正文 第78章 国强饭店开业
第一天营业结束。
晚上十点，送走最后一桌客人，王大柱把门板上了。
林国强坐在柜台前，赵素梅在他对面。
两人中间，是一天的营业额。
钞票、硬币，堆了一小堆。
赵素梅数了三遍。
“国强。”
“多少？”
“三百六十二块五。”
林国强点了点头。
刨去本钱、工钱、房租……不对，现在没房租了。
纯利，至少一百五十块。
一天。
赵志军从后厨出来，听见这个数，腿都软了。
“三姐夫……”
“这才第一天。”林国强把钞票捋平，“以后会更多。”
他站起来，看着店里的一切。
十二张桌子，四个灶眼，黑底红字的招牌。
还有柜台后面，赵素梅隆起的腹部。
“从今天起，咱们国强饭店，就算是站住了。”
……
接下来的日子，生意一天比一天好。
开业优惠结束后，客流量稍微降了一点，但包桌酒席的预订多了起来。
订婚的、过寿的、生孩子的、搬家的，都来订。
镇上的人忽然发现，请客吃饭不用再跑县城了。
国强饭店，菜好，量大，价格公道，还有面子。
六月二十八那场寿宴，六桌坐得满满当当。
林国强亲自掌勺，八个菜一个汤，四荤四素，道道不重样。
红烧肉炖得软烂，鱼香肉丝酸甜适口，卤味拼盘摆得跟花儿似的。
老寿星吃得高兴，当场说：“以后家里办事，还来这儿。”
散了席，中年人专门过来敬了林国强一杯酒。
“林老板，你这手艺，是这个。”他竖了个大拇指。
林国强端起酒杯，碰了一下。
“您捧场。”
……
店里走上正轨，林国强把更多精力放在了后厨和经营上。
王大柱和孙小丽干得不错，手脚勤快，人也本分。
林国强给他们每人加了五块工钱。
“好好干，年底有红包。”
两人高兴得跟什么似的。
赵志军现在一个人能盯三个灶眼。
面食、炒菜、卤味，样样拿得起来。
林国强开始教他一些更复杂的菜。
“志军，你看好，红烧肉，糖色是关键，炒过了发苦，炒不够不红。”
“醋溜白菜，火要猛，醋要沿着锅边
晚上十点，送走最后一桌客人，王大柱把门板上了。
林国强坐在柜台前，赵素梅在他对面。
两人中间，是一天的营业额。
钞票、硬币，堆了一小堆。
赵素梅数了三遍。
“国强。”
“多少？”
“三百六十二块五。”
林国强点了点头。
刨去本钱、工钱、房租……不对，现在没房租了。
纯利，至少一百五十块。
一天。
赵志军从后厨出来，听见这个数，腿都软了。
“三姐夫……”
“这才第一天。”林国强把钞票捋平，“以后会更多。”
他站起来，看着店里的一切。
十二张桌子，四个灶眼，黑底红字的招牌。
还有柜台后面，赵素梅隆起的腹部。
“从今天起，咱们国强饭店，就算是站住了。”
……
接下来的日子，生意一天比一天好。
开业优惠结束后，客流量稍微降了一点，但包桌酒席的预订多了起来。
订婚的、过寿的、生孩子的、搬家的，都来订。
镇上的人忽然发现，请客吃饭不用再跑县城了。
国强饭店，菜好，量大，价格公道，还有面子。
六月二十八那场寿宴，六桌坐得满满当当。
林国强亲自掌勺，八个菜一个汤，四荤四素，道道不重样。
红烧肉炖得软烂，鱼香肉丝酸甜适口，卤味拼盘摆得跟花儿似的。
老寿星吃得高兴，当场说：“以后家里办事，还来这儿。”
散了席，中年人专门过来敬了林国强一杯酒。
“林老板，你这手艺，是这个。”他竖了个大拇指。
林国强端起酒杯，碰了一下。
“您捧场。”
……
店里走上正轨，林国强把更多精力放在了后厨和经营上。
王大柱和孙小丽干得不错，手脚勤快，人也本分。
林国强给他们每人加了五块工钱。
“好好干，年底有红包。”
两人高兴得跟什么似的。
赵志军现在一个人能盯三个灶眼。
面食、炒菜、卤味，样样拿得起来。
林国强开始教他一些更复杂的菜。
“志军，你看好，红烧肉，糖色是关键，炒过了发苦，炒不够不红。”
“醋溜白菜，火要猛，醋要沿着锅边
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