糖浆透过纱布,滤掉了更多细小的杂质,颜色变得透亮了些。



滤过的糖浆被倒入陶罐,等待半凝固。



之前用过的黄泥晒干敲碎,用筛子筛过,重新加水和成稀泥。



泥浆覆到糖浆上后,江子洲便时刻关注着罐底糖蜜的滴落速度,眼都不敢眨。



等再次刮开干泥,泥层下,露出的不再是浅褐色,而是一层细腻的、接近米粒的米白色糖霜!



“哇!白色!”



站在旁边的苏青青捂住了嘴,激动得不行。



这颜色,离雪白不远了!



“你炼出来了?”她惊喜地问。



这样的成色,她已经很满意了。



“还有……”江子洲却是摇摇头。



他用小勺,将这层米白色的糖霜刮去,装在另一个碗里。



果然米白色的糖霜之下,还有一层!



那是一层结晶更完美的糖层。



颜色雪白雪白的!



“天哪,真的雪一样白呢……”



苏青青伸出手指,拈起一撮。



细腻!



干爽!



放入口中,纯正的清甜,不带一丝苦涩杂味。



“江子洲,成功了……”



苏青青转过身,一把抓住江子洲的手臂,高声欢呼。



“我们……发财了!”(3/3)

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