《大明：暴君崇祯，重塑大明》 第一千三百三十五章戴苍
今年的中秋节注定不同。
因为今年的月饼里加入了叶尔羌，如今更名亲城府的葡萄干。
加入了宁夏的果干、也加入了来自琼州府的椰蓉。
华夏人太苦，但也拥有着无与伦比的创造力。
尤其妇人。
你只要给她准备足够的食材，她就能衍生出无数种美味。
这样的月饼送到了崇祯面前，看着那和后世相比颜色很淡的月饼。
崇祯摇头，食用油自由看来得提上日程了。
没有足够的豆油，这月饼看起来就没那么金黄。
但稍显素白的表皮却有着另外一种韵味，拿起一块咬了一口
“这也太他妈甜了。”
崇祯没撒谎，这月饼甜的都到了齁心的地步。
丧心病狂。
但咬开月饼之后他也明白了根源在哪，并不是糖放的太多，而是现在大明的干果糖分太足。
没有农药催熟，没有追求产量牺牲自然生长时间更没有机器烘烤。
自然成熟自然晾晒，上面都有一层厚厚的白霜。
唉，可怜的后世人呢。
啥好东西也没吃过，量是够足，但味道和品质也早就被稀释的近乎于无。
连个自然成熟的水果都吃不到。
更大的不同，是今年的边军都有月饼配额。
每个大头兵都能吃到月饼。
崇祯看了锦衣卫带回的画像，西北边镇的大头兵咧着大嘴吃着齁甜齁甜的月饼。
笑的比这干果还甜。
他们在笑，拿着画像的大明年轻帝王也在笑。
撅着屁股在旁伺候的狗腿子也跟着笑。
大明时期的中秋节，南北之间的风俗习惯差异极大。
除了月饼之外，每个地界都有自己的特色美食。
崇祯拿起桌上礼部上奏的奏章扔给王承恩。
“告诉杨嗣昌，不必统一。”
“各地习俗完整保留，朝廷不要介入，另外把整理出来的食谱分批次明刊登印。”
“让大明百姓百姓也尝尝这宫廷御菜的滋味。”
这是不合礼制的，各朝代帝王的食谱都是严格保密绝不外传。
一是为安全，二则是彰显身份。
但彰显来彰显去，结果就是中原历史上大批量菜系被掩埋进历史的尘埃。
其实去看看后世人的餐桌就会明白一件事。
真正被流传下去的，都是底层人的烹制手法。
真正上层贵族的食谱基本全部失传。
火锅，那是船工艄工们吃不起肉，把富人不要的下水拿回去煮留下来的。
涮毛肚在后世风靡追捧，但最早是无奈之举才吃这个。
夫
因为今年的月饼里加入了叶尔羌，如今更名亲城府的葡萄干。
加入了宁夏的果干、也加入了来自琼州府的椰蓉。
华夏人太苦，但也拥有着无与伦比的创造力。
尤其妇人。
你只要给她准备足够的食材，她就能衍生出无数种美味。
这样的月饼送到了崇祯面前，看着那和后世相比颜色很淡的月饼。
崇祯摇头，食用油自由看来得提上日程了。
没有足够的豆油，这月饼看起来就没那么金黄。
但稍显素白的表皮却有着另外一种韵味，拿起一块咬了一口
“这也太他妈甜了。”
崇祯没撒谎，这月饼甜的都到了齁心的地步。
丧心病狂。
但咬开月饼之后他也明白了根源在哪，并不是糖放的太多，而是现在大明的干果糖分太足。
没有农药催熟，没有追求产量牺牲自然生长时间更没有机器烘烤。
自然成熟自然晾晒，上面都有一层厚厚的白霜。
唉，可怜的后世人呢。
啥好东西也没吃过，量是够足，但味道和品质也早就被稀释的近乎于无。
连个自然成熟的水果都吃不到。
更大的不同，是今年的边军都有月饼配额。
每个大头兵都能吃到月饼。
崇祯看了锦衣卫带回的画像，西北边镇的大头兵咧着大嘴吃着齁甜齁甜的月饼。
笑的比这干果还甜。
他们在笑，拿着画像的大明年轻帝王也在笑。
撅着屁股在旁伺候的狗腿子也跟着笑。
大明时期的中秋节，南北之间的风俗习惯差异极大。
除了月饼之外，每个地界都有自己的特色美食。
崇祯拿起桌上礼部上奏的奏章扔给王承恩。
“告诉杨嗣昌，不必统一。”
“各地习俗完整保留，朝廷不要介入，另外把整理出来的食谱分批次明刊登印。”
“让大明百姓百姓也尝尝这宫廷御菜的滋味。”
这是不合礼制的，各朝代帝王的食谱都是严格保密绝不外传。
一是为安全，二则是彰显身份。
但彰显来彰显去，结果就是中原历史上大批量菜系被掩埋进历史的尘埃。
其实去看看后世人的餐桌就会明白一件事。
真正被流传下去的，都是底层人的烹制手法。
真正上层贵族的食谱基本全部失传。
火锅，那是船工艄工们吃不起肉，把富人不要的下水拿回去煮留下来的。
涮毛肚在后世风靡追捧，但最早是无奈之举才吃这个。
夫
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