正文 第869章 牛油味帝王蟹！
“怎么，你倒是心疼了？”蔡呦转过来，脸上挂着笑，眼角却带着杀气。
楚洋耸了耸肩，“你看，又急！”
“哼！”蔡呦咬着牙，拧了旁边这个大猪蹄子的胳膊一把。
不过后者早有准备，把肌肉绷得紧紧的，倒像是打情骂俏挠痒痒。
她拧了两下没拧动，干脆不拧了，松开手，白了他一眼。
“我明天就要出海了，待会我去把钱转给你，房子你看着办就行，直接登你名字。”
蔡呦斜了他一眼，语气里带着几分玩味：“什么意思，金屋藏娇？”
“有这么暴力的阿娇吗。”楚洋拍了拍自己的胳膊笑道。
蔡姑娘气的磨牙，恨不得扑上去给他一口。
“说正经的，就当我送你的礼物了，总不能让你在娘家人面前抬不起头吧。”
“算你还有点良心。”
蔡呦哼哼了两声，别过头去，开口道：
“那等本姑娘在的火锅连锁店开张了，也给你留一股吧。”
“行啊！”楚洋淡淡一笑。
不过投资火锅这事，蔡呦不提他都差点快忘记了。
“你考察过了？选定目标没，是收购还是自己成立一个品牌？”
楚洋好奇地问道。
“看了两家，比较有意向的是朝天门和刘一手，还有你之前提过的海底捞。”
楚洋点点头，没插话。
蔡呦继续说着：“朝天门的底子厚，品牌老，但模式偏传统，感觉发挥的空间不大。刘一手倒是正处在扩张期，创始人刘梅也是女的，跟她聊过两次，人挺实在，但她对股权看得很重。”
“海底捞……”蔡呦顿了顿，“我去成都看过两次，他们的店确实不一样，虽然口味略逊一筹，没有另外两家那么地道，但服务细节做得很好，排队等位的时候提供瓜子饮料，还有免费的美甲和擦鞋。”
“他们的管理模式也很特别，员工的授权很大，一线服务员就能决定给客人免单或者送菜。”
“看你的意思，很感兴趣啊？”楚洋笑道。
“感兴趣也没用，他们不开放加盟。”蔡呦耸了耸肩道。
“我去成都跟他们的一个大区负责人聊过，对方很客气，但态度很明确——海底捞只做直营，不开放任何形式的加盟或合作。除非我带着钱去成都跟章勇谈投资入股，但以他们现在的增速，我这点钱进去连个水花都溅不起来。”
“所以你现在的想法呢？”楚洋问道。
蔡呦看了他一眼：“我想自己做，你觉得怎么样？”
“可以啊，这是你的事业，我肯定支持你！”
楚洋给了个肯定的答复。
“我以为你会劝我慎重考虑的，毕竟要做的是川味火锅，我这边完全没有经验。”蔡呦松了口气道。
“那有什么好劝的，川味粤式，无非就是口味不同，管理模式不还是差不多，最主要还是做好供应链和品控……”
楚洋结合后世吃遍各大火锅店的经验
楚洋耸了耸肩，“你看，又急！”
“哼！”蔡呦咬着牙，拧了旁边这个大猪蹄子的胳膊一把。
不过后者早有准备，把肌肉绷得紧紧的，倒像是打情骂俏挠痒痒。
她拧了两下没拧动，干脆不拧了，松开手，白了他一眼。
“我明天就要出海了，待会我去把钱转给你，房子你看着办就行，直接登你名字。”
蔡呦斜了他一眼，语气里带着几分玩味：“什么意思，金屋藏娇？”
“有这么暴力的阿娇吗。”楚洋拍了拍自己的胳膊笑道。
蔡姑娘气的磨牙，恨不得扑上去给他一口。
“说正经的，就当我送你的礼物了，总不能让你在娘家人面前抬不起头吧。”
“算你还有点良心。”
蔡呦哼哼了两声，别过头去，开口道：
“那等本姑娘在的火锅连锁店开张了，也给你留一股吧。”
“行啊！”楚洋淡淡一笑。
不过投资火锅这事，蔡呦不提他都差点快忘记了。
“你考察过了？选定目标没，是收购还是自己成立一个品牌？”
楚洋好奇地问道。
“看了两家，比较有意向的是朝天门和刘一手，还有你之前提过的海底捞。”
楚洋点点头，没插话。
蔡呦继续说着：“朝天门的底子厚，品牌老，但模式偏传统，感觉发挥的空间不大。刘一手倒是正处在扩张期，创始人刘梅也是女的，跟她聊过两次，人挺实在，但她对股权看得很重。”
“海底捞……”蔡呦顿了顿，“我去成都看过两次，他们的店确实不一样，虽然口味略逊一筹，没有另外两家那么地道，但服务细节做得很好，排队等位的时候提供瓜子饮料，还有免费的美甲和擦鞋。”
“他们的管理模式也很特别，员工的授权很大，一线服务员就能决定给客人免单或者送菜。”
“看你的意思，很感兴趣啊？”楚洋笑道。
“感兴趣也没用，他们不开放加盟。”蔡呦耸了耸肩道。
“我去成都跟他们的一个大区负责人聊过，对方很客气，但态度很明确——海底捞只做直营，不开放任何形式的加盟或合作。除非我带着钱去成都跟章勇谈投资入股，但以他们现在的增速，我这点钱进去连个水花都溅不起来。”
“所以你现在的想法呢？”楚洋问道。
蔡呦看了他一眼：“我想自己做，你觉得怎么样？”
“可以啊，这是你的事业，我肯定支持你！”
楚洋给了个肯定的答复。
“我以为你会劝我慎重考虑的，毕竟要做的是川味火锅，我这边完全没有经验。”蔡呦松了口气道。
“那有什么好劝的，川味粤式，无非就是口味不同，管理模式不还是差不多，最主要还是做好供应链和品控……”
楚洋结合后世吃遍各大火锅店的经验
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