时来了精神。



作为后备隐藏能源,荷花酥虽然还算耐放,但一般最多也就放三天。



每次快到保质期的时候,哪怕她还有其他食物可以吃,但也只能含泪先吃荷花酥,防止浪费。



但换成月饼可就不一样了。



记得以前家里买的那些礼盒装的月饼,放一两个月都还能吃,这才是后背隐藏能源的最佳选择啊!



“什么馅的都可以吗?那我还是想先吃水果馅的。”宋晓晓无脑选择了月饼,但说完后又立马警惕道:“我提前说好啊,我不要你前期失败的试验品,至少也得是能特价拿出去卖的那种。”



“可以。”宋砚允了。



自从他面板的各项技能越来越高后,制作新的面点想翻大车都难。



上次的肉丸子纯属意外。



主要信了杨光的邪,没搞明白具体的制作方法,后面也没去补救。



但月饼不一样,真当系统奖励的月饼大全是浪得虚名的?



宋砚把宋晓晓从自己的躺椅上薅下来,自己躺上去,然后点开面板。



【系统背包】:《月饼大全》实体书一本(请于菜鸟驿站自行领取)



实体书?



还得去菜鸟驿站取?



宋砚果断都站了起来,一边打开手机找取件码,一边朝着店外走去。



刚被薅起来的宋晓晓:???



最近的这家菜鸟驿站离宋记不远,走了不到两百米就到了。



宋砚麻溜取件,将包装拆开。



是一本挺厚的书,封面是仿皮精装的那种,上书四个大字——月饼大全。



随手翻开,里面图文并茂,蒸、烤、煎、冰皮……各种制作方法分门别类,甚至连每一种月饼都标注了馅料配方、制作步骤和难度星级。



宋砚从头翻到尾,发现最难的五种月饼分别是:流心奶黄月饼、苏式鲜肉月饼、超大款广式七星伴月、桃山流心月饼,以及他怎么也没想到的传统老式五仁月饼。



五仁月饼?



这名字说实话早就烂大街了,宋砚从小到大吃过的五仁月饼没一个好吃的,又硬又甜,青红丝嚼着像塑料,每次中秋节收到礼盒,五仁馅的都是最后剩下的。



但翻到五仁月饼的那一页仔细看完,他才发现自己错怪五仁了。



市面上充斥的五仁月饼都是简化版,并且还是工厂流水线出来的,真正传下来的正宗古法五仁月饼极少。



核桃、杏仁、花生、芝麻、瓜子仁,每一样都要单独炒制、去皮、切碎,严格按比例混合,稍有不慎便会散馅。



随后还需要杀馅,传统要静置几小时让果仁吸味,期间不能出水。



后面饼皮和包制的难度都不低,书上给的制作过程很详细,制作出来成品的色泽,市面上的那些根本没法比。



宋砚合上书,走回店里。



秦芳看到他手上厚厚一本书,好奇问道:“儿子,你买的啥?”



“月饼大全,中秋节不是快到了吗,我准备研究研究月饼怎么做。”

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