正文 第169章 宣传被按着打的郭家酒楼
笔锋遒劲。
门口立着两根红漆柱子，柱子钉着一层带着金边的木牌，上刻着一副对联，“四海风味聚一炉，八方宾客归此楼”。
占地面积很大，装修看着也很大气，并且极具那种老店的历史韵味感。
这是宋砚的第一印象。
门口摆着一张长桌，桌上摞着几盒月饼礼盒，两个服务员站在桌前，手里拿着宣传单，看见有路人经过就递一张。
但从郭家酒楼跟前走的人并不多，偶尔有人接过去，看一眼就随手折起来塞进口袋，丝毫没有走进去的想法。
宋砚转头看向街对面。
米其林餐厅的店面占据了整整一栋楼的底层，装修风格完全现代化。
整面玻璃幕墙从地面延伸到天花板，玻璃后面挂着水晶吊灯，射灯打在展示柜里的月饼礼盒上，金灿灿的一片。
门口铺着红地毯，地毯两侧站着两排服务员，全部都是帅男靓女。
地毯尽头立着一个巨大的充气拱门，拱门上印着“中秋限定·星级月饼”几个字。
拱门旁边搭了一个小舞台，一个穿着亮色西装的主持人正拿着话筒说话，声音从音响里传出来，整条街都听得见。
舞台前面围了一大圈人，有人在拍照，有人伸着脖子往台上看，还有两个举着手机支架的主播在直播，嘴里不停地跟屏幕那头的观众互动。
门口的试吃队伍排了四五十米，从餐厅门口一直拐到旁边的巷子里。
“嘶~”
“你们家的情况确实不太妙啊。”
宋砚觉得这个任务的难度是真不小。
尤其是任务要求也有些模糊。
要在面点上打败对面餐厅，也没说是味道，食客的口碑，还是实时的人流量。
郭林也是一脸忧色。
“没办法，他们早有准备，单是月饼就准备了几卡车，而且味道也都不错，肯定之前就想着中秋节打我们一波措手不及的。”
“从你们家拿的月饼还得留着店里面做活动，没有多少多余的搞宣传了。”
宋砚点了点头，“那我一会儿在你们家门口做些鲜肉月饼吧，你先去帮我准备东西，我去对面刺探一下军情。”
排队的人很多，但秩序不错，每隔几分钟就放一批人进去。
宋砚没有跟着排队，从人群边缘绕过去，直接走到试吃区旁边。
试吃区摆着三张长桌，桌上放着十几个白瓷盘，每盘里摆着切成小块的月饼。
【椰香奶黄月饼（B级）】
【榛果巧克力月饼（B级）】
【蔓越莓乳酪月饼（B级）】
基本都是B级。
等级不算高。
但问题是量实在太大了。
宋砚觉得这种应该是主厨发面和调馅，由其他学徒包制好并烤制的。
系统给的评价全都肯定了发面和调馅，但包制和烤制就出现了不少问题。
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门口立着两根红漆柱子，柱子钉着一层带着金边的木牌，上刻着一副对联，“四海风味聚一炉，八方宾客归此楼”。
占地面积很大，装修看着也很大气，并且极具那种老店的历史韵味感。
这是宋砚的第一印象。
门口摆着一张长桌，桌上摞着几盒月饼礼盒，两个服务员站在桌前，手里拿着宣传单，看见有路人经过就递一张。
但从郭家酒楼跟前走的人并不多，偶尔有人接过去，看一眼就随手折起来塞进口袋，丝毫没有走进去的想法。
宋砚转头看向街对面。
米其林餐厅的店面占据了整整一栋楼的底层，装修风格完全现代化。
整面玻璃幕墙从地面延伸到天花板，玻璃后面挂着水晶吊灯，射灯打在展示柜里的月饼礼盒上，金灿灿的一片。
门口铺着红地毯，地毯两侧站着两排服务员，全部都是帅男靓女。
地毯尽头立着一个巨大的充气拱门，拱门上印着“中秋限定·星级月饼”几个字。
拱门旁边搭了一个小舞台，一个穿着亮色西装的主持人正拿着话筒说话，声音从音响里传出来，整条街都听得见。
舞台前面围了一大圈人，有人在拍照，有人伸着脖子往台上看，还有两个举着手机支架的主播在直播，嘴里不停地跟屏幕那头的观众互动。
门口的试吃队伍排了四五十米，从餐厅门口一直拐到旁边的巷子里。
“嘶~”
“你们家的情况确实不太妙啊。”
宋砚觉得这个任务的难度是真不小。
尤其是任务要求也有些模糊。
要在面点上打败对面餐厅，也没说是味道，食客的口碑，还是实时的人流量。
郭林也是一脸忧色。
“没办法，他们早有准备，单是月饼就准备了几卡车，而且味道也都不错，肯定之前就想着中秋节打我们一波措手不及的。”
“从你们家拿的月饼还得留着店里面做活动，没有多少多余的搞宣传了。”
宋砚点了点头，“那我一会儿在你们家门口做些鲜肉月饼吧，你先去帮我准备东西，我去对面刺探一下军情。”
排队的人很多，但秩序不错，每隔几分钟就放一批人进去。
宋砚没有跟着排队，从人群边缘绕过去，直接走到试吃区旁边。
试吃区摆着三张长桌，桌上放着十几个白瓷盘，每盘里摆着切成小块的月饼。
【椰香奶黄月饼（B级）】
【榛果巧克力月饼（B级）】
【蔓越莓乳酪月饼（B级）】
基本都是B级。
等级不算高。
但问题是量实在太大了。
宋砚觉得这种应该是主厨发面和调馅，由其他学徒包制好并烤制的。
系统给的评价全都肯定了发面和调馅，但包制和烤制就出现了不少问题。