话分两头。
却说李宪匆匆赶回禁中，抢在开宴前将吴掌柜无意应召之事禀明张供奉。
张茂则略感错愕：“为何？”
他在禁中数十载，从未听闻哪个庖厨拒此殊荣。
若说御厨有哪一点不比开店强，大概是不如后者自在。
但御厨不比内侍，并非终生之役，十年期满便可请辞，或因疾病，或因家中变故，期未满亦可请辞。
彼时出宫，既有丰厚的积蓄，又顶着御厨的头衔，身价倍增，岂是经营市井小店可比？
李宪将吴掌柜所言如实转达，末了补充道：“小的已极力规劝，痛陈利弊，奈何此人心如铁石，冥顽不灵。小的唯恐官家颜面有损，故急急回禀。”
张茂则微微蹙眉：“依你之见，今日进献之肴必得官家赏识？”
李宪忙取出一油纸包：“小的特意带了些卤味回来，孝敬供奉。”
吴掌柜虽执拗，人情世故却通透，为官家备肴时，亦另为他备下一份。
这回他忍住了，途中只吃了一半，余下半份正好孝敬张供奉。
揭开油纸，奉上竹签。
张茂则挑起一枚卤鹌鹑蛋，张嘴咬下，醇厚的咸香立时涌出，蛋白紧实弹牙，蛋黄浸润卤汁，层层迭迭的香味裹挟着蛋香弥漫开来，极丰富又极浓郁。
端的好滋味！
李宪惴惴不安地望着张供奉，唯恐对方责备自己办事不力。
张茂则却不言语，只一味吃菜，神色亦瞧不出丝毫端倪。
李宪心下焦急，却不敢出声惊扰。
良久，张茂则终于搁下竹签，吩咐道：“你去殿中省走一遭，命司膳将吴记进献之肴，即刻送至凝晖殿。余下之事，我自会处置。”
闻听此言，又见张供奉并无责备之意，李宪悬着的心总算落回肚皮里。此时的他已不求有功，但求无过。
躬身应诺，急急赶往殿中省。
回到御厨房，猛地瞧见那原本满满一盘的卤味竟已显著“缩水”，李宪不禁一愣。
虽说尝验乃司膳之责，但尝得未免也忒多了些！
由己度人，这司膳多半也是嘴馋……
李宪并未多管闲事，只传达张供奉之命。
“？？？”
陈俊错愕不已，未至开宴时辰，何以提前上菜？况且，凝晖殿并非宴饮场所。
心下虽有疑虑，但既是张供奉之命，他便没有多问，立时依言照做，将吴记卤味换用尚食局的器皿盛装，送至凝晖殿。
……
“官家——”
张茂则躬身入凝晖殿问安。
赵祯搁下手中札子，抬眼问道：“可是宴饮时辰到了？”
“尚未。吴记进献的肴馔已送至宫中，司膳尝验后，言其滋味甚佳。奴婢见官家案牍劳神，便擅作主张，命司膳先将此味呈献御前，请官家尝鲜。另有一事需禀明圣听。”
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