惑：“三妮，咱们家里每日都有人送来菜，怎么又额外找人送货？
蔬菜买多了，搁上一夜便会发蔫变质，再不新鲜了。
还有那螃蟹，天这么热，容易死掉了，而且价格还贵。”
黄雨梦握着锅铲轻轻翻动锅中的蟹块，回道：“娘，这些不是留着自家用的，是我打算收来卖的。”
陈氏瞬间明白了，这应该是要卖给神仙的，点头应道：“原来是这样。
那你跟娘说说，各类菜都是什么价钱，我心里记个数，免得结账时弄错。”
黄雨梦这时把蔬菜、螃蟹的收购价告诉了娘。
说话间锅里的蟹块已经炸定型，外壳通体艳红。
她取来两只大号汤碗，先将炸好的蟹块盛起搁置一旁。
陈氏在边上看得不解，开口询问：“三妮，螃蟹这就炸好了吗？
娘，看着好像没熟，怎么不添些清水焖煮一阵？”
“娘，还没好呢。”黄雨梦解释着，“我要先把切好的葱姜蒜、干辣椒连同火锅底料倒进锅里炒出香味。
再把蟹块倒回锅中翻炒，添上水焖煮入味才算好。”
说着，她端起木台上盛放配料的盘子，将里面的料都倒进热油之内，快速翻炒激发出了浓郁香气。
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