糖色起来后,苏羽将五花肉块倒入锅中翻炒。



每一块肉都均匀的裹上了焦糖色,油脂在高温下滋滋作响,一股浓郁的焦香味直冲鼻腔。



顾风难耐的咽了下口水。



我靠,这么香!



苏羽加入葱段姜片八角桂皮,翻炒出香味后,加热水没过肉面。



然后转小火,盖上锅盖。



“红烧肉要炖四十分钟。”



苏羽擦了擦手。



“趁这个时间我们做别的。”



“好!接下来做啥?”



“油焖大虾。”



苏羽从菜袋里掏出一盒基围虾。



个头不小,还活蹦乱跳的。



“风哥,你帮我把虾线挑了。”



“没问题。”



顾风撸起袖子,拿起一只虾就开始操作。



但是很可惜,挑到一半虾线断了,只出来半截。



他不甘心,又试了第二只,这次牙签戳偏了,虾肉被他戳了个洞。



他还是不甘心,拿起第三只,这次没料到虾过于鲜活,没抓稳,从他手里蹦了出去,弹到了灶台上,又弹到了地上。



“......”



苏羽转头看着地上那只正在挣扎的虾。



然后抬头看向顾风。



顾风赶紧蹲下去捡。



“意外!纯属意外!”



苏羽宠溺的摇了摇头。



她走过来,拿起一只虾做示范。



“风哥看好了,先用左手捏住虾身第二节和第三节的连接处,右手拿牙签,从第二节背部穿进去,轻轻往上挑。”



一根完整的黑色虾线被干净利落的挑了出来。



“力度要轻,角度要准,不能使蛮劲。”



顾风盯着她的手指看了好几秒。



白白细细的,指甲剪的圆润,做起这种精细活比他灵巧了不知道多少倍。



“学到没?”



苏羽抬眼看他。



“学到了!”



顾风收回视线照着她的方法又试了一只。



这次大获成功!



虾线被完整的挑出。



“NiCe!”



顾风给自己比了个大拇指。



苏羽点点头,表情终于有了点欣慰。



“嗯,继续,一共十八只。”



趁着手感好,顾风赶紧一只一只的挑,到后面也是越来越熟练了。



速度虽然比不上苏羽,但至少不会再把虾弹飞,或者断线。



等他挑完最后一只虾,抬起头,苏羽已经把炒锅洗干净,正在往锅里倒油。

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