“没事儿,做这个也不难,我还得感谢你们那天帮我说话呢。”宋安邦笑着回应,把蒸笼放在桌上,掀开盖子,蟹黄的鲜香一下子炸开了,直往人鼻子里钻。



老李头咕咚咽了一口口水,目光死死盯着蒸笼里六个汤包。



面皮薄得透亮,能看见里面金黄色的汤汁在晃动,蟹黄的油脂渗到面皮上,将蟹黄的鲜香彻底带了出来。



“老哥不愧是小宋师傅的爷爷啊!这蟹黄汤包的外形就这么好看了。”



曹大爷也笑道:“都说家有一老,如有一宝,我看宋记有了宋老哥,接下来肯定会更加蒸蒸日上。”



不过专门坐到大爷们旁边,准备分蟹黄汤包的王大发就有些懵了。



这老头好眼熟啊?



这些大爷们说是小宋师傅的爷爷?



等等!



“您、您不是当年在做麻油银丝卷的那位师傅吗?您跟小宋师傅还是一家啊?”



王大发突然开口问道。



宋安邦看了王大发一眼,点了点头,“你认得我啊?宋砚确实是我孙子,不过因为一些原因,我之前很久没有和他们家联系了。”



王大发脑瓜子嗡嗡的。



之前小宋师傅研究麻油银丝卷的时候,他还托人联系到了这位老爷子呢,当时是让他在网上教宋砚麻油银丝卷。



怪不得这老爷子后面把钱退给他了呢,看来应该是过程中两人相认了。



不过他跟这位宋老爷子也是在网上交涉的,对方不认识他倒也正常。



王大发将思绪理顺,随后便看向自己的桌上,被分了一笼的蟹黄汤包。



记得刚来宋记的时候,他抱着一家人厨艺应该是一脉相承的想法,还觉得身为宋砚老子的宋建业手艺肯定更胜一筹呢,结果就被2块5的大肉包狠狠上了一课。



这个蟹黄汤包总不能坑自己吧?



擦!



还真是一朝被蛇咬,十年怕井绳。



老宋师傅可是当年就能做出麻油银丝卷的存在,怎么可能跟宋建业一个水平。



王大发夹起一个蟹黄汤包,也没调什么酱料,咬个小口,先吮吸起了汤。



舌尖触碰到汤汁的一瞬间,那口子鲜甜便直钻舌尖,满口清醇的蟹香混着肉香,瞬间在嘴里化开,暖乎乎顺着喉咙滑下去,鲜得人瞬间眯起眼。



再尝到内里馅料,蟹香混着鲜肉的醇厚立马铺开,肉质细嫩弹润,没有腥腻感,蟹的鲜甜和猪肉的鲜香融在一起,油润却不齁,满口绵密鲜香,和面皮、汤汁缠在一起,层次一下子拉满。



香!



简直太香了!



比小宋师傅做的还好吃!



这才是真正的一脉相承啊!



我就说宋建业那白案水平,根本教不出来小宋师傅这么厉害的儿子。



王大发吃爽了。



旁边的孙连城也吃得满脸红光了,嘴角还沾着一点蟹黄,“宋老哥,你这手艺是真绝了!感觉比上次做的还好吃。”



老李头点

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