正文 第67章 除夕做黄焖鸡
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灶台一排排地立着,炉火烧得正旺,锅里的油滋啦滋啦响,蒸笼冒着腾腾热气。
厨子们挥着锅铲,帮厨们端着盘子穿梭,一片忙碌景象。
小厮把宋晞领到厨房门口,忽然放慢脚步,压低声音道:
“宋姑娘,有句话我得提醒您。”
宋晞看向他。
小厮往厨房里努了努嘴,小声道:“里头管事的钱姑姑,脾气不太好,您待会儿见着她,多担待些,别跟她一般见识。”
说完,不等宋晞反应,他就冲着厨房里喊了一声:
“钱姑姑!昨日赵管家吩咐的那位宋姑娘来了!”
话音刚落,他一溜烟跑了。
宋晞:“……”
她站在厨房门口,看着那个跑得比兔子还快的小厮,无奈地摇了摇头。
这孩子,跑得还挺快。
她收回目光,迈步走进厨房。
厨房里热气腾腾,香味扑鼻。宋晞刚站稳,就看见人群里走出一个中年妇人。
那妇人三四十岁的模样,生得膀大腰圆,穿着一身酱色的袄裙,腰间系着围裙,手上还沾着面粉。
她上下打量了宋晞一眼,那目光,跟打量什么不值钱的物件儿似的。
“你就是那个做黄焖鸡的宋姑娘?”她开口,声音带着几分不屑。
宋晞点点头,不卑不亢:“是我。”
钱姑姑嗤笑一声,也不多说,转身就往里走。
“跟我来吧。”
宋晞跟着她,穿过忙碌的人群,走到最里头的一个灶台前。
这个灶台位置偏僻,但胜在清净,旁边还堆着各种调料和食材。
钱姑姑往灶台边上一站,抱着胳膊,居高临下地看着宋晞:
“就这儿,你做吧。缺什么直接说,我给你拿。”
她顿了顿,又加了一句:“不过嘛——”
她嘴角勾起一抹皮笑肉不笑的弧度:“我得在这儿看着,学学你的手法。”
“毕竟你给的菜谱,我们照着做了好几回,怎么做都做不出那个味道。”
“我倒是想瞧瞧,你到底藏了什么私。”
宋晞一听就明白了。
这是来找茬的。
钱姑姑因为做不出让老夫人满意的黄焖鸡,被上头责难了,心里憋着气,就把火撒在她这个“始作俑者”身上。
什么“学学手法”,分明是想盯着她,看她是不是故意藏私、给的菜谱有问题。
宋晞深吸一口气,把那点不快压下去。
大过年的,懒得跟这种人置气。
她没接话,只是放下背上的竹筐,开始打量灶台上的调料。
细盐、粗盐、豆豉、酒糟、葱姜蒜……都是寻常的东西。
她又往旁边的锅里扫了一眼,几个厨娘正在忙活,做
灶台一排排地立着,炉火烧得正旺,锅里的油滋啦滋啦响,蒸笼冒着腾腾热气。
厨子们挥着锅铲,帮厨们端着盘子穿梭,一片忙碌景象。
小厮把宋晞领到厨房门口,忽然放慢脚步,压低声音道:
“宋姑娘,有句话我得提醒您。”
宋晞看向他。
小厮往厨房里努了努嘴,小声道:“里头管事的钱姑姑,脾气不太好,您待会儿见着她,多担待些,别跟她一般见识。”
说完,不等宋晞反应,他就冲着厨房里喊了一声:
“钱姑姑!昨日赵管家吩咐的那位宋姑娘来了!”
话音刚落,他一溜烟跑了。
宋晞:“……”
她站在厨房门口,看着那个跑得比兔子还快的小厮,无奈地摇了摇头。
这孩子,跑得还挺快。
她收回目光,迈步走进厨房。
厨房里热气腾腾,香味扑鼻。宋晞刚站稳,就看见人群里走出一个中年妇人。
那妇人三四十岁的模样,生得膀大腰圆,穿着一身酱色的袄裙,腰间系着围裙,手上还沾着面粉。
她上下打量了宋晞一眼,那目光,跟打量什么不值钱的物件儿似的。
“你就是那个做黄焖鸡的宋姑娘?”她开口,声音带着几分不屑。
宋晞点点头,不卑不亢:“是我。”
钱姑姑嗤笑一声,也不多说,转身就往里走。
“跟我来吧。”
宋晞跟着她,穿过忙碌的人群,走到最里头的一个灶台前。
这个灶台位置偏僻,但胜在清净,旁边还堆着各种调料和食材。
钱姑姑往灶台边上一站,抱着胳膊,居高临下地看着宋晞:
“就这儿,你做吧。缺什么直接说,我给你拿。”
她顿了顿,又加了一句:“不过嘛——”
她嘴角勾起一抹皮笑肉不笑的弧度:“我得在这儿看着,学学你的手法。”
“毕竟你给的菜谱,我们照着做了好几回,怎么做都做不出那个味道。”
“我倒是想瞧瞧,你到底藏了什么私。”
宋晞一听就明白了。
这是来找茬的。
钱姑姑因为做不出让老夫人满意的黄焖鸡,被上头责难了,心里憋着气,就把火撒在她这个“始作俑者”身上。
什么“学学手法”,分明是想盯着她,看她是不是故意藏私、给的菜谱有问题。
宋晞深吸一口气,把那点不快压下去。
大过年的,懒得跟这种人置气。
她没接话,只是放下背上的竹筐,开始打量灶台上的调料。
细盐、粗盐、豆豉、酒糟、葱姜蒜……都是寻常的东西。
她又往旁边的锅里扫了一眼,几个厨娘正在忙活,做
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