正文 第267章 糍粑
晒场上的稻谷尽数入仓,家家户户飘着新米的清香。
萧凛牵着小鱼儿的手,走在村间的小路上。
路边的野菊开得正盛,黄灿灿的铺满田埂。
小鱼儿蹲下身,摘了几朵最艳的野菊。
“哥哥,我们把菊花插在瓶里好不好?”
“好,回去找个青瓷瓶来插。”
回到岛上,阿妹正坐在院角择菜。
看到他们手里的野菊,笑着递过一个青瓷瓶。
“这瓶子正好,插野菊最好看。”
小鱼儿把野菊插进瓶里,摆在石桌上。
过了两日,李奶奶提着一篮酒曲找上门。
“刚做好的酒曲,用新米酿米酒最香。”
“谢谢李奶奶,我们正想酿些米酒呢。”
小鱼儿接过酒曲,笑得眉眼弯弯。
萧凛挽起袖子,先把糯米淘洗干净。
泡了两个时辰,才放进木甑里大火蒸熟。
蒸好的糯米摊在竹席上,放凉至温热。
小鱼儿拿着木勺,慢慢翻拌糯米。
萧凛把酒曲碾碎,均匀撒在糯米上。
两人配合默契,很快就拌好了酒料。
把拌好的酒料装进陶坛,压实抹平。
中间挖一个小坑,方便观察出酒情况。
封好坛口,放在阴凉通风的地方发酵。
“再过七日,就能喝到香甜的米酒了。”
“到时候先给李奶奶和老猎户爷爷送去。”
萧凛笑着点头,伸手拂去她发间的糯米粒。
又过了几日,村里开始打糍粑。
晒场上支起石臼,几个壮实的汉子轮流捶打。
蒸熟的糯米放进石臼,捶得软糯拉丝。
小鱼儿拉着萧凛的手,挤在人群里看。
“哥哥,我也想打糍粑。”
“好,我带你打。”
萧凛接过木槌,握着她的手一起捶打。
糯米在石臼里翻滚,发出咚咚的声响。
孩子们围在旁边,拍着手欢呼。
打好的糍粑揪成小团,裹上黄豆粉和白糖。
小鱼儿拿起一个,吹凉了递到萧凛嘴边。
“尝尝,好不好吃?”
萧凛张嘴接住,点点头,“软糯香甜,很好吃。”
大家把打好的糍粑装进食盒。
“我们给村里的爷爷奶奶送糍粑好不好?”
“好,再带上刚蒸的新米糕。”
萧凛提着食盒,牵着小鱼儿的手往村里走。
第一家去了李奶奶家,李奶奶正在
萧凛牵着小鱼儿的手,走在村间的小路上。
路边的野菊开得正盛,黄灿灿的铺满田埂。
小鱼儿蹲下身,摘了几朵最艳的野菊。
“哥哥,我们把菊花插在瓶里好不好?”
“好,回去找个青瓷瓶来插。”
回到岛上,阿妹正坐在院角择菜。
看到他们手里的野菊,笑着递过一个青瓷瓶。
“这瓶子正好,插野菊最好看。”
小鱼儿把野菊插进瓶里,摆在石桌上。
过了两日,李奶奶提着一篮酒曲找上门。
“刚做好的酒曲,用新米酿米酒最香。”
“谢谢李奶奶,我们正想酿些米酒呢。”
小鱼儿接过酒曲,笑得眉眼弯弯。
萧凛挽起袖子,先把糯米淘洗干净。
泡了两个时辰,才放进木甑里大火蒸熟。
蒸好的糯米摊在竹席上,放凉至温热。
小鱼儿拿着木勺,慢慢翻拌糯米。
萧凛把酒曲碾碎,均匀撒在糯米上。
两人配合默契,很快就拌好了酒料。
把拌好的酒料装进陶坛,压实抹平。
中间挖一个小坑,方便观察出酒情况。
封好坛口,放在阴凉通风的地方发酵。
“再过七日,就能喝到香甜的米酒了。”
“到时候先给李奶奶和老猎户爷爷送去。”
萧凛笑着点头,伸手拂去她发间的糯米粒。
又过了几日,村里开始打糍粑。
晒场上支起石臼,几个壮实的汉子轮流捶打。
蒸熟的糯米放进石臼,捶得软糯拉丝。
小鱼儿拉着萧凛的手,挤在人群里看。
“哥哥,我也想打糍粑。”
“好,我带你打。”
萧凛接过木槌,握着她的手一起捶打。
糯米在石臼里翻滚,发出咚咚的声响。
孩子们围在旁边,拍着手欢呼。
打好的糍粑揪成小团,裹上黄豆粉和白糖。
小鱼儿拿起一个,吹凉了递到萧凛嘴边。
“尝尝,好不好吃?”
萧凛张嘴接住,点点头,“软糯香甜,很好吃。”
大家把打好的糍粑装进食盒。
“我们给村里的爷爷奶奶送糍粑好不好?”
“好,再带上刚蒸的新米糕。”
萧凛提着食盒,牵着小鱼儿的手往村里走。
第一家去了李奶奶家,李奶奶正在
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