李真在原地等了一会儿,二狗就带着一个人匆匆赶来。



那人四十来岁,圆脸,矮胖,最显眼的是鼻子上红彤彤的酒糟鼻。



“侯爷!”那人对着李真一拱手,“小的周老五,听说您要酿酒!”



李真点点头:“老周,庄上有没有大麦?”



“大麦?”老周愣了一下,满脸疑惑地抬起头,“侯爷难道要用大麦酿酒?这大麦酿的酒,上不得台面啊!那都是穷苦人家喝的,又苦又涩,哪配得上您的身份?”



“侯爷想喝什么酒,跟小的说一声就行。庄里还有上好的糯米,小的给您酿一些米酒,保准比外面卖的好!”



“不用。”李真摆摆手,“就用大麦。品质不用太好,普通的就行。”



“还有,把马车上那些蛇麻子也拿下来!”



“蛇麻子?”老周挠挠头,“侯爷要那个干啥?那玩意儿苦得很,喂牲口都不吃。”



“有用。”李真说,“你让人去准备吧。”



老周虽然不解,但侯爷发话了,他也不敢多问,点头应了:“是,小的这就去办。”



说完,他转身就去准备东西了。



李真在皇庄里转了一圈。



庄子比之前来的时候,已经有了不小的变化。房子多了些,田地还是那些田地,但佃户们的精气神好了不少,脸上有肉了,衣裳也整齐了。



他转了一圈,又让人去准备几样东西:一口大锅,几个大木桶,一块细纱布,还有一口大缸。



佃户们不知道侯爷要干什么,但都好奇地围过来看。几个年轻人主动帮忙搬东西,忙前忙后,跑得飞快。



老周办事利索,很快就把东西备齐了。大麦装了十几个大筐,黄澄澄的,颗粒饱满。蛇麻子也备好了。



李真从怀里掏出一张纸,递给老周:“你按着这个办法来酿。一定要严格执行,一步都不能错。”



“诶!”老周双手接过纸,翻来覆去地看了半天。他皱着眉头,凑近了看,又拿远了看,翻过来倒过去,折腾了好一会儿。



李真等了半天,见老周一直不说话,终于反应过来。



“老周!你是不是不认字?”



“额……”老周尴尬地笑笑,“小的只认得自己的名字。我找了半天,这里面也没有‘周’字啊。”



“那你不早说!”李真都气乐了。



他转头喊了一声:



“二狗!”



“侯爷!”二狗马上凑上来。



李真看着他:“你现在认字吗?”



“认得认得!”二狗连忙说,脸上带着几分得意,“小的现在识字了!上次皇孙来过之后,小的就跟附近的先生学,把《三字经》《千字文》《百家姓》都认全了!”



李真把纸拿过来,递给他:“那你和老周一起酿酒。酿出来了,本侯有赏!”



“是!”二狗接过纸,他拉着老周,蹲在一边,一个字一个字地念给他听。



李真摇摇头,自顾自走了。



出了皇庄,他又去

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