正文 第211章 四指马鲅
候，潘国良正坐在茶台后面，手里端着那把从不离身的紫砂壶，正慢悠悠地喝茶。他听见脚步声抬起头，先是看了一眼走进来的张诚，又看了一眼他手里的网兜，最后目光落在了跟在后面的赵宇身上，脸上立刻浮起一层笑意，放下了茶壶：“哎呦，小赵来了？”
赵宇赶紧快走了两步，弯腰打了个招呼：“叔，打扰您了。”
“不打扰不打扰。”潘国良摆了摆手，又看了一眼张诚手里那个网兜，见他嘴角都快咧到耳根了，不由得笑了一声，“你小子捡钱了？这么高兴？”
张诚走到茶台边，把网兜放在桌面上，伸手把口子打开，露出里面银白色的鱼身：“叔，你看看这是啥。”
潘国良放下茶壶，探头往网兜里看了一眼，手指在桌沿上轻轻敲了一下，随即嘴角也扬了起来，眼角的皱纹都舒展开了：“哎呦，午鱼。你小子运气确实好，这鱼现在可不多见了。”
赵宇在旁边拉了把椅子坐下，听潘国良也这么说，忍不住又追问了一句：“叔，阿诚刚才和我说了半天这鱼多好多好，真有那么神？”
潘国良靠在椅背上，端起茶杯抿了一口，放下杯子，目光落在那几条鱼上，语气不紧不慢：“这鱼啊，鱼肉极细嫩，油脂均匀，没有细刺。清蒸最鲜，鱼汤放凉了会凝成鱼冻，你吃一口就知道什么叫入口即化。沿海这边有个说法，老人、产妇滋补首选就是这个鱼。”
他伸出手，隔着网兜的缝隙指了指鱼胸鳍的位置：“你看这鱼胸鳍下方长出四根细长的软鳍条，像手指一样，所以叫四指马鲅。这是它独有的特征，一眼就能认出来。阿诚可没忽悠你。这鱼的确是好吃。”
赵宇听完，目光在那几条鱼身上多停了一会儿，然后转头看了张诚一眼，语气里带着一种“我信了”的意味：“那今天确实有口福了。”
张诚已经把网兜重新扎好了，抬头看向潘国良：“叔，这鱼我留两条给阿和阿海，剩下的六条晚上咱们开开荤。我马上给我爹打电话，让他过来。”
潘国良点了点头，站起来，伸手拎起那个网兜：“鱼给我吧。这鱼不能去海味楼做，他们那儿的大厨手艺还行，但处理这种鱼的火候差一点。我常去的那家馆子，老板手艺好，离得也近，我拿过去让他做。”
张诚点了点头：“行，那麻烦叔了。”
“麻烦什么。”潘国良已经拎着网兜走到门口了，“你给赵宇倒杯茶，别让人家干坐着。”
门在他身后合上，脚步声在门外的石板路上渐渐远去。
张诚在潘国良刚才坐的位置上坐下来，拿起茶壶给自己和赵宇各倒了杯茶。赵宇接过茶杯喝了一口，放下杯子，目光在收购站里扫了一圈：“伟哥呢？”
“后院点货呢。”张诚端起茶杯吹了吹浮沫，“一会儿就过来了。”
他放下茶杯，从兜里掏出手机，翻到老爹张建国的号码拨了过去。电话响了没两声就接通了，那头传来老爹中气十足的声音：“喂？”
“爹，晚上别自己做饭了，来镇上吃。”
“镇上？”张建国在电话那头顿了一下，“你那边有谁来了？”
“赵宇来了，阿宇他们也回来了带了几条好鱼。潘叔拿去常去那家馆子让老板做了，你也来，正好跟潘叔喝两杯。”
电话那头安静了两秒，然后传来张建国的声音：“行，我一会儿过去。”
赵宇赶紧快走了两步，弯腰打了个招呼：“叔，打扰您了。”
“不打扰不打扰。”潘国良摆了摆手，又看了一眼张诚手里那个网兜，见他嘴角都快咧到耳根了，不由得笑了一声，“你小子捡钱了？这么高兴？”
张诚走到茶台边，把网兜放在桌面上，伸手把口子打开，露出里面银白色的鱼身：“叔，你看看这是啥。”
潘国良放下茶壶，探头往网兜里看了一眼，手指在桌沿上轻轻敲了一下，随即嘴角也扬了起来，眼角的皱纹都舒展开了：“哎呦，午鱼。你小子运气确实好，这鱼现在可不多见了。”
赵宇在旁边拉了把椅子坐下，听潘国良也这么说，忍不住又追问了一句：“叔，阿诚刚才和我说了半天这鱼多好多好，真有那么神？”
潘国良靠在椅背上，端起茶杯抿了一口，放下杯子，目光落在那几条鱼上，语气不紧不慢：“这鱼啊，鱼肉极细嫩，油脂均匀，没有细刺。清蒸最鲜，鱼汤放凉了会凝成鱼冻，你吃一口就知道什么叫入口即化。沿海这边有个说法，老人、产妇滋补首选就是这个鱼。”
他伸出手，隔着网兜的缝隙指了指鱼胸鳍的位置：“你看这鱼胸鳍下方长出四根细长的软鳍条，像手指一样，所以叫四指马鲅。这是它独有的特征，一眼就能认出来。阿诚可没忽悠你。这鱼的确是好吃。”
赵宇听完，目光在那几条鱼身上多停了一会儿，然后转头看了张诚一眼，语气里带着一种“我信了”的意味：“那今天确实有口福了。”
张诚已经把网兜重新扎好了，抬头看向潘国良：“叔，这鱼我留两条给阿和阿海，剩下的六条晚上咱们开开荤。我马上给我爹打电话，让他过来。”
潘国良点了点头，站起来，伸手拎起那个网兜：“鱼给我吧。这鱼不能去海味楼做，他们那儿的大厨手艺还行，但处理这种鱼的火候差一点。我常去的那家馆子，老板手艺好，离得也近，我拿过去让他做。”
张诚点了点头：“行，那麻烦叔了。”
“麻烦什么。”潘国良已经拎着网兜走到门口了，“你给赵宇倒杯茶，别让人家干坐着。”
门在他身后合上，脚步声在门外的石板路上渐渐远去。
张诚在潘国良刚才坐的位置上坐下来，拿起茶壶给自己和赵宇各倒了杯茶。赵宇接过茶杯喝了一口，放下杯子，目光在收购站里扫了一圈：“伟哥呢？”
“后院点货呢。”张诚端起茶杯吹了吹浮沫，“一会儿就过来了。”
他放下茶杯，从兜里掏出手机，翻到老爹张建国的号码拨了过去。电话响了没两声就接通了，那头传来老爹中气十足的声音：“喂？”
“爹，晚上别自己做饭了，来镇上吃。”
“镇上？”张建国在电话那头顿了一下，“你那边有谁来了？”
“赵宇来了，阿宇他们也回来了带了几条好鱼。潘叔拿去常去那家馆子让老板做了，你也来，正好跟潘叔喝两杯。”
电话那头安静了两秒，然后传来张建国的声音：“行，我一会儿过去。”
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