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编辑同志:



看了贵报关于陈师傅家的报道,我感动得哭了。我家也住在一条老弄堂里,日子过得紧巴巴的。我一直想给孩子们做点好吃的,可不会做,也没钱买。陈师傅家的做法,让我看到了希望。原来,不用花很多钱,只要动脑筋,也能让日子过得好一点。



我已经把报道剪下来,贴在厨房墙上。以后就照着做。



谢谢陈师傅,谢谢贵报。



一封来自河北农村的信这样写道:



陈师傅:



我是河北一个公社的社员。看了报纸,我想学您家做面包。可我们这儿没有烤箱,只有土灶。您能不能教教,用土灶怎么做面包?



盼回信。



陈飞看了,对林婉说:“你回个信,教教她。”



林婉有些犹豫:“我行吗……”



“行。”陈飞说,“你会做,就能教。”



林婉想了想,点点头。那天晚上,她写了一封回信,教那位河北社员怎么用土灶烤面包。



然后是登门拜访的人。



有附近胡同的家庭主妇,拿着报纸来“取经”;有机关单位的食堂师傅,来“交流经验”;有食品厂的工人,来“探讨合作”;甚至还有几个记者,从外地赶来,想做“追踪报道”。



林婉热情接待。



“妈,您不累吗?”陈曦心疼地问。



“累,但高兴。”林婉说,“能帮到人,比什么都高兴。”



有一天,一个穿着旧军装的老太太来了。她七十多岁了,走路颤颤巍巍的,手里也拿着一份报纸。



“闺女,”她拉着林婉的手,“俺看了报纸,想来谢谢你。”



林婉连忙扶她坐下:“大娘,您谢我什么?”



老太太说:“俺老伴走得早,儿子在部队,一年回不来几次。俺一个人,做饭没意思,天天凑合。看了你的事,俺也想学着做点好吃的。俺想,等儿子回来,给他做一顿好的。”



林婉:“大娘,您放心,我教您。”



那天下午,林婉手把手教老太太做了最简单的苹果酱。老太太学得很慢,但很认真,一遍遍地记步骤,一遍遍地尝味道。



临走时,老太太抱着那瓶果酱:“闺女,你是个好人。”



林婉送她到胡同口。



又过了几天,陈飞收到一封信,寄自上海,落款是“国务院经济研究中心周明远”。



陈飞同志:



见字如面。



回上海已有半月,时常想起在北京的日子,想起与您在小院里的长谈。今有一事相告,并有一事相求。



先说相告之事:我在《北京日报》上看到了关于您家的报道。说实话,看到时我既意外,又不意外。意外的是,您家的“厨房革命”居然上了党报;不意外的是,以您和您爱人的品性,早晚会被看见。



这篇报道的意义,可能比您想象的要大。它不只是介绍了几种食品的做法,更是向全国读者传递了一个信号:老百姓可以动脑筋改善生活,可以想办法把日子过好,这不是“资本主义”,这是“社会主义”的题中应有之义。



我在上海的同事看了报道,都说好。有人说,这才是老百姓想看的新闻。



再说相求之事:我最近在写一份关于“消费市场培育”的研究报告,其中需要一些具体案例。您家的情况,我已经写进去了。但现在还需要一些数据,比如:



1您家自制食品后,每月食品开支比过去增加了多少?



2邻居们学着做后,他们的生活有什么变化?



3您认为,如果更多家庭学会这些做法,会对社会产生什么影响?



这些问题,如果您方便回答,请回信告知。如果不方便,也没关系。



另外,随信寄上一份上海的土特产——五香豆。请林同志尝尝,看有没有可以“改良”的地方。



盼复。



周明远



陈飞把信看了两遍,递给林婉。



林婉看完:“这位周同志,真是个认真人。”



陈飞:“是。他的报告,可能会影响上面的政策。”



林婉:“那咱们得好好回信。”



晚上,两口子一起给周明远回信。



周同志:



信收到了。五香豆很好吃,谢谢。



您问的几个问题,我们试着回答如下:



1自制食品后,每月食品开支比过去增加了约十元左右。主要是买的糖、油多了。但自己做的食品,比买的划算,所以实际生活水平提高了,开支增加不多。



2邻居们学着做后,有的成功了,有的失败了。但不管成败,大家都觉得日子有意思了。以前下班回家就是吃饭睡觉,现在会琢磨怎么做好吃的,家里笑声多了,吵架少了。



3如果更多家庭学会这些做法,我想最大的影响是:大家会对生活更有信心。以前觉得日子就这样了,能吃饱就不错;现在知道,原来还能吃得更好,还能自己动手改善。这种信心,比吃什么更重要。



以上是拙见,供您参考。



祝工作顺利。



陈飞、林婉



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