节上做出了改良,获得了堪称完美的评价。



一个关键工序的突破,就把整道菜推高了一个大档次。



不出意料的话,自己的文思豆腐也是一样,可以靠着勾芡突破到s级。



那三丁包呢?蟹壳黄呢?



这两道面点的馅料可都是靠勾芡把味道和汁水锁住的,勾芡的重要性不比麻婆豆腐和鱼香肉丝差多少。



自己是不是也能靠着完美级的勾芡,将这两道面点的评级大幅拉升呢?



宋砚说干就干。(3/3)

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