正文 第329章 新食品
力直接受影响。"
"缺维生素a。"方天朔说。
"对。最好的办法是吃猪肝，猪肝的维生素a含量最高。但你想想，前线几十万人，猪肝哪里供应得上来？东北的猪就那么多，全杀了也不够。"
方天朔想了想。
"用脱水蔬菜。"
齐思远愣了一下："脱水蔬菜？那是什么？"
"把胡萝卜和深色蔬菜切成小颗粒，先用低温慢慢烘干，去掉大部分水分，然后再用高温快速脱水定型。做出来的成品是干燥的小颗粒，重量只有鲜菜的十分之一，体积也小得多。虽然烘干过程中维生素a会损失一部分，但大部分营养还是保留下来了。"
他用手比划了一下。
"最大的优势是三个方面。第一，可以大批量生产，原材料就是胡萝卜和菠菜这些东西，东北有的是。第二，运输方便，干燥之后不怕压不怕潮，装袋子里就能往前线运。第三，食用方便，用热水一泡就能吃，不需要锅灶。"
齐思远的眼睛越听越亮。
"这个办法好。但是……"他想了想，"光喝蔬菜汤，清汤寡水的，没什么味道，战士们怕是不爱喝。"
方天朔脑子里一闪。前世超市货架上那些花花绿绿的方便面，每一包里面都有一个小小的调味包。
"你们可以做一个调味包。"他说，"把盐、味精、胡椒粉、干葱花，按比例配好，装在一个密封的小纸包里。每一份脱水蔬菜配一个调味包。战士们泡蔬菜汤的时候，把调味包撕开倒进去，味道就有了。"
他补了一句。
"而且调味包里的盐还能帮战士们补充盐分。行军打仗出汗多，盐分流失快，光喝白开水不行。大冷天喝一碗热乎乎的、有滋有味的蔬菜汤，比啃冻土豆强一百倍。"
齐思远拍了一下大腿。
"这个主意好！一份蔬菜一个调味包，简单实用。我马上向厂里领导汇报，尽快试生产。"
方天朔像是又想起了什么。
"还有一个事。"他说，"前线的战士有时候连续作战几天几夜，体力和精力都跟不上。你们能不能在压缩饼干或者蛋白能量块里面加点人参粉？补充营养的同时，也能帮战士们恢复精力。"
齐思远吸了一口气。
"人参可不便宜。"
"我知道不便宜。这东西也不是让战士天天吃，只有作战的时候才用。平时还是正常的口粮。"
齐思远低头盘算了一下。
"其实一块蛋白能量块里面，加零点五克人参粉就已经很不错了。量不大，但效果是有的。关键是人参的供应量。现在东北的人参主要靠山里采，产量有限，价格高。"
方天朔说："可以号召东北的农户大规模种植。人参的生长周期是长了些，但如果现在就
"缺维生素a。"方天朔说。
"对。最好的办法是吃猪肝，猪肝的维生素a含量最高。但你想想，前线几十万人，猪肝哪里供应得上来？东北的猪就那么多，全杀了也不够。"
方天朔想了想。
"用脱水蔬菜。"
齐思远愣了一下："脱水蔬菜？那是什么？"
"把胡萝卜和深色蔬菜切成小颗粒，先用低温慢慢烘干，去掉大部分水分，然后再用高温快速脱水定型。做出来的成品是干燥的小颗粒，重量只有鲜菜的十分之一，体积也小得多。虽然烘干过程中维生素a会损失一部分，但大部分营养还是保留下来了。"
他用手比划了一下。
"最大的优势是三个方面。第一，可以大批量生产，原材料就是胡萝卜和菠菜这些东西，东北有的是。第二，运输方便，干燥之后不怕压不怕潮，装袋子里就能往前线运。第三，食用方便，用热水一泡就能吃，不需要锅灶。"
齐思远的眼睛越听越亮。
"这个办法好。但是……"他想了想，"光喝蔬菜汤，清汤寡水的，没什么味道，战士们怕是不爱喝。"
方天朔脑子里一闪。前世超市货架上那些花花绿绿的方便面，每一包里面都有一个小小的调味包。
"你们可以做一个调味包。"他说，"把盐、味精、胡椒粉、干葱花，按比例配好，装在一个密封的小纸包里。每一份脱水蔬菜配一个调味包。战士们泡蔬菜汤的时候，把调味包撕开倒进去，味道就有了。"
他补了一句。
"而且调味包里的盐还能帮战士们补充盐分。行军打仗出汗多，盐分流失快，光喝白开水不行。大冷天喝一碗热乎乎的、有滋有味的蔬菜汤，比啃冻土豆强一百倍。"
齐思远拍了一下大腿。
"这个主意好！一份蔬菜一个调味包，简单实用。我马上向厂里领导汇报，尽快试生产。"
方天朔像是又想起了什么。
"还有一个事。"他说，"前线的战士有时候连续作战几天几夜，体力和精力都跟不上。你们能不能在压缩饼干或者蛋白能量块里面加点人参粉？补充营养的同时，也能帮战士们恢复精力。"
齐思远吸了一口气。
"人参可不便宜。"
"我知道不便宜。这东西也不是让战士天天吃，只有作战的时候才用。平时还是正常的口粮。"
齐思远低头盘算了一下。
"其实一块蛋白能量块里面，加零点五克人参粉就已经很不错了。量不大，但效果是有的。关键是人参的供应量。现在东北的人参主要靠山里采，产量有限，价格高。"
方天朔说："可以号召东北的农户大规模种植。人参的生长周期是长了些，但如果现在就
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