正文 第164章 让你放我一马，没让你放马过来
橘子挺感谢宋砚主动帮忙的。
不过见人已经走进去了，便来到秦屿旁边，压低声音，“老秦，这兄弟靠谱吗？不行咱就撤，别让他下不来台。”
秦屿笑了笑，“等着吃就行。”
橘子掏出手机看了一眼时间，“那中午我请客，你们随便点，别跟我客气。”
宋晓晓摆了摆手，“不用不用，我等我哥把鲜肉月饼做好就行。”
连续上了几回大当的她，现在出门在外只要有选择，肯定无脑冲宋砚做的美食。
……
后厨。
宋砚洗了手，先处理肉馅。
鲜肉月饼的肉馅调好味后，至少也要在冰箱里冷冻半个小时。
而且经过杨光两人的实验，冷冻半小时并没有冷藏两小时好用。
但在别人店里，确实没时间冷藏那么久，只能来一波速成大法了。
宋砚将五花肉去皮，切成小块。
将肥瘦比例调好后，菜刀迅速落在案板上，将肉块全部剁成了沫。
不配拥有名字的嘴硬厨师看见这一幕，脸色已经变了。
行家一出手，就知有没有，宋砚的这手刀功是真的震惊到他了。
不对。
正经学白案的谁练刀功啊？这兄弟该不会是学红案的吧？
对，肯定是这样。
这手刀功就是他最后的绝唱。
嘴硬厨师依旧侥幸心理。
宋砚很快把五花肉丁剁成肉糜，进行调味，又分次加入葱姜水搅打。
他的调味水准确实是最拖后腿的一个，但架不住他刀功牛逼啊，很清楚自己切的肉沫大小，并能配合调味。
肉馅在盆里逐渐上劲，颜色从深红变成粉白，表面泛着细密的光泽。
宋砚用手抓起一团肉馅，在盆里摔了两下，肉馅抱团不散，筋道十足。
将肉馅放进冰箱最底层冷冻，他转头又开始做水油皮和油酥。
这俩玩意儿他是真的做过不知道多少次了，不过这次得要做超大号的鲜肉月饼，肯定要针对性的进行调整。
嘴硬厨师站在宋砚身后，眼看着他一步步将水油皮和油酥做好，混合到一起进行开酥，还专门加厚了一波酥层。
他这会儿人已经麻了。
搞毛啊！
这人白案怎么也这么强？
之前他还说来着，能在这块儿碰见白案水准比他高的人，比中彩票还难。
然后就给我来个这？
这已经不是比我强了好吗？他比我高了三四层楼那么高啊！
现在去买彩票还来得及不？这概率对比下来，没准真能中个大奖呢！
宋砚的操作依旧稳健，左手托皮，右手把刚从冰箱里取出的肉馅放进去。
随后，一点一点往上推面皮，把馅料完全包裹住，捏紧封口，翻过来
不过见人已经走进去了，便来到秦屿旁边，压低声音，“老秦，这兄弟靠谱吗？不行咱就撤，别让他下不来台。”
秦屿笑了笑，“等着吃就行。”
橘子掏出手机看了一眼时间，“那中午我请客，你们随便点，别跟我客气。”
宋晓晓摆了摆手，“不用不用，我等我哥把鲜肉月饼做好就行。”
连续上了几回大当的她，现在出门在外只要有选择，肯定无脑冲宋砚做的美食。
……
后厨。
宋砚洗了手，先处理肉馅。
鲜肉月饼的肉馅调好味后，至少也要在冰箱里冷冻半个小时。
而且经过杨光两人的实验，冷冻半小时并没有冷藏两小时好用。
但在别人店里，确实没时间冷藏那么久，只能来一波速成大法了。
宋砚将五花肉去皮，切成小块。
将肥瘦比例调好后，菜刀迅速落在案板上，将肉块全部剁成了沫。
不配拥有名字的嘴硬厨师看见这一幕，脸色已经变了。
行家一出手，就知有没有，宋砚的这手刀功是真的震惊到他了。
不对。
正经学白案的谁练刀功啊？这兄弟该不会是学红案的吧？
对，肯定是这样。
这手刀功就是他最后的绝唱。
嘴硬厨师依旧侥幸心理。
宋砚很快把五花肉丁剁成肉糜，进行调味，又分次加入葱姜水搅打。
他的调味水准确实是最拖后腿的一个，但架不住他刀功牛逼啊，很清楚自己切的肉沫大小，并能配合调味。
肉馅在盆里逐渐上劲，颜色从深红变成粉白，表面泛着细密的光泽。
宋砚用手抓起一团肉馅，在盆里摔了两下，肉馅抱团不散，筋道十足。
将肉馅放进冰箱最底层冷冻，他转头又开始做水油皮和油酥。
这俩玩意儿他是真的做过不知道多少次了，不过这次得要做超大号的鲜肉月饼，肯定要针对性的进行调整。
嘴硬厨师站在宋砚身后，眼看着他一步步将水油皮和油酥做好，混合到一起进行开酥，还专门加厚了一波酥层。
他这会儿人已经麻了。
搞毛啊！
这人白案怎么也这么强？
之前他还说来着，能在这块儿碰见白案水准比他高的人，比中彩票还难。
然后就给我来个这？
这已经不是比我强了好吗？他比我高了三四层楼那么高啊！
现在去买彩票还来得及不？这概率对比下来，没准真能中个大奖呢！
宋砚的操作依旧稳健，左手托皮，右手把刚从冰箱里取出的肉馅放进去。
随后，一点一点往上推面皮，把馅料完全包裹住，捏紧封口，翻过来
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