杂煮,差点没被老爹打断狗腿。



尽管食其屋是经营杂煮生意的,但一家人想要吃上一份也不容易,除非是特殊的节日,不然就只能等卖不出去的时候,他们才能吃上一份。



小春看见父亲递过来的肥肠,顿时接过来,顾不得烫,便咬在嘴里。



虽然烫得直吸气,但大眼睛却笑成了月牙儿,兴奋的道:“几几喂,好鲜!一点都不腥!”



“哈哈哈!那是自然。”



源次郎咧嘴一笑,枯瘦的脸上满是自得的说道:“这锅杂煮,在整个松尾城二十四街,寻不出第二家来!”



一家人每日这般操持,辛苦至极,但全家却甘之如饴。



因为经营杂煮生意的账目,源次郎心里比谁都清楚。



这一锅杂煮,收下水花去三十文,味增、酱油、大根等耗去十五文,柴炭五文,成本共计五十文钱。



而这一大锅能盛出足足八十碗。



每碗杂煮收五文钱,食客若要加一团杂粮裸麦饭团,则另收两文。



扣除坊市每月的地子钱(铺租)与奉行所征收的商税,一家人每日起早贪黑,竟能净落下两百文上下的铜钱。



一个月下来,便有近六贯钱的进项。



在寻常农民一家辛苦一年,也不过赚取三四贯钱的年月,源次郎凭着这间飘着浓香的食屋,不仅供养了全家八口衣食无忧,更替两个儿子娶了体面的农家女儿,积攒下了数十贯锃亮的永乐钱藏在地板之下。



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