俱到。



不过今天好在川菜馆那边已经走上正轨,范师傅也逐渐能够独当一面,付师傅觉得是时候让他自己练练手了。



于是今天他就没去川菜馆,而是来到了老店,先陪着几位老爷子说了会儿话,这才悠闲地来到了厨房。



“付师傅,”一个服务员在门口探出头问,“外面来了两个客人,说是想吃海鲜,咱们今天有没有啊?”



“有的。”付师傅道。



“那您出来跟他们说吧,”服务员道,“这两个人要求还很多呢,问的东西我都不太懂。”



付师傅就觉得奇怪了,什么客人来吃饭,还要问一些高深的问题?



于是他跟着服务员来到了楼上的包房,服务员向慕容康和胖厨师长介绍道:“两位,这就是我们饭店的主厨付师傅,有什么问题你尽管问他就好。”



慕容康看了看付师傅,堆起满脸笑容:“付师傅,听说您是做鲁菜的?而且海鲜做得特别好吃?”



付师傅不清楚两人的来路,说话也是悠着的:“算不上特别好吃,只是略微会一点。”



“呵呵,一听就是客气话。”胖厨师长道,“付师傅是几级大厨啊?”



“这个么……”付师傅想了想,道,“特级。”



“哟,这可不得了啊!”胖厨师长道,“现在整个京城也没多少个特级厨师呢!难怪这个饭店的生意这么好,我们要是再来晚一点,连位置都坐不上了。”



“您谬赞了,生意也还过得去。”付师傅不想说这些有的没的,便问道,“听说两位想吃海鲜,不知道需要点哪些菜?”



“菜单上的都有吗?”慕容康问。



“都有。”



“那把菜单上所有海鲜的菜都来一份。”慕容康道,“不过我有个小小的要求,这些菜都必须付师傅您掌勺。”



付师傅人都有点麻了,菜单上的海鲜菜可是有将近二十道,这两个人的肚子再大也吃不完啊。



“两位,是不是有点多?”



“不多不多,”胖厨师长道,“我们还有朋友要过来,您尽管放心去做就好了。记住啊,一定是要您亲自掌勺。”



“好,那两位稍等,我这就去做。”



等付师傅走后,慕容康问:“你觉得他是不是在吹牛?特级厨师怎么可能屈居在这种小饭店里?”



“我看不像。”胖厨师长道,“我记得是前年还是什么时候,京城大饭店弄了个厨师大赛,得第一名的队伍的领队好像就姓付,但我不确定是不是他。”



“是不是他回去查一下就知道了。”慕容康道,“但他得先过了第一关。要是他做的海鲜不好吃,就算得了第一名,我们也不需要。”



两人一边闲聊一边等,没过多久,服务员就送来了第一道菜——干烧黄鱼。



只是看这道菜的样子,慕容康就眼前一亮。



昨天他的酒楼的厨师也做了这道菜,可做得一点卖相都没有,皮煎破就不说了,配料切得长长短短乱七八糟,汤汁还是黑乎乎的。



但眼前这盘干烧黄鱼,却像是一件艺术品。



整条鱼处理得非常漂亮,花刀均匀

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