正文 第99章 试用
凉的问题。”
他撒了点盐，又翻了两铲，旋钮一拧——关了。
“啪”的一声，旋钮归零。
锅还在滋响，但三秒钟后，声音就小了。十秒后，彻底安静。
“关了就停。”
陈卫东把白菜铲到一个干净的搪瓷碗里，“不像煤炉，关了火铁板还烫半天，余热继续烤。这个没有余热。关就是关，说停就停。”
他把那碗炒白菜往工作台上一放。
“尝。”
老张第一个伸筷子——工具台上有双吃午饭用的竹筷，没人嫌弃。他夹了一块白菜帮子送嘴里。
嚼了两口。
“脆的。”老张点头，又夹了一块，“火候刚好，没过。”
十二个人传着那碗白菜，你一筷子我一筷子，没到两分钟就见了碗底。
就这工夫，门口多了个人。
李国强。
他不知道什么时候来的，靠在门框上，胳膊抱着，把刚才那一幕从头看到了尾。(3/3)
他撒了点盐，又翻了两铲，旋钮一拧——关了。
“啪”的一声，旋钮归零。
锅还在滋响，但三秒钟后，声音就小了。十秒后，彻底安静。
“关了就停。”
陈卫东把白菜铲到一个干净的搪瓷碗里，“不像煤炉，关了火铁板还烫半天，余热继续烤。这个没有余热。关就是关，说停就停。”
他把那碗炒白菜往工作台上一放。
“尝。”
老张第一个伸筷子——工具台上有双吃午饭用的竹筷，没人嫌弃。他夹了一块白菜帮子送嘴里。
嚼了两口。
“脆的。”老张点头，又夹了一块，“火候刚好，没过。”
十二个人传着那碗白菜，你一筷子我一筷子，没到两分钟就见了碗底。
就这工夫，门口多了个人。
李国强。
他不知道什么时候来的，靠在门框上，胳膊抱着，把刚才那一幕从头看到了尾。(3/3)