《大明：暴君崇祯，重塑大明》 第一千三百三十五章戴苍
妻肺片也是如此，捡人家不要的回去加工。
类似这样的还有很多，如湘菜里的腊味合蒸。
最早是满清时期乞丐在过年时，乞讨来的腊肉、腊鱼、腊鸡等等腊味的边角料。
没有像样的厨具每样只有一点，所以只能放在一个碗里去蒸。
另外一个就是东北的乱炖。
这不是菜系也不是什么美食，只不过当时什么都没有，手里有什么就扔锅里点什么一起煮了。
而华夏真正菜系并非重油、重盐、重辣。
我们的食谱菜系无所不包无所不含，只不过贵族阶层的食谱不会外传。
而流传到后世的都是底层苦力所创，重体力活就需要大量盐分。
够辣才能吃的少些，才能更下饭。
我们丢了太多东西，太多太多的好东西。
就连四川那个最讲求重盐重辣的地界，其实也有大批量不辣不咸的菜品。
只不过流传下来的太少。
而被毁最惨的，就是河南这个古中原地界。
跟随祖祠一起消失的，还有他们那绚烂无比的文明。
没有了底蕴就会瞎寄吧搞。
就比如东北正宗安徽板面、河北正宗安徽牛肉板面，人家安徽人都不知道自己家里有板面。
板面这玩意本身就是小众面食，只在安徽阜阳一带才有。
但人家那叫羊肉板面，除了阜阳地界安徽其他城市基本没有也不爱吃。
好家伙，在安徽没被推广起来的在东北河北遍地都是。
你要是写个阜阳板面人家安徽人也能接受。
我去，直接挂个安徽名头，把安徽人都干懵逼了。
之所以出现这种情况，就是那些所谓的贵族和服务贵族的厨子。
把菜谱和烹饪之法夹的太紧。
又他妈不是勾勒出女人那里形状的护垫，夹那么紧干什么？
华夏挺操蛋的。
一个王朝被推翻，一大批华夏传承被覆灭被掩埋从而消失。
就如名字。
古代的名字都比后世的更有韵味，而且除了名还有字。
有名有字才叫名字。
文化断层导致后世人接受的教育半拉柯基，你说就这还怎么弘扬传统文化？
将思绪收回，崇祯看向王承恩。
“魏忠贤爱吃月饼吧？”
王承恩躬身：“回皇爷，魏厂公最爱吃枣泥馅的月饼”
崇祯闻言甩袖。
“他自己都成泥了，还枣什么泥。”
对着身前御案的月饼一指。
“把这个给他送去，朕要甜掉他的狗牙！”
老狗若是还能吃到皇爷送来的月饼，一定贱兮兮的坐在那细嚼慢咽。
类似这样的还有很多，如湘菜里的腊味合蒸。
最早是满清时期乞丐在过年时，乞讨来的腊肉、腊鱼、腊鸡等等腊味的边角料。
没有像样的厨具每样只有一点，所以只能放在一个碗里去蒸。
另外一个就是东北的乱炖。
这不是菜系也不是什么美食，只不过当时什么都没有，手里有什么就扔锅里点什么一起煮了。
而华夏真正菜系并非重油、重盐、重辣。
我们的食谱菜系无所不包无所不含，只不过贵族阶层的食谱不会外传。
而流传到后世的都是底层苦力所创，重体力活就需要大量盐分。
够辣才能吃的少些，才能更下饭。
我们丢了太多东西，太多太多的好东西。
就连四川那个最讲求重盐重辣的地界，其实也有大批量不辣不咸的菜品。
只不过流传下来的太少。
而被毁最惨的，就是河南这个古中原地界。
跟随祖祠一起消失的，还有他们那绚烂无比的文明。
没有了底蕴就会瞎寄吧搞。
就比如东北正宗安徽板面、河北正宗安徽牛肉板面，人家安徽人都不知道自己家里有板面。
板面这玩意本身就是小众面食，只在安徽阜阳一带才有。
但人家那叫羊肉板面，除了阜阳地界安徽其他城市基本没有也不爱吃。
好家伙，在安徽没被推广起来的在东北河北遍地都是。
你要是写个阜阳板面人家安徽人也能接受。
我去，直接挂个安徽名头，把安徽人都干懵逼了。
之所以出现这种情况，就是那些所谓的贵族和服务贵族的厨子。
把菜谱和烹饪之法夹的太紧。
又他妈不是勾勒出女人那里形状的护垫，夹那么紧干什么？
华夏挺操蛋的。
一个王朝被推翻，一大批华夏传承被覆灭被掩埋从而消失。
就如名字。
古代的名字都比后世的更有韵味，而且除了名还有字。
有名有字才叫名字。
文化断层导致后世人接受的教育半拉柯基，你说就这还怎么弘扬传统文化？
将思绪收回，崇祯看向王承恩。
“魏忠贤爱吃月饼吧？”
王承恩躬身：“回皇爷，魏厂公最爱吃枣泥馅的月饼”
崇祯闻言甩袖。
“他自己都成泥了，还枣什么泥。”
对着身前御案的月饼一指。
“把这个给他送去，朕要甜掉他的狗牙！”
老狗若是还能吃到皇爷送来的月饼，一定贱兮兮的坐在那细嚼慢咽。
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