陈渔拿来一只筷子,对准大青蟹还在冒泡的嘴,趁它不注意,快速捅进去,顺手搅动两下。



青蟹在蒸之前,最好把它给杀了,不处理的话,青蟹跟壁虎一样遇到危险,就会丢车保帅。



刚开始,青蟹会先丢个蟹钳,要是还处在危险中,就会把另一个蟹钳也丢掉,最后全部蟹脚都掉光。



蟹膏精华则会顺着伤口流出来,这样蟹肉就少了很多鲜味,尤其是蟹钳,那口鲜汁要是流掉了,那就没有灵魂了。



可就一只青蟹的话,根本就不够一家人吃,陈渔打算去码头那,再买点海鲜回来。



临近饭点,近海渔船差不多都回来了。



虽然这里是海岛,可不是所有人都有渔船的,目前流水村,差不多二十户才一条渔船,且大多还都是摇橹的小舢板。



像赵大海、阿彪他们这种有带发动机的渔船,全村五百多户加起来也才十来艘。



大多数村民要想吃海鲜,还是得自己花钱买的,但好在岛上的海鲜是真便宜。



一位大爷从舢板船上搬了筐鱼下来,张口喊道:“花仙、巴浪,很肥很大只,一斤四分,可以买回去做鱼干。”



(花仙鱼)



这种鱼产量很大,正常情况下,鱼贩老张是不会去收这种鱼的,因为很有可能连油费都赚不回来。



可这种鱼可以做成熟鱼和咸鱼,在本地却卖得非常好,有些家庭甚至一日三餐都在吃。



“陈渔来买海鲜啊,要不要来点,回去煎着吃,挺好吃的。”



陈渔笑了笑:“家里已经有很多了,我想买点可以清蒸的。”



“清蒸啊,那你等一下大海,他今天放了十多条网,估计会有些一些好货。”



陈渔在码头这,小等了会,赵大海就开着舢板船冲向了沙滩,从船上搬下来好几筐海鱼。



大爷大娘看他这批海鲜不错,一窝蜂全都围了过去。



赵大海黑着脸道:“慢点,有啥好抢的,怎么每次都这样。”



此时,赵大海也注意到人群外的陈渔,赶忙朝他挥手喊道:“渔哥,你要什么海鲜啊。”



“有没有适合清蒸的,给我留一些。”



“马上安排。”



见大爷大妈抢得差不多了,赵大海把他们统统赶开,还把一位大爷手里的梭子蟹抢回来。



大爷生气道:“干嘛,还拿回去,卖不卖啊。”



“不好意思,有人预定了。”



大爷骂骂咧咧道:“有人预定,不会提前弄个箩筐装,还搬下来。”



“我忘了不行啊。”



没一会儿,赵大海搬了筐海鲜到陈渔面前:“渔哥,这些都是适合清蒸的海货。”



陈渔看了眼,这筐海鲜里,有七八只梭子蟹、四条枪管鱿鱼、还有不少一些濑尿虾和海虾品种还挺丰富的。



“算一下,这些多少?”



赵大海咧着嘴,连忙摆手道:“渔哥,这些我送给你的,前几天,你带我们赚那么多钱,我都还没好好谢谢你。”



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