正文 第1113章 小厨娘
本该吃些清淡的。可你说想吃这个，我便试着做了。油我控得干，不会腻。粥里我加了山药泥，最是养胃。”
她抬眼看看杨炯眼下淡淡的青影，声音低了下去，“昨夜我看你帐中灯亮到三更，便是铁打的身子也经不起这般熬。快些吃了，趁着大雨歇一歇，事情哪有做得完的时候？”
杨炯看着她低垂的睫毛，心头那点硬气忽然就软了下来。
一个女人，这般无怨无悔地对你好，若再说什么重话，岂非太不是东西？
当即，杨炯夹起那块锅包肉送入口中。
外酥里嫩，酸甜适口，那糖醋汁调得恰到好处，既不过分甜腻，也不过分酸涩，竟与他前世在东北馆子吃的一般无二。
“二娘，”杨炯放下筷子，真心叹道，“你莫不是厨神下凡？我不过随口一提，你竟真做出来了。”
孙羽杉眼睛一亮，在杨炯身旁的矮凳上坐下，双手托着腮，滔滔不绝起来：“哪里是随手一做？可费了我好些心思呢！
你说要‘外酥里嫩’，我便琢磨着，肉片得先用刀背细细捶过，断了筋络才嫩；你说要‘糖醋汁挂得住’，我便试了三种糖，蔗糖太腻，蜂蜜易焦，最后用的是泉州来的冰糖，熬到起小泡时下醋，酸甜才正。”
她说着，自己也夹起一块尝了尝，满意地点点头，“不过火候还差一丝，下次肉片可以再薄半分，炸时油温要高些，复炸一次会更酥。”
她说得轻描淡写，杨炯却听得出其中的功夫。
单是“试了三种糖”这一句，背后不知是多少次失败重来。
杨炯看着孙羽杉那双亮晶晶的眼睛，那里头没有半分邀功的意思，只有纯粹的、分享喜悦的光。
“很好吃。”杨炯认真地说。
孙羽杉笑得眉眼弯弯，颊边现出两个浅浅的梨涡。
可一见杨炯放下筷子，那笑容便敛了三分：“怎么不吃了？可是哪里不对？”
杨炯深吸一口气，暗道：不能再这样下去了。家中红颜无数，若再添一个孙羽杉，日后回长安，怕真要家宅不宁。
当即，杨炯狠了狠心，旧话重提：“二娘，你这手艺，放在我这军中，实在是明珠暗投。若去了长安，开间酒楼，必能名动京师。钱的事你不必操心，我来出，算我入股，你占七成，如何？”
孙羽杉先是一愣，随即又笑起来，眼睛弯成月牙：“好呀！等你回了长安，咱俩一起开间酒楼。你说，取个什么名字好？”
她歪着头，很认真地想，“我没念过什么书，若让我取，怕是要让人笑话。你学问好，给取个雅致的。”
杨炯看着她那双清澈见底的眼睛，里头映着自己的影子，那么真，那么满。
他忽然有些慌了神儿，声音不由得硬了几分：“二娘！我的意思是，我可以先送你回长安，你……”
“不行。”孙羽杉摇头，声音轻轻的，却不容置疑，“你现在伤还没好利索，旁人照顾你饮食，我不放心。”
她顿了顿，掰着手指头数，“再说了，王校尉、李都头、还有火头军的小张，这个月都要过生辰，我都答应给他们做家乡菜了。
王校尉是关中人口，想吃一碗臊子面；李都头是岭南人，念叨着白切鸡；小张是淮扬的，说想吃大煮干丝。
我若走了，岂不是言而无信？”
杨炯被她这一串话说得哑口无言，半晌才道：“二娘！你知不知道我是什么样的人？你根本不了解我！”
“我了解呀。”孙羽杉看着他，眼神坦荡，“你不爱吃山珍海味，饿了的时候，有碗热汤面就心满意足。你对吃食没什么讲究，可偏偏嗜甜，又不好意思说，每次都得我偷偷在你的菜里多放一勺糖。”
她说着，自己先笑起来，“我若走了，谁给你偷偷加糖？那些厨子哪敢在你的菜里动手脚？”
杨炯心头莫名一颤，苦笑着摇头：“你这是没念过书？说出来的话，比那些读书人还厉害。”
孙羽杉不答，只又夹了一块锅包肉放到他碟里，声音轻得像一片羽毛，却重重落在杨炯心上：“我只想做你的厨娘，下辈子……也是如此。”
帐外雨声哗哗，帐内炭火噼啪。
杨炯放下筷子，正色道：“二娘，感情是件很复杂的事。你以为只是两个人的事，其实是八个人的事。”
孙羽杉眨眨眼，不明所以。
“你听我说。”杨炯竖起手指，“我，我以为的我，你以为的我，我以为你以为的我，这是四个。你，你以为的你，我以为的你，你以为我以为的你，这又是四个。
你明不明白？”
孙羽杉摇头，很诚实地答：“没想那么多。我想什么就说什么，我愿意给你做菜，我看你吃我做的菜，心里欢喜，比什么时候都欢喜。”
杨炯怔住了，这话太真，真得让他无法招架。
他叹了口气，换了种方式：“二娘，我小时候在宫里长大，见过许多……不堪的事。有个老宫女，我印象特别深。”
“她怎么了？”孙羽杉果然被勾起兴趣。
“她年轻时据说很美，可一直不得宠幸，后来被分到御花园养鱼。”杨炯望着帐顶，声音有些飘忽，“我每次路过，都听见她一边喂鱼，一边念叨一首诗。”
杨炯顿了顿，轻声吟道：“当年不嫁惜娉婷，抹白施朱作后生。说与旁人须早计，随宜梳洗莫倾城。”
吟罢，他看向孙羽杉：“你明白这诗的意思么？”
孙羽杉点点头：“明白。”
“你真明白？”杨炯追问。
“明白呀。”孙羽杉认真地说，“她没有一技之长，只想凭着容貌攀附权贵，最后老死宫中，对不对？”
“呃……”杨炯一时语塞，“也不全是。这诗是说，要珍惜青春年华，莫要空负了美貌。”
孙羽杉忽然歪着头看他，眼睛亮晶晶的：“那我好看么？”
“啊？”杨炯没料到这一问。
孙羽杉伸手，将颊边一缕碎发轻轻挽到耳后。
她做这个动作时，带着一种天然的风情，不矫饰，不做作，像山野间一枝自顾自绽放的含笑花，“我师傅当年教我做菜时常说‘什么时候你能开心给一个人做菜，那就是你的幸运，是老天眷顾你，绝对要抓紧不放’。”
她看着杨炯，一字一句，“我现在找到了。”
帐外雨声愈急。
杨炯站起身，咬牙道：“二娘，我家里……红颜知己不少。”
“无妨呀。”孙羽杉也站起来，声音轻快，“我一个人能做很多人的饭菜！你知道的，没问题。”
“你怎么不明白！”杨炯转过身，语气激动起来，“我的意思是‘休别有鱼处，莫恋浅滩头’！我不是什么良人！”
孙羽杉却似没听见，自顾自收拾起碗筷，嘴里念叨：“我是偷跑出来的，可别告诉宝宝我又给你送甜菜来了，上次可好生说了我一顿。”
她将食盒盖好，忽然想起什么，“对了，你不是说想吃琉璃鱼头么？这道菜可难了，我只听我师傅提过几次，说是前朝的菜，如今差不多失传了。”
杨炯一愣：“我就是随口一说！”
“想吃就做，我可以的！”孙羽杉微笑，自言自语，“这道菜的‘琉璃’，不是普通糖粉，是宫廷里专用的‘缠糖霜’。
原料讲究得很，必得用江南产的白茧糖，那是用糯米熬的饴糖提纯的，色白如雪，比蔗糖更容易挂浆，且不易化。
咱们军中只有粗蔗糖、黑糖，万万用不得。粗糖杂质多，熬出的糖衣发黄发苦，挂在鱼头上会开裂脱落，哪里还有‘琉璃’晶莹剔透的样子？”
孙羽杉说着，朝帐门走去，“等到了惠安，我寻寻看有没有白茧糖，再做给你吃。”
“二娘！”杨炯叫住她。
孙羽杉停在门边，没回头。
杨炯一咬牙，狠心道：“孙羽杉！老子什么山珍海味没吃过？你做的菜……真的不好吃！”
话音落地，帐内忽然静得可怕。
只有雨声，哗哗地，像是天漏了一般。
孙羽杉的背影僵在那里。
杨炯看见她提着食盒的手，一点点泛白，肩膀微微颤抖，倔强又可怜。
良久，她低下头，看着自己鞋尖上那朵小小的、泥泞的含笑花。
“那我……再做得好吃一些。”孙羽杉的声音沙哑，几乎被雨声淹没
她抬眼看看杨炯眼下淡淡的青影，声音低了下去，“昨夜我看你帐中灯亮到三更，便是铁打的身子也经不起这般熬。快些吃了，趁着大雨歇一歇，事情哪有做得完的时候？”
杨炯看着她低垂的睫毛，心头那点硬气忽然就软了下来。
一个女人，这般无怨无悔地对你好，若再说什么重话，岂非太不是东西？
当即，杨炯夹起那块锅包肉送入口中。
外酥里嫩，酸甜适口，那糖醋汁调得恰到好处，既不过分甜腻，也不过分酸涩，竟与他前世在东北馆子吃的一般无二。
“二娘，”杨炯放下筷子，真心叹道，“你莫不是厨神下凡？我不过随口一提，你竟真做出来了。”
孙羽杉眼睛一亮，在杨炯身旁的矮凳上坐下，双手托着腮，滔滔不绝起来：“哪里是随手一做？可费了我好些心思呢！
你说要‘外酥里嫩’，我便琢磨着，肉片得先用刀背细细捶过，断了筋络才嫩；你说要‘糖醋汁挂得住’，我便试了三种糖，蔗糖太腻，蜂蜜易焦，最后用的是泉州来的冰糖，熬到起小泡时下醋，酸甜才正。”
她说着，自己也夹起一块尝了尝，满意地点点头，“不过火候还差一丝，下次肉片可以再薄半分，炸时油温要高些，复炸一次会更酥。”
她说得轻描淡写，杨炯却听得出其中的功夫。
单是“试了三种糖”这一句，背后不知是多少次失败重来。
杨炯看着孙羽杉那双亮晶晶的眼睛，那里头没有半分邀功的意思，只有纯粹的、分享喜悦的光。
“很好吃。”杨炯认真地说。
孙羽杉笑得眉眼弯弯，颊边现出两个浅浅的梨涡。
可一见杨炯放下筷子，那笑容便敛了三分：“怎么不吃了？可是哪里不对？”
杨炯深吸一口气，暗道：不能再这样下去了。家中红颜无数，若再添一个孙羽杉，日后回长安，怕真要家宅不宁。
当即，杨炯狠了狠心，旧话重提：“二娘，你这手艺，放在我这军中，实在是明珠暗投。若去了长安，开间酒楼，必能名动京师。钱的事你不必操心，我来出，算我入股，你占七成，如何？”
孙羽杉先是一愣，随即又笑起来，眼睛弯成月牙：“好呀！等你回了长安，咱俩一起开间酒楼。你说，取个什么名字好？”
她歪着头，很认真地想，“我没念过什么书，若让我取，怕是要让人笑话。你学问好，给取个雅致的。”
杨炯看着她那双清澈见底的眼睛，里头映着自己的影子，那么真，那么满。
他忽然有些慌了神儿，声音不由得硬了几分：“二娘！我的意思是，我可以先送你回长安，你……”
“不行。”孙羽杉摇头，声音轻轻的，却不容置疑，“你现在伤还没好利索，旁人照顾你饮食，我不放心。”
她顿了顿，掰着手指头数，“再说了，王校尉、李都头、还有火头军的小张，这个月都要过生辰，我都答应给他们做家乡菜了。
王校尉是关中人口，想吃一碗臊子面；李都头是岭南人，念叨着白切鸡；小张是淮扬的，说想吃大煮干丝。
我若走了，岂不是言而无信？”
杨炯被她这一串话说得哑口无言，半晌才道：“二娘！你知不知道我是什么样的人？你根本不了解我！”
“我了解呀。”孙羽杉看着他，眼神坦荡，“你不爱吃山珍海味，饿了的时候，有碗热汤面就心满意足。你对吃食没什么讲究，可偏偏嗜甜，又不好意思说，每次都得我偷偷在你的菜里多放一勺糖。”
她说着，自己先笑起来，“我若走了，谁给你偷偷加糖？那些厨子哪敢在你的菜里动手脚？”
杨炯心头莫名一颤，苦笑着摇头：“你这是没念过书？说出来的话，比那些读书人还厉害。”
孙羽杉不答，只又夹了一块锅包肉放到他碟里，声音轻得像一片羽毛，却重重落在杨炯心上：“我只想做你的厨娘，下辈子……也是如此。”
帐外雨声哗哗，帐内炭火噼啪。
杨炯放下筷子，正色道：“二娘，感情是件很复杂的事。你以为只是两个人的事，其实是八个人的事。”
孙羽杉眨眨眼，不明所以。
“你听我说。”杨炯竖起手指，“我，我以为的我，你以为的我，我以为你以为的我，这是四个。你，你以为的你，我以为的你，你以为我以为的你，这又是四个。
你明不明白？”
孙羽杉摇头，很诚实地答：“没想那么多。我想什么就说什么，我愿意给你做菜，我看你吃我做的菜，心里欢喜，比什么时候都欢喜。”
杨炯怔住了，这话太真，真得让他无法招架。
他叹了口气，换了种方式：“二娘，我小时候在宫里长大，见过许多……不堪的事。有个老宫女，我印象特别深。”
“她怎么了？”孙羽杉果然被勾起兴趣。
“她年轻时据说很美，可一直不得宠幸，后来被分到御花园养鱼。”杨炯望着帐顶，声音有些飘忽，“我每次路过，都听见她一边喂鱼，一边念叨一首诗。”
杨炯顿了顿，轻声吟道：“当年不嫁惜娉婷，抹白施朱作后生。说与旁人须早计，随宜梳洗莫倾城。”
吟罢，他看向孙羽杉：“你明白这诗的意思么？”
孙羽杉点点头：“明白。”
“你真明白？”杨炯追问。
“明白呀。”孙羽杉认真地说，“她没有一技之长，只想凭着容貌攀附权贵，最后老死宫中，对不对？”
“呃……”杨炯一时语塞，“也不全是。这诗是说，要珍惜青春年华，莫要空负了美貌。”
孙羽杉忽然歪着头看他，眼睛亮晶晶的：“那我好看么？”
“啊？”杨炯没料到这一问。
孙羽杉伸手，将颊边一缕碎发轻轻挽到耳后。
她做这个动作时，带着一种天然的风情，不矫饰，不做作，像山野间一枝自顾自绽放的含笑花，“我师傅当年教我做菜时常说‘什么时候你能开心给一个人做菜，那就是你的幸运，是老天眷顾你，绝对要抓紧不放’。”
她看着杨炯，一字一句，“我现在找到了。”
帐外雨声愈急。
杨炯站起身，咬牙道：“二娘，我家里……红颜知己不少。”
“无妨呀。”孙羽杉也站起来，声音轻快，“我一个人能做很多人的饭菜！你知道的，没问题。”
“你怎么不明白！”杨炯转过身，语气激动起来，“我的意思是‘休别有鱼处，莫恋浅滩头’！我不是什么良人！”
孙羽杉却似没听见，自顾自收拾起碗筷，嘴里念叨：“我是偷跑出来的，可别告诉宝宝我又给你送甜菜来了，上次可好生说了我一顿。”
她将食盒盖好，忽然想起什么，“对了，你不是说想吃琉璃鱼头么？这道菜可难了，我只听我师傅提过几次，说是前朝的菜，如今差不多失传了。”
杨炯一愣：“我就是随口一说！”
“想吃就做，我可以的！”孙羽杉微笑，自言自语，“这道菜的‘琉璃’，不是普通糖粉，是宫廷里专用的‘缠糖霜’。
原料讲究得很，必得用江南产的白茧糖，那是用糯米熬的饴糖提纯的，色白如雪，比蔗糖更容易挂浆，且不易化。
咱们军中只有粗蔗糖、黑糖，万万用不得。粗糖杂质多，熬出的糖衣发黄发苦，挂在鱼头上会开裂脱落，哪里还有‘琉璃’晶莹剔透的样子？”
孙羽杉说着，朝帐门走去，“等到了惠安，我寻寻看有没有白茧糖，再做给你吃。”
“二娘！”杨炯叫住她。
孙羽杉停在门边，没回头。
杨炯一咬牙，狠心道：“孙羽杉！老子什么山珍海味没吃过？你做的菜……真的不好吃！”
话音落地，帐内忽然静得可怕。
只有雨声，哗哗地，像是天漏了一般。
孙羽杉的背影僵在那里。
杨炯看见她提着食盒的手，一点点泛白，肩膀微微颤抖，倔强又可怜。
良久，她低下头，看着自己鞋尖上那朵小小的、泥泞的含笑花。
“那我……再做得好吃一些。”孙羽杉的声音沙哑，几乎被雨声淹没
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