也必定会出海，与小说和漫画形成联动效应，那未来的销售增量仍旧可以保持期待感。
细水长流嘛，也没什么不好的。
尤其重要的是，这本漫画作品也算作为先头兵，首次打开了日本主流市场。
这为后续同系列发售、影视化改编、全产业链开发，都提供了难以尽数的好处，这一点永远不容忽视。
说完了出版和漫画业务，还得再说说餐饮经营，这方面向来是宁卫民的基本盘。
1993年夏秋之际，宁卫民麾下的金玉满堂餐饮集团也在他两个得力干将，杜阳、潘龙的统筹操盘下，完成了一轮脱胎换骨的品牌升级与版图扩张。
餐饮集团组建之后，有别以往的地方在于，集团不再只是关注于麾下的酒楼饭庄，以及各个餐饮品牌短期的盈亏水平。
而是把工作重心放在了从门店布局、菜品体系、服务标准、人才储备四个维度全面升级迭代。
其目的是通过实际经营来总结归纳出“传承有序”和“与时俱进”该如何相辅相成，融会贯通，形成独具特色的餐饮品牌，建立起有别于其他餐饮企业的行业护城河。
八月伊始，金玉满堂在组建集团后的首个实际动作落地——位于地安门烟袋斜街、老牌京城八大楼之一的庆云楼正式重张开业。
庆云楼不同于鸿兴楼，早在五十年代就已经停业，属于传承断代的酒楼。
实际上罗广亮替宁卫民买下之后，金玉满堂所接手的只是一个废弃的小楼。
其他的什么人员，菜谱，以及旧日的资料，统统都没有。
所以集团也并未急于仓促营业，而是经历了数月先去搜集相关史料，挖掘背后的文化，以及对酒楼内外进行精细化翻新改造。
整体装修摒弃了九十年代酒楼流行的浮夸奢华，复刻旧时酒楼的端庄气韵，木构雕花、厅堂布局、牌匾陈设全部遵循旧制，还原老八大楼的古朴格调。
在做旧如旧方面，比当初宁卫民接手鸿兴楼的时候要考究的多，投的钱也更多。
不为别的，主要是因为庆云楼和鸿兴楼的商业定位完全不一样。
鸿兴楼在穷老百姓云集的南城起家，原本就是一家饺子馆，本色就是大众消费场所。
它现在守着前门商业区的北向入口，那就只能靠周围住家和街上的往来过客赚钱，必须好吃不贵、解馋实惠，才会有人气，才能招揽回头客。
但庆云楼骨子里可是清雅的文人墨客，它所在的地方，距燕京八景之一的“银锭观山”仅一步之遥，曾是昔日诗酒流连之地。
当年道光朝的瑞亲王、恭亲王、庆亲王、定国公、安国公、武定侯都是此间常客。
说白了，这里吃得就是游客的饭，酒楼位置绝佳，观景的价值要高于厨艺水平。
所以鉴于这种特殊条件，庆云楼前厅管理全面恢复旧时堂头管事的传统规制，讲究礼数周全、待客有度、进退有据，重拾老京派餐饮的底蕴风骨，比鸿兴楼还更彻底。
至于菜品方面反而在其次了。
由于通过历史留痕，能查到的庆云楼有名菜肴，只有炸春卷和盅儿糕两道点心。
庆云楼主营菜肴也只能暂时安排了一些传统的鲁菜。
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细水长流嘛，也没什么不好的。
尤其重要的是，这本漫画作品也算作为先头兵，首次打开了日本主流市场。
这为后续同系列发售、影视化改编、全产业链开发，都提供了难以尽数的好处，这一点永远不容忽视。
说完了出版和漫画业务，还得再说说餐饮经营，这方面向来是宁卫民的基本盘。
1993年夏秋之际，宁卫民麾下的金玉满堂餐饮集团也在他两个得力干将，杜阳、潘龙的统筹操盘下，完成了一轮脱胎换骨的品牌升级与版图扩张。
餐饮集团组建之后，有别以往的地方在于，集团不再只是关注于麾下的酒楼饭庄，以及各个餐饮品牌短期的盈亏水平。
而是把工作重心放在了从门店布局、菜品体系、服务标准、人才储备四个维度全面升级迭代。
其目的是通过实际经营来总结归纳出“传承有序”和“与时俱进”该如何相辅相成，融会贯通，形成独具特色的餐饮品牌，建立起有别于其他餐饮企业的行业护城河。
八月伊始，金玉满堂在组建集团后的首个实际动作落地——位于地安门烟袋斜街、老牌京城八大楼之一的庆云楼正式重张开业。
庆云楼不同于鸿兴楼，早在五十年代就已经停业，属于传承断代的酒楼。
实际上罗广亮替宁卫民买下之后，金玉满堂所接手的只是一个废弃的小楼。
其他的什么人员，菜谱，以及旧日的资料，统统都没有。
所以集团也并未急于仓促营业，而是经历了数月先去搜集相关史料，挖掘背后的文化，以及对酒楼内外进行精细化翻新改造。
整体装修摒弃了九十年代酒楼流行的浮夸奢华，复刻旧时酒楼的端庄气韵，木构雕花、厅堂布局、牌匾陈设全部遵循旧制，还原老八大楼的古朴格调。
在做旧如旧方面，比当初宁卫民接手鸿兴楼的时候要考究的多，投的钱也更多。
不为别的，主要是因为庆云楼和鸿兴楼的商业定位完全不一样。
鸿兴楼在穷老百姓云集的南城起家，原本就是一家饺子馆，本色就是大众消费场所。
它现在守着前门商业区的北向入口，那就只能靠周围住家和街上的往来过客赚钱，必须好吃不贵、解馋实惠，才会有人气，才能招揽回头客。
但庆云楼骨子里可是清雅的文人墨客，它所在的地方，距燕京八景之一的“银锭观山”仅一步之遥，曾是昔日诗酒流连之地。
当年道光朝的瑞亲王、恭亲王、庆亲王、定国公、安国公、武定侯都是此间常客。
说白了，这里吃得就是游客的饭，酒楼位置绝佳，观景的价值要高于厨艺水平。
所以鉴于这种特殊条件，庆云楼前厅管理全面恢复旧时堂头管事的传统规制，讲究礼数周全、待客有度、进退有据，重拾老京派餐饮的底蕴风骨，比鸿兴楼还更彻底。
至于菜品方面反而在其次了。
由于通过历史留痕，能查到的庆云楼有名菜肴，只有炸春卷和盅儿糕两道点心。
庆云楼主营菜肴也只能暂时安排了一些传统的鲁菜。
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