正文 第122章 苏文一比一复刻
着这几人的夸赞转身就离开了包厢，他刚才差点没笑出来！
都什么水平啊！？
连二灶的手艺都吃不出来，真不是个老吃家！
真正的老吃家有细微的味道不对，立马能指出来！
这些人还差的远呢！
伙计摇摇头往楼下走去。
他根本不相信刚来的苏文能做的跟牟长勋一样好吃！
此时后厨的牟长勋站在自己的灶台前做着招牌菜，时不时的跟苏文说一下这道菜中的窍门。
他的声音不高，只有身边的苏文能够听清。
“做糟熘类菜品，最忌讳糟味过重压过本来菜味，
油温是关键，四成热下锅，火候把控也要到位。”
牟长勋手腕一抖，食材在锅中腾起，火焰在锅里燃烧。
“挂糟汁更是重点，挂的厚了糊嘴，挂的薄了没味道。”
苏文装模作样的听着，时不时还点点头。
他现在已经学会了牟长勋的所有厨艺，根本不用再学了，可该装的样子，他还得装一段时间，
等什么时候他把牟长勋的菜都做一会就不用装了。
牟长勋却非常吃苏文这套，他心中暗自点头。
这徒弟真好！
明明做的和他一样好了，还能虚心学习，不错，是个做大厨的料！
之后的单子牟长勋接连动手做了葱烧海参、烩乌鱼蛋、油爆双脆几道鲁菜硬菜，苏文也一直在一旁看着。
牟长勋一边做菜，一边给苏文讲解每道菜的重点，苏文还配合着偶尔问上一两句，
他问的问题都精准戳在菜品最核心的难点上，让牟长勋回答的时候，心中也暗自惊讶！
苏文这小子一问就问到点子上了，真是个人才啊！
这些菜没个两三年反复练习根本摸不透！
苏文只看一遍，就能找到关键的核心点，这领悟能力真牛！
一旁的王世珍、吴行官、张春喜都看向苏文这边，这小子说的点，他们可都是碰到过的。
牟长勋的表现看在他们眼里，他已经很久没有这么高兴过了！
苏文这个徒弟教起来真是轻松啊！
尤其是吴行官，他是知道苏文那逆天的天赋，回到家心里都在感慨。
这个世界真不公平，他刻苦练习的厨艺，别人这么快就学会了，真是人比人，气死人啊！
牟长勋现在心里也在盘算着，他这一生钻研鲁菜，几十年沉淀下来，
拿手菜也就那么上百道菜，每一道菜都是千锤百炼才打磨出来的看家本领。
原本想着，一道一道慢慢教苏文，怎么说也能教三年五载吧？
可眼下苏文的学习速度，实在太快了，
照这个速度下去，不用多久，自己这百十道招牌菜，苏文便能全部学完了！
牟长勋眼角的皱纹微微拧起，脸上神色
都什么水平啊！？
连二灶的手艺都吃不出来，真不是个老吃家！
真正的老吃家有细微的味道不对，立马能指出来！
这些人还差的远呢！
伙计摇摇头往楼下走去。
他根本不相信刚来的苏文能做的跟牟长勋一样好吃！
此时后厨的牟长勋站在自己的灶台前做着招牌菜，时不时的跟苏文说一下这道菜中的窍门。
他的声音不高，只有身边的苏文能够听清。
“做糟熘类菜品，最忌讳糟味过重压过本来菜味，
油温是关键，四成热下锅，火候把控也要到位。”
牟长勋手腕一抖，食材在锅中腾起，火焰在锅里燃烧。
“挂糟汁更是重点，挂的厚了糊嘴，挂的薄了没味道。”
苏文装模作样的听着，时不时还点点头。
他现在已经学会了牟长勋的所有厨艺，根本不用再学了，可该装的样子，他还得装一段时间，
等什么时候他把牟长勋的菜都做一会就不用装了。
牟长勋却非常吃苏文这套，他心中暗自点头。
这徒弟真好！
明明做的和他一样好了，还能虚心学习，不错，是个做大厨的料！
之后的单子牟长勋接连动手做了葱烧海参、烩乌鱼蛋、油爆双脆几道鲁菜硬菜，苏文也一直在一旁看着。
牟长勋一边做菜，一边给苏文讲解每道菜的重点，苏文还配合着偶尔问上一两句，
他问的问题都精准戳在菜品最核心的难点上，让牟长勋回答的时候，心中也暗自惊讶！
苏文这小子一问就问到点子上了，真是个人才啊！
这些菜没个两三年反复练习根本摸不透！
苏文只看一遍，就能找到关键的核心点，这领悟能力真牛！
一旁的王世珍、吴行官、张春喜都看向苏文这边，这小子说的点，他们可都是碰到过的。
牟长勋的表现看在他们眼里，他已经很久没有这么高兴过了！
苏文这个徒弟教起来真是轻松啊！
尤其是吴行官，他是知道苏文那逆天的天赋，回到家心里都在感慨。
这个世界真不公平，他刻苦练习的厨艺，别人这么快就学会了，真是人比人，气死人啊！
牟长勋现在心里也在盘算着，他这一生钻研鲁菜，几十年沉淀下来，
拿手菜也就那么上百道菜，每一道菜都是千锤百炼才打磨出来的看家本领。
原本想着，一道一道慢慢教苏文，怎么说也能教三年五载吧？
可眼下苏文的学习速度，实在太快了，
照这个速度下去，不用多久，自己这百十道招牌菜，苏文便能全部学完了！
牟长勋眼角的皱纹微微拧起，脸上神色
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