正文 第239章 姜母鸭
润不腻，吃完全身发热，沿海渔民格外爱吃：长期出海吹海风、受潮气，老姜可以祛湿驱寒，属于食补菜。
车子在路尽头的拐角处停稳。店门面不算大，招牌是深色的木质底，上面刻着“老字号姜母鸭”几个字，笔画厚重，看着确实有些年头了。玻璃门半开着，能看见里面几桌客人正埋头吃饭，空气里飘出一股浓郁的姜香和肉香，混着米酒的甜味，隔着半条街都能闻到。张诚推门进去的时候，那股香味裹着热气扑在脸上，他肚子不争气地叫了一声。
服务员领着他们在一张靠里的圆桌旁坐下。桌子擦得干净，桌面铺着塑料桌布，上面压着一块玻璃板。张诚把菜单翻开，姜母鸭是招牌，自然不必多说，又点了几个配菜不多不少刚好够五个人吃。
等菜的间隙，张诚伸手拿过桌上的茶壶，给每个人面前的杯子倒满。茶水颜色清亮，带着一股淡淡的铁观音香气。潘婷端起杯子喝了一口，放下杯子，看向柳丽萍：“衣服和日用品都买得差不多了，要不明天就把二老接过来住吧？”
柳丽萍正低头看手机，听见这话抬起头来，犹豫了一下：“我也不知道他俩愿不愿意来，我爸那人倔，怕他觉得麻烦别人。”
一直没吭声的张志放下茶杯，看向张诚：“要不你跟我一起去劝劝？”他说话的语气还是那样，平平淡淡的，但张诚听出来他大哥是认真的。
张诚想了想：“行。”他端起茶杯又喝了一口，“明天上午我跟你一起去一趟。能劝动最好，要是实在不愿意，也别勉强，老人有自己的习惯。”
张志点了点头，没有再说什么。但他搁在膝盖上的手指微微松了几分，像是听到张诚答应之后心里那根弦也跟着松了一点。坐在旁边的柳丽萍看了他一眼，嘴角浮起一点笑意，没说话，但低头端起茶杯喝了一口。
砂锅端上来的时候，锅盖掀开的瞬间，一股滚烫的热气裹着浓郁的姜香猛地涌上来，整张桌子的空气都被那股味道占满了。鸭肉被酱汁包裹着，表面油亮，砂锅底部还在咕嘟咕嘟冒着细密的气泡，汤汁浓稠挂壁，边缘凝着一层薄薄的油光。老姜片被煸到焦黄，散落在鸭肉之间，姜香混着米酒的清甜，闻着就让人食欲大开。
阿宇第一个伸筷子，夹了一块鸭腿肉放进自己碗里，低头吹了两口气，塞进嘴里嚼了几下，眼睛猛地一亮，含混不清地说：“好吃！这肉一点不柴！”他一边说一边又夹了一块。
张诚也夹了一块，鸭肉焖得恰到好处，酥而不烂，筷子一夹就脱骨，油脂已经逼出去了，入口只有肉香和姜香，米酒的甜味在舌尖上转了一圈才散。他嚼了两下咽下去，又低头喝了一口砂锅里的汤汁——汤汁浓稠，咸中带着一丝清甜，老姜的辛辣已经被长时间的焖煮磨去了棱角，只剩下温厚的暖意。
“这姜好。”潘婷夹了一片老姜放进嘴里嚼了嚼，点了点头，“够老，够香。”
柳丽萍正在低头剥一只虾，听见这话抬起头来：“这边靠海湿气重，多吃姜好，祛湿驱寒。”她说完把剥好的虾放进张志碗里。
张志低头看了一眼碗里那只虾，没有说什么，夹起来放进嘴里，嚼了两下咽下去了。他吃完之后放下筷子，又端起茶杯喝了一口，然后拿起汤勺，给柳丽萍碗里舀了一勺姜母鸭的汤汁，动作很自然，连话都没说一句。柳丽萍低头看了一眼碗里那勺浓稠的汤汁，也没有多说什么，端起碗低头喝了一口。隔着桌上热腾腾的姜母鸭砂锅，那点不经意的默契比什么都暖和。
阿宇吃得满嘴油光，腮帮子鼓鼓的，又夹了一块鸭肉放进自己碗里，嚼着嚼着忽然抬起头：“嫂子，下午咱们干嘛去？”本章未完，点击下一页继续阅读
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车子在路尽头的拐角处停稳。店门面不算大，招牌是深色的木质底，上面刻着“老字号姜母鸭”几个字，笔画厚重，看着确实有些年头了。玻璃门半开着，能看见里面几桌客人正埋头吃饭，空气里飘出一股浓郁的姜香和肉香，混着米酒的甜味，隔着半条街都能闻到。张诚推门进去的时候，那股香味裹着热气扑在脸上，他肚子不争气地叫了一声。
服务员领着他们在一张靠里的圆桌旁坐下。桌子擦得干净，桌面铺着塑料桌布，上面压着一块玻璃板。张诚把菜单翻开，姜母鸭是招牌，自然不必多说，又点了几个配菜不多不少刚好够五个人吃。
等菜的间隙，张诚伸手拿过桌上的茶壶，给每个人面前的杯子倒满。茶水颜色清亮，带着一股淡淡的铁观音香气。潘婷端起杯子喝了一口，放下杯子，看向柳丽萍：“衣服和日用品都买得差不多了，要不明天就把二老接过来住吧？”
柳丽萍正低头看手机，听见这话抬起头来，犹豫了一下：“我也不知道他俩愿不愿意来，我爸那人倔，怕他觉得麻烦别人。”
一直没吭声的张志放下茶杯，看向张诚：“要不你跟我一起去劝劝？”他说话的语气还是那样，平平淡淡的，但张诚听出来他大哥是认真的。
张诚想了想：“行。”他端起茶杯又喝了一口，“明天上午我跟你一起去一趟。能劝动最好，要是实在不愿意，也别勉强，老人有自己的习惯。”
张志点了点头，没有再说什么。但他搁在膝盖上的手指微微松了几分，像是听到张诚答应之后心里那根弦也跟着松了一点。坐在旁边的柳丽萍看了他一眼，嘴角浮起一点笑意，没说话，但低头端起茶杯喝了一口。
砂锅端上来的时候，锅盖掀开的瞬间，一股滚烫的热气裹着浓郁的姜香猛地涌上来，整张桌子的空气都被那股味道占满了。鸭肉被酱汁包裹着，表面油亮，砂锅底部还在咕嘟咕嘟冒着细密的气泡，汤汁浓稠挂壁，边缘凝着一层薄薄的油光。老姜片被煸到焦黄，散落在鸭肉之间，姜香混着米酒的清甜，闻着就让人食欲大开。
阿宇第一个伸筷子，夹了一块鸭腿肉放进自己碗里，低头吹了两口气，塞进嘴里嚼了几下，眼睛猛地一亮，含混不清地说：“好吃！这肉一点不柴！”他一边说一边又夹了一块。
张诚也夹了一块，鸭肉焖得恰到好处，酥而不烂，筷子一夹就脱骨，油脂已经逼出去了，入口只有肉香和姜香，米酒的甜味在舌尖上转了一圈才散。他嚼了两下咽下去，又低头喝了一口砂锅里的汤汁——汤汁浓稠，咸中带着一丝清甜，老姜的辛辣已经被长时间的焖煮磨去了棱角，只剩下温厚的暖意。
“这姜好。”潘婷夹了一片老姜放进嘴里嚼了嚼，点了点头，“够老，够香。”
柳丽萍正在低头剥一只虾，听见这话抬起头来：“这边靠海湿气重，多吃姜好，祛湿驱寒。”她说完把剥好的虾放进张志碗里。
张志低头看了一眼碗里那只虾，没有说什么，夹起来放进嘴里，嚼了两下咽下去了。他吃完之后放下筷子，又端起茶杯喝了一口，然后拿起汤勺，给柳丽萍碗里舀了一勺姜母鸭的汤汁，动作很自然，连话都没说一句。柳丽萍低头看了一眼碗里那勺浓稠的汤汁，也没有多说什么，端起碗低头喝了一口。隔着桌上热腾腾的姜母鸭砂锅，那点不经意的默契比什么都暖和。
阿宇吃得满嘴油光，腮帮子鼓鼓的，又夹了一块鸭肉放进自己碗里，嚼着嚼着忽然抬起头：“嫂子，下午咱们干嘛去？”