吃的就是一个时令。
这会儿是在正月底，已经开春了，但还留着冬天的尾巴，这时候的吃，讲究的就是冬藏转春生。
去年入冬时腌制的好东西，像风鸡火腿，这会儿已经火候十足，用来待客最是体面。
最早的春鲜，这会儿也冒头了，一天一个样儿，地头的春韭，山间的荠菜，滩头的塘鳢鱼……
尤其是刀鱼，“春潮迷雾出刀鱼”，刀鱼刚刚从迷雾中出来，就蹦到了盛家的餐桌上。
这刀鱼就是清蒸，搁上一点猪油，一筷子下去，不是一块肉，而是一块脂肪，入口就化成一口纯粹的鲜味儿，眉毛都能鲜掉。
喝酒也不能含糊。
桌上的酒有两种，为主的是陈年花雕，点缀的是金绳杏花村。
这杏花村主要就是用来吃刀鱼。
刀鱼这样的菜，极清极鲜，必须要极纯极厚的酒才能相得益彰。
在华国，请人吃饭，就是画圈儿。
每个人都是一个圈儿，一张饭桌将这些圈儿全部圈进来，成为一个大圈儿，这顿饭就算是成功了。
一顿饭花了个把钟头，你捧我逗，这个圈儿算是画完了。
最后端上一碗酒酿圆子，这个酒是自家酿的甜酒，很是抓胃，算是醒酒汤。
傅筱庵舀了一粒圆子，又放下，转而嘬了一口甜酒，“干娘，恩颐明天还在上海吧？”
庄夫人也喝了点酒，脸色微微发红，“这个还真说不好，武汉那边连拍了几通电报催他动身，已经不好再耽搁了……”
她稍作沉吟，“你是有什么事儿么？”
傅筱庵手上的调羹顿了一下，笑呵呵地摇了摇头，“没事儿，没事儿。”
一小碗圆子吃完，这顿家宴就算终局了。
傅筱庵起身告辞道，“干娘，袁先生，我还有个局，那我先行一步了！”
几人送他到了门口，看着傅筱庵的背影，庄夫人心里叹了口气。
之前傅筱庵问盛恩颐，是有缘故的。
去年入冬后，上海总商会改选。
会长的人选，呼声最高的是两位。
一位是华国银行的宋汉章，另一位就是通商银行的傅筱庵。
宋汉章这人性格刚硬，口碑极佳。
他最有名的，是两次强项抗命。
第一次是硬刚陈其美。
民国初年，陈其美任沪军都督，为了搜罗军费，他向华国银行强行索要五十万两白银，不曾想被宋汉章给拒了。
理由很清奇，不合手续！
陈其美当时都气乐了，老子肯定不合手续，合手续还找你做甚？
关起来！
这下合不合手续？
不想宋汉章还是摇头。
这不合手续，你就要上学学手续啊，不然的话，莫说把我抓起来，就是把赵公明抓起来，他也还是不合手续啊！
本章未完，点击下一页继续阅读
(2/3)