正文 第124章 我主攻沙县派!
是林青鸢,这女人还在他黑名单里呢。
苏粟看到师父的操作,脚趾头都快抠出三室一厅了。
师父,咱能不能稍微收敛一点啊!
这是品鉴会,您怎么给搞成了地推一样了。
等李知白加完好友心满意足回到座位后,她才红着脸解释道:“我....我师父他比较热情,平时在店里待久了,看见客人就想打招呼,属于职业习惯了。”
沈鹤亭看着李知白身上那股社牛劲,越看越觉得有意思。
他活了七十多岁了,见到太多少年老成、故作深沉的年轻厨师,一个个在外头都故意把脸绷紧紧的,生怕别人觉得自己不够专业。
像这小子一点都不端着,脸皮还厚的,太少见了。
“小李啊,小粟说你是她师父,我这老头子有点好奇,你主攻哪一派的菜啊?淮扬?粤式?还是川菜?”
李知白想都没想,脱口而出:“老爷子,我主攻沙县派!”
沈鹤亭:“???”
其他人:“???”
老爷子懵了下,又问:“不是,你说你是什么派?”
“沙县派啊!”
“就是那个遍布全世界,门店有上万家,号称国民第一快餐的沙县小吃!”
众人:“……”
如果说刚才大家只是惊讶苏粟的师父太年轻,那现在他们的心情大概就一句话能形容,我有点看不懂,但我大受震撼。
黑珍珠餐厅的主厨拜了个沙县老板当师父?
苏老板你到底经历了什么,拜师拜的这么野的吗?
亏他们刚才还在想这年轻人是哪家名门之后,结果只是一个小小的沙县掌门人。
苏粟看到众人那来来回回打量她以及他师傅的古怪表情,也不知道该怎么解释,赶紧转移话题。
“各位老师,现在开始吧。”
“再次感谢大家百忙之中抽空来参加我们粟味的新菜品鉴会。今天为大家准备的是一套七道菜的品鉴套餐,从前菜到甜品,都是我和后厨团队精心研制的,请各位老师品尝后多提宝贵意见。”
说完,她朝着服务员示意了一下。
很快,第一道前菜【海之序章】被端了上来。
薄切的扇贝刺身铺在碎冰上,上面点缀着几片食用花瓣和鱼子酱,旁边配了一小碟柚子醋调制的酱汁。
摆盘精致,色彩搭配很清爽。
众人在观察了下形后,纷纷拿起筷子开始品尝。
李知白也夹了一片扇贝在酱汁里轻轻蘸了一下,送进嘴里。
扇贝非常新鲜,柚子醋的酸度和柑橘的清香平衡得刚刚好,比上次他来指导时尝到的版本明显有进步。
很不错。
他转头看了一眼身旁的沈鹤亭。
老爷子认真品尝完后放下筷子,微微点头,没有发表任何评价。
接下来的几道菜陆续上桌。
【春
苏粟看到师父的操作,脚趾头都快抠出三室一厅了。
师父,咱能不能稍微收敛一点啊!
这是品鉴会,您怎么给搞成了地推一样了。
等李知白加完好友心满意足回到座位后,她才红着脸解释道:“我....我师父他比较热情,平时在店里待久了,看见客人就想打招呼,属于职业习惯了。”
沈鹤亭看着李知白身上那股社牛劲,越看越觉得有意思。
他活了七十多岁了,见到太多少年老成、故作深沉的年轻厨师,一个个在外头都故意把脸绷紧紧的,生怕别人觉得自己不够专业。
像这小子一点都不端着,脸皮还厚的,太少见了。
“小李啊,小粟说你是她师父,我这老头子有点好奇,你主攻哪一派的菜啊?淮扬?粤式?还是川菜?”
李知白想都没想,脱口而出:“老爷子,我主攻沙县派!”
沈鹤亭:“???”
其他人:“???”
老爷子懵了下,又问:“不是,你说你是什么派?”
“沙县派啊!”
“就是那个遍布全世界,门店有上万家,号称国民第一快餐的沙县小吃!”
众人:“……”
如果说刚才大家只是惊讶苏粟的师父太年轻,那现在他们的心情大概就一句话能形容,我有点看不懂,但我大受震撼。
黑珍珠餐厅的主厨拜了个沙县老板当师父?
苏老板你到底经历了什么,拜师拜的这么野的吗?
亏他们刚才还在想这年轻人是哪家名门之后,结果只是一个小小的沙县掌门人。
苏粟看到众人那来来回回打量她以及他师傅的古怪表情,也不知道该怎么解释,赶紧转移话题。
“各位老师,现在开始吧。”
“再次感谢大家百忙之中抽空来参加我们粟味的新菜品鉴会。今天为大家准备的是一套七道菜的品鉴套餐,从前菜到甜品,都是我和后厨团队精心研制的,请各位老师品尝后多提宝贵意见。”
说完,她朝着服务员示意了一下。
很快,第一道前菜【海之序章】被端了上来。
薄切的扇贝刺身铺在碎冰上,上面点缀着几片食用花瓣和鱼子酱,旁边配了一小碟柚子醋调制的酱汁。
摆盘精致,色彩搭配很清爽。
众人在观察了下形后,纷纷拿起筷子开始品尝。
李知白也夹了一片扇贝在酱汁里轻轻蘸了一下,送进嘴里。
扇贝非常新鲜,柚子醋的酸度和柑橘的清香平衡得刚刚好,比上次他来指导时尝到的版本明显有进步。
很不错。
他转头看了一眼身旁的沈鹤亭。
老爷子认真品尝完后放下筷子,微微点头,没有发表任何评价。
接下来的几道菜陆续上桌。
【春
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