义务。
更何况，能参与赛事的选手，要麽是各地知名的酒楼饭店，要麽身怀绝技的烹饪高手，其技艺水准，绝非普通展位可比。
「狄公，我们先去赛事区一观如何？」
「善！」
狄青初来乍到，对这里的一切一无所知，自然没有异议。
本次赛事的主题是以宁夏本土食材为根基，探索葡萄酒与中餐的搭配范式。
宁夏是国内葡萄酒的主要产地之一，坐拥赤霞珠、马瑟兰、霞多丽等多个产区；而说到宁夏的食材，最具代表性的当数滩羊和枸杞。
放眼望去，各个展位几乎都以滩羊为主料。
说来也巧，羊肉恰也是北宋富贵阶层所锺爱的肉类食材。
今夜正可尽兴！
狄青早已饥肠辘辘，盯着展位上形形色色的美食直咽唾沫，脚步也似被钉在原地，迈不动腿。
与此同时，展区里的厨师也都略显惊奇地打量着他。
听说今晚的开幕式排了很多古风节目，场馆里身着古装的游客并不少见，有的甚至比他穿得更加华丽。
奇怪的是，眼前这个身形魁伟的中年人，衣着虽不算精美，也没怎麽化妆，只在脸上化了一道疤痕，却自有一股不怒自威的气度，倒像是从画里走出来的百战将军，其威仪远胜那些精心装扮的演员和游客。
吴铭则关注着锅里翻腾的酱色浓郁的食材，大声询问：「这是什麽菜？」
「金蚝焖羊排！」厨师热情回应，「从台山空运过来的金蚝，搭配广东的传统酱料和本地的滩羊，将南北食材融汇成不一样的风味！来一份尝尝？」
「来两份！」
吴铭要了两份，和老狄一人一份。
狄青早已按捺不住，当即大快朵颐。
因评委和游客众多，供不应求，每一份的量都很少。狄青三两口便吃尽，甚至没来得及细品，只吃出一个字：香！
吴铭身为评委，自然要仔细品味，在心里默默打分。
等了半晌，见吴掌柜终於吃完，狄青忙问：「此味甚佳！可否再来一份？」
吴铭莞尔：「尝一份足矣，前面还有很多展位，咱们挨个吃过去。」
参加这种活动跟吃自助类似，讲究个少量多次。
二人移步至下一个展位。
有评委证的好处这时便显现出来：不必排队，选手们都十分热情地招呼款待。
狄青出身行伍，性情豪迈，习惯大口喝酒大块吃肉，不似士大夫那般饮食精细。尽管如此，他也吃得出来，此间食馔滋味之丰富精妙，即便放眼整个东京，恐怕也只有吴记川饭可与之一较高下。
看来吴掌柜所言不虚，吴记的菜肴果真源於後世！
举目环顾，场内游人如织，观其衣着举止，应该都是些寻常百姓，而非达官显贵。
他忍不住想，吴记川饭一席难求，连官家都得提前预订，而在千年之後，这等神仙滋味，竟连市井百姓都唾手可得————
千年後的大宋究竟是何等盛世？
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更何况，能参与赛事的选手，要麽是各地知名的酒楼饭店，要麽身怀绝技的烹饪高手，其技艺水准，绝非普通展位可比。
「狄公，我们先去赛事区一观如何？」
「善！」
狄青初来乍到，对这里的一切一无所知，自然没有异议。
本次赛事的主题是以宁夏本土食材为根基，探索葡萄酒与中餐的搭配范式。
宁夏是国内葡萄酒的主要产地之一，坐拥赤霞珠、马瑟兰、霞多丽等多个产区；而说到宁夏的食材，最具代表性的当数滩羊和枸杞。
放眼望去，各个展位几乎都以滩羊为主料。
说来也巧，羊肉恰也是北宋富贵阶层所锺爱的肉类食材。
今夜正可尽兴！
狄青早已饥肠辘辘，盯着展位上形形色色的美食直咽唾沫，脚步也似被钉在原地，迈不动腿。
与此同时，展区里的厨师也都略显惊奇地打量着他。
听说今晚的开幕式排了很多古风节目，场馆里身着古装的游客并不少见，有的甚至比他穿得更加华丽。
奇怪的是，眼前这个身形魁伟的中年人，衣着虽不算精美，也没怎麽化妆，只在脸上化了一道疤痕，却自有一股不怒自威的气度，倒像是从画里走出来的百战将军，其威仪远胜那些精心装扮的演员和游客。
吴铭则关注着锅里翻腾的酱色浓郁的食材，大声询问：「这是什麽菜？」
「金蚝焖羊排！」厨师热情回应，「从台山空运过来的金蚝，搭配广东的传统酱料和本地的滩羊，将南北食材融汇成不一样的风味！来一份尝尝？」
「来两份！」
吴铭要了两份，和老狄一人一份。
狄青早已按捺不住，当即大快朵颐。
因评委和游客众多，供不应求，每一份的量都很少。狄青三两口便吃尽，甚至没来得及细品，只吃出一个字：香！
吴铭身为评委，自然要仔细品味，在心里默默打分。
等了半晌，见吴掌柜终於吃完，狄青忙问：「此味甚佳！可否再来一份？」
吴铭莞尔：「尝一份足矣，前面还有很多展位，咱们挨个吃过去。」
参加这种活动跟吃自助类似，讲究个少量多次。
二人移步至下一个展位。
有评委证的好处这时便显现出来：不必排队，选手们都十分热情地招呼款待。
狄青出身行伍，性情豪迈，习惯大口喝酒大块吃肉，不似士大夫那般饮食精细。尽管如此，他也吃得出来，此间食馔滋味之丰富精妙，即便放眼整个东京，恐怕也只有吴记川饭可与之一较高下。
看来吴掌柜所言不虚，吴记的菜肴果真源於後世！
举目环顾，场内游人如织，观其衣着举止，应该都是些寻常百姓，而非达官显贵。
他忍不住想，吴记川饭一席难求，连官家都得提前预订，而在千年之後，这等神仙滋味，竟连市井百姓都唾手可得————
千年後的大宋究竟是何等盛世？