正文 第841章 狼烟滚滚
第841章狼烟滚滚
天朗气清，朝阳初升。
连绵不绝的葱绿山岭间，一道雾白色的炊烟笔直升起，高高地挂在无风的晨空里。
山腰处，一个地势稍缓的视野开阔的山坡背侧，几顶灰绿色的帐篷依著山势稀疏搭建，与周围的环境近乎融为一体。营地中央，立著一个用黄泥和石块简单垒成的灶台，灶上架著一口黝黑的行军铁锅。铁锅里的水早已沸腾，正咕嘟咕嘟地翻滚著，蒸腾出大团大团白色的水汽。粟米粒和掰碎的麦饼块在沸水中上下沉浮，逐渐膨胀、软化，将清澈的汤水染成淡淡的乳黄色。
一个年纪稍长、面庞黑红的明军士兵，正围著一块油腻的粗布围裙，手持一柄几乎与他小臂等长的大木勺，专注地搅动著锅里的粥食。他姓崔，是这处前沿哨所里兼管伙食的「火头」。
虽然不是专职的厨子，但也练就了一手野炊的本事。见锅里的米、饼已煮得差不多了，崔火头便转身从旁边一个竹筐里抓起几块早就切好的烟熏腊肉片，「哗啦」一声倒进锅中。
这些腊肉是前些日子从龟城补给来的，省著吃能顶好些天。肉块在滚水中沉浮，很快便晕出一层油花，特有的咸香混杂著烟熏气息立刻被激发出来，与谷物朴实的香味交融在一起，随著蒸汽弥散开来。
崔火头一边用木勺将粥肉搅匀，一边从粗陶罐里舀起一勺泛著油光的褐色豆酱，小心地淋入粥中，将豆酱搅散后又撒入一小撮粗盐。
混合著腊肉、米麦、酱豆的幽幽香气，对于一大清早就起身换岗、巡哨的明军士兵们来说，无疑是最强有力的召唤。很快，好几个端著各式各样粗陶碗、竹筷或木勺的士兵便围拢了过来。
一个三十多岁、面皮黝黑的老兵挤到最前头，毫不客气地将自己的大陶碗杵到了崔火头的大木勺边上，咧嘴笑道：「老崔，老崔。给我来一勺！多舀点肉！昨晚守夜，我肚子里一直在唱空城计，就没停过。快快快！」
「莫急，莫急————」崔火头继续不紧不慢地搅著锅，「你看这米心儿还没全透呢，饼也还硬著点儿，再滚两滚，味道才入得进去。」
「那你把柴火抽出来干甚？」那老兵眼巴巴地望著锅里翻腾的腊肉片，指著刚被崔火头抽出来的柴火说道，「赶紧烧旺点，早熟早吃啊！」
周围的其他士兵也纷纷跟著起哄。
「我这是控火，」老崔瞥了他们一眼，晃悠悠地说，「锅里水米足了，就得抽薪，用文火慢煨，不然水汽蒸得太快，米还没烂透，水就干了。得让米粒把腊肉里浸出的油润和酱盐的咸香都吃进去，熬得糯糯的、稠稠的，那才叫一个美。可懂？」
「嘁不就是煮个粥吗，还搞得这么酸溜溜的」那老兵悻悻耸肩，一屁股坐在地上，「你怎么不去考秀才啊。」
「呵呵。我倒是想考」老崔嘿嘿地搭了一句，随后便专注地盯著锅里翻腾的粥水。又煮了约莫半盏茶功夫，锅里的汤汁已变得十分浓稠了。米粒开花，麦饼软烂，腊肉的油脂完全化开，染得整锅粥都泛著诱人的油光。他舀起一点，吹了吹，浅尝一口，咂摸一下，觉得咸味还差些，便又捏了一小撮盐末进去，再次搅拌均匀。
觉得火候、味道都差不多了，老崔这才拿起一个大木勺，舀了满满一碗滚烫浓香的腊肉粥。他没有把这碗粥递给那眼巴巴等著的老兵，而是先将之递给了管哨的什长：「潘爷，您先请。」
潘什长约莫四十五六，个子不高，但骨架粗大，脸上挂著老边军常见的风霜。他点点头，接过
天朗气清，朝阳初升。
连绵不绝的葱绿山岭间，一道雾白色的炊烟笔直升起，高高地挂在无风的晨空里。
山腰处，一个地势稍缓的视野开阔的山坡背侧，几顶灰绿色的帐篷依著山势稀疏搭建，与周围的环境近乎融为一体。营地中央，立著一个用黄泥和石块简单垒成的灶台，灶上架著一口黝黑的行军铁锅。铁锅里的水早已沸腾，正咕嘟咕嘟地翻滚著，蒸腾出大团大团白色的水汽。粟米粒和掰碎的麦饼块在沸水中上下沉浮，逐渐膨胀、软化，将清澈的汤水染成淡淡的乳黄色。
一个年纪稍长、面庞黑红的明军士兵，正围著一块油腻的粗布围裙，手持一柄几乎与他小臂等长的大木勺，专注地搅动著锅里的粥食。他姓崔，是这处前沿哨所里兼管伙食的「火头」。
虽然不是专职的厨子，但也练就了一手野炊的本事。见锅里的米、饼已煮得差不多了，崔火头便转身从旁边一个竹筐里抓起几块早就切好的烟熏腊肉片，「哗啦」一声倒进锅中。
这些腊肉是前些日子从龟城补给来的，省著吃能顶好些天。肉块在滚水中沉浮，很快便晕出一层油花，特有的咸香混杂著烟熏气息立刻被激发出来，与谷物朴实的香味交融在一起，随著蒸汽弥散开来。
崔火头一边用木勺将粥肉搅匀，一边从粗陶罐里舀起一勺泛著油光的褐色豆酱，小心地淋入粥中，将豆酱搅散后又撒入一小撮粗盐。
混合著腊肉、米麦、酱豆的幽幽香气，对于一大清早就起身换岗、巡哨的明军士兵们来说，无疑是最强有力的召唤。很快，好几个端著各式各样粗陶碗、竹筷或木勺的士兵便围拢了过来。
一个三十多岁、面皮黝黑的老兵挤到最前头，毫不客气地将自己的大陶碗杵到了崔火头的大木勺边上，咧嘴笑道：「老崔，老崔。给我来一勺！多舀点肉！昨晚守夜，我肚子里一直在唱空城计，就没停过。快快快！」
「莫急，莫急————」崔火头继续不紧不慢地搅著锅，「你看这米心儿还没全透呢，饼也还硬著点儿，再滚两滚，味道才入得进去。」
「那你把柴火抽出来干甚？」那老兵眼巴巴地望著锅里翻腾的腊肉片，指著刚被崔火头抽出来的柴火说道，「赶紧烧旺点，早熟早吃啊！」
周围的其他士兵也纷纷跟著起哄。
「我这是控火，」老崔瞥了他们一眼，晃悠悠地说，「锅里水米足了，就得抽薪，用文火慢煨，不然水汽蒸得太快，米还没烂透，水就干了。得让米粒把腊肉里浸出的油润和酱盐的咸香都吃进去，熬得糯糯的、稠稠的，那才叫一个美。可懂？」
「嘁不就是煮个粥吗，还搞得这么酸溜溜的」那老兵悻悻耸肩，一屁股坐在地上，「你怎么不去考秀才啊。」
「呵呵。我倒是想考」老崔嘿嘿地搭了一句，随后便专注地盯著锅里翻腾的粥水。又煮了约莫半盏茶功夫，锅里的汤汁已变得十分浓稠了。米粒开花，麦饼软烂，腊肉的油脂完全化开，染得整锅粥都泛著诱人的油光。他舀起一点，吹了吹，浅尝一口，咂摸一下，觉得咸味还差些，便又捏了一小撮盐末进去，再次搅拌均匀。
觉得火候、味道都差不多了，老崔这才拿起一个大木勺，舀了满满一碗滚烫浓香的腊肉粥。他没有把这碗粥递给那眼巴巴等著的老兵，而是先将之递给了管哨的什长：「潘爷，您先请。」
潘什长约莫四十五六，个子不高，但骨架粗大，脸上挂著老边军常见的风霜。他点点头，接过
本章未完，点击下一页继续阅读
(1/4)