这两个菜,要做好,让家人吃得舒心,里面的讲究可不少。比如,鸡蛋怎么打才均匀蓬松,西红柿怎么处理才能出汁又不烂,蒸水蛋怎么才能光滑如镜没有蜂窝……来,韩先生,系上围裙,咱们先从认识灶具和基本刀工开始。”



韩晓依言,接过林振递来的深灰色围裙,有些笨拙地系上。当他拿起菜刀,站在光洁的料理台前,面对着一颗红润的西红柿和几枚圆滚滚的鸡蛋时,一种奇妙的感觉油然而生。这里没有需要他决断的亿万合同,没有需要他斡旋的复杂人际关系,只有最朴素的食材,和最直接的目标——把它们变成美味的食物。他深吸一口气,将注意力完全集中在眼前,集中在那把沉甸甸的菜刀和林主厨清晰平稳的讲解声中。



全新的挑战,始于这方陌生的灶台。而他心中满怀的,并非征服商海时的锐气,而是一种近乎虔诚的、温柔的期待。(4/4)

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