正文 第67章 除夕做黄焖鸡
的菜肴大多是烹煮脍炙之类的，很少有炒菜。
就算有炒的，也是清炒蔬菜，油少火轻，瞧着就寡淡。
宋晞收回目光，心里有了数。
她挽起袖子，开始动手。
从竹筐里拿出那只肥嫩的母鸡，三下五除二剁成块，焯水去血沫。
动作麻利，一气呵成。
钱姑姑站在旁边，抱着胳膊看着，眼睛一眨不眨。
宋晞也不理她，热锅下油，葱姜蒜爆香，倒入鸡块翻炒至金黄。
加酒糟、豆豉、盐，翻炒均匀，加水没过鸡块，盖上锅盖，小火慢炖。
一切按部就班，行云流水。
钱姑姑盯着她每一步的动作，眉头却渐渐皱了起来。
眼看宋晞要把锅盖盖上，她终于忍不住了。
“等等！”
((4/4)
就算有炒的，也是清炒蔬菜，油少火轻，瞧着就寡淡。
宋晞收回目光，心里有了数。
她挽起袖子，开始动手。
从竹筐里拿出那只肥嫩的母鸡，三下五除二剁成块，焯水去血沫。
动作麻利，一气呵成。
钱姑姑站在旁边，抱着胳膊看着，眼睛一眨不眨。
宋晞也不理她，热锅下油，葱姜蒜爆香，倒入鸡块翻炒至金黄。
加酒糟、豆豉、盐，翻炒均匀，加水没过鸡块，盖上锅盖，小火慢炖。
一切按部就班，行云流水。
钱姑姑盯着她每一步的动作，眉头却渐渐皱了起来。
眼看宋晞要把锅盖盖上，她终于忍不住了。
“等等！”
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