正文 第109章 试用期

后厨的最北边一字排开五个大灶台，灶台外面还贴着白瓷砖，看起来很干净卫生，（我查了，确实有。）



里面的炉火烧的正旺，四个师傅正在忙碌着，有的爆炒，有的煎炸，有的做汤，忙的应接不暇！



（还有一个灶空着，原本是何大清的，他走了就空了下来。）



每一座灶台旁边还有个小灶，那是二灶和打杂学徒的，



偶尔师傅上个厕所抽根烟啥的，他们也能帮忙翻炒一下。



现在正是最繁忙的饭点，四座灶台上的铁锅都翻起火焰，照耀在大师傅的脸上。



“哒哒哒”的切菜声密集清脆，锅铲碰撞锅底的脆响此起彼伏，食材入锅的滋啦爆响声腾起一股白烟！



每一个后厨人员都穿着一身干净的白色工服，看上去就非常卫生。



无论是中年大师傅，还是年轻一点的二灶、学徒，都干着手里的活，



他们动作很熟练，时不时看一眼师傅炒菜时的动作和火候，默默记下来，等以后自己上灶时也能用的上。(3/3)