张洪涛松开手,一屁股坐在地上,喘着粗气。



孙庆军甩了甩手上的血,从兜里摸出一根烟点上,深深地吸了一口。



楚洋站在边上看着,心想这场面要是搁在现在的网络上,怕是要被举报到封号。



接下来的事情就顺畅多了。



烫毛、开膛、分肉。



孙庆升亲自动手,刀法娴熟,一块块猪肉码在案板上,二指厚的肥膘在太阳下一照,油光发亮。



“嚯,庆升你这猪着实不错!”刘远水在旁边笑呵呵地打趣道。



孙庆升白了他一眼,都是一路货色,他能听不出这种低级的语言陷阱?



“别啰嗦,待会猪肠子就交给你来翻了。”



说着手起刀落,肥腻的猪肠子就落在了脸盘里,被他踢到刘远水边上。



后者也不恼,叼着烟,端起一盆猪大肠笑呵呵地去翻肠子了。



别看这玩意看起来埋汰,吃起来可不孬。



孙庆升白了他一眼,都是一路货色,他能听不出这种低级的语言陷阱?



“别啰嗦,待会猪肠子就交给你来翻了。”



说着手起刀落,肥腻的猪肠子就落在了脸盆里,被他踢到刘远水边上。



后者也不恼,叼着烟,端起一盆猪大肠笑呵呵地去翻肠子了。



别看这玩意看起来埋汰,吃起来可不孬。



刘远水把肠子倒在大盆里,撒上一把粗盐,搓了两把,又撒上一把面粉,继续搓,搓得满手都是黏糊糊的。



边上的何进根嫌他动作太慢,撸起袖子上去帮忙,两个人对着盆里的肠子又搓又洗,忙得不亦乐乎。



小肠被单独装在一个盆里,孙庆军端过去,用筷子一根一根地翻,动作比刘远水轻柔多了。



楚洋站在杀猪案边上,看着孙庆升把猪肉一块一块地分解。



猪头、猪蹄、猪尾、猪心、猪肝、猪肺、猪肚,一样一样地码在案板上,整整齐齐。



“阿洋,这块五花肉你带回去,肥瘦相间,做红烧肉最好。”孙庆升拎起一块肉冲楚洋晃了晃。



楚洋笑着点头:“行,谢谢庆升叔。”



孙庆升把五花肉用草绳扎好,挂在旁边的架子上,继续分解剩下的猪肉。



院子里热气腾腾,大锅里的水还在翻滚。



赵金花端着一大盆猪血从厨房出来,倒进另一口锅里。



水烧开,猪血下锅,撒一把盐,撇去浮沫,煮了十来分钟,捞出来过凉水。



赵金花切了一小块递给楚洋:“尝尝,嫩不嫩。”



楚洋接过来咬了一口,烫得直吸气,但确实嫩。



他竖起大拇指道:“好吃。”



赵金花笑呵呵地把猪血倒进盆里,端回了厨房。



快到中午的时候,厨房里的香味越来越浓。



红烧肉出锅了,倒进大盆里,酱色的汤汁裹着五花肉,油亮亮的,撒上一把葱花,香味能飘到院墙外面去。
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