正文 第151章 聘请孙师傅

上次他娘生重病，去找主任预支工资，死活都批不下来。



“不多，你的厨艺值这个价。”



林国强认真说道：“以后咱们饭店开起来，仰仗你的地方还多着呢。”



孙师傅连忙摆手：“林老弟，你别这样说，我娘是你救的，我孙德胜这条命以后就是你的，新饭店的厨房交给我，你尽管放心！”



……



图纸定下来之后，林国强去了县土地管理局。



问了手续，批了地。



那块地在县城东边，紧挨着通往市区的主路，交通便利，周围还有个不大不小的居民区。



他骑着自行车来来回回看了好几趟。



最后站在那片杂草丛生的空地前，对着手绘图纸在心里把楼的位置、院子的大小、停车场该留多少地方，一格一格地过了个遍。



“这一片，我要了。”



接下来是工程队。



傅师傅退了休不想再操大心。



但林国强登门请了三次。



最后一次带了两瓶洋河大曲、一条大前门，外加孙师傅亲手蒸的两屉大肉包子，恭恭敬敬把老师傅请出了山。



傅师傅到现场看了一圈地势，拿了根树枝在地上画。



前堂后厨，左院右廊，几笔就勾出一个格局。



他将省城那几年攒的手艺都掏出来了。



从地基深度到梁柱的木材选择，从厨房排烟到客房的采光朝向，样样都定得清清楚楚。



图纸定稿那天晚上，林国强把傅师傅和孙师傅请到国强饭店。



在后院摆了一张小桌，上了一桌硬菜，开了一瓶洋河大曲。



两位师傅头一回见面。



孙师傅夹了一筷子鱼香肉丝，嚼了两口，抬头看了林国强一眼，没说话。



傅师傅尝了一口，筷子顿住了。



“这后厨是谁掌勺？”



“我小舅子。”林国强给两位师傅倒酒，“手艺是跟我学的。”



“你手艺跟谁学的？”



林国强笑了笑：“我自己瞎琢磨的。”



孙师傅在旁边放下筷子，拿帕子擦了擦嘴，慢悠悠地说了句：“他这鱼香肉丝的炒法，倒跟我是一个路数。”



傅师傅看看孙师傅，又看看林国强：“你们俩不是师徒？”



“他是我恩人。”孙师傅端起酒杯，冲林国强举了举。



林国强笑道：“可别这么说，咱们现在是朋友。”



那顿饭吃到月上中天。



两个老师傅越聊越投契。



从川菜的红油讲到苏帮菜的刀工，从斗拱的榫卯讲到灶台的烟道走向。



说到兴头上，孙师傅拿筷子蘸了汤在桌上画御膳房的布局。



傅师傅拿酒杯压住图纸一角，指着荷塘的位置说“这里引水要暗渠不要明沟，露了水

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