正文 第96章 文思豆腐/改
王瑞没有说话。
他已经掏出手机，打开录像模式，对准了宋砚的案板。
这可是文思豆腐啊！
国宴级别的菜！
作为被小老板震惊过无数回的科班厨师，他已经习惯了无脑相信。
杨光手上的动作也停了，靠在桌边，双臂抱胸，皱着眉看着宋砚。
老实讲，他不信。
毕竟宋砚煲鱼片粥时，在他面前展示过刀功，他的评价是不如自己。
而文思豆腐，这是目前的他连去尝试的想法都没有的一道菜。
他爸当年就试着过这道菜，单是切豆腐这一关，就足足拦了他爸三年！
宋砚才多大？
二十三岁。
白案已经做到那个程度了，红案还能再分出精力来练文思豆腐？
哪怕他红白案的天赋都很惊人，但没有足够时间也练不出来吧？
宋砚没理会周围的目光。
切了几个月的豆腐，他现在已经能做到对周围的动静心如止水了。
拿了一碗清水放在案板旁边，刀尖在水碗里一点，蘸湿刀刃。
然后左手轻轻按住豆腐，右手握刀，刀尖悬在豆腐上方比划了一下。
所有人的目光都集中在他的手上。
靠在门口的宋建业不自觉地屏住了呼吸，攥紧拳头。
秦芳也站在旁边静静地看着。
王瑞举着手机的手非常稳，镜头对准案板，一丝不晃。
大爷们也围成一圈，没人说话，都在期待宋砚的动作。
杨光眯着眼睛，死死盯着刀。
宋砚落刀了。
第一刀下去，刀尖切入豆腐的瞬间，没有声音，没有震动，刀刃像是滑进了水里，无声无息地到底。
然后第二刀，第三刀，第四刀……
动作不快，但胜在足够稳。
刀起刀落，间距一致，深度一致，速度一致。
刀刃从豆腐里抽出来的时候干干净净，没有粘连，没有碎渣。
切完一个方向，他用刀面轻轻将豆腐片拨倒，刀尖在水碗里又蘸了一下，开始切另一个方向。
这次的动作比刚才快了一些，刀落在案板上的声音密集起来。
“笃笃笃笃笃！”
杨光瞪大了双眼。
他见过他爸切文思豆腐，犹如朝圣一般，小心翼翼，生怕出错。
宋砚不一样。
他的速度快慢有致，该快的时候快，该稳的时候稳，每一刀下去都有底气，没有犹豫，没有迟疑。
胸有成竹！
杨光只能用这个成语来形容。
宋砚切完最后一刀，把刀放下，用手轻轻把切好的豆腐丝拢了拢，然后用刀面铲起
他已经掏出手机，打开录像模式，对准了宋砚的案板。
这可是文思豆腐啊！
国宴级别的菜！
作为被小老板震惊过无数回的科班厨师，他已经习惯了无脑相信。
杨光手上的动作也停了，靠在桌边，双臂抱胸，皱着眉看着宋砚。
老实讲，他不信。
毕竟宋砚煲鱼片粥时，在他面前展示过刀功，他的评价是不如自己。
而文思豆腐，这是目前的他连去尝试的想法都没有的一道菜。
他爸当年就试着过这道菜，单是切豆腐这一关，就足足拦了他爸三年！
宋砚才多大？
二十三岁。
白案已经做到那个程度了，红案还能再分出精力来练文思豆腐？
哪怕他红白案的天赋都很惊人，但没有足够时间也练不出来吧？
宋砚没理会周围的目光。
切了几个月的豆腐，他现在已经能做到对周围的动静心如止水了。
拿了一碗清水放在案板旁边，刀尖在水碗里一点，蘸湿刀刃。
然后左手轻轻按住豆腐，右手握刀，刀尖悬在豆腐上方比划了一下。
所有人的目光都集中在他的手上。
靠在门口的宋建业不自觉地屏住了呼吸，攥紧拳头。
秦芳也站在旁边静静地看着。
王瑞举着手机的手非常稳，镜头对准案板，一丝不晃。
大爷们也围成一圈，没人说话，都在期待宋砚的动作。
杨光眯着眼睛，死死盯着刀。
宋砚落刀了。
第一刀下去，刀尖切入豆腐的瞬间，没有声音，没有震动，刀刃像是滑进了水里，无声无息地到底。
然后第二刀，第三刀，第四刀……
动作不快，但胜在足够稳。
刀起刀落，间距一致，深度一致，速度一致。
刀刃从豆腐里抽出来的时候干干净净，没有粘连，没有碎渣。
切完一个方向，他用刀面轻轻将豆腐片拨倒，刀尖在水碗里又蘸了一下，开始切另一个方向。
这次的动作比刚才快了一些，刀落在案板上的声音密集起来。
“笃笃笃笃笃！”
杨光瞪大了双眼。
他见过他爸切文思豆腐，犹如朝圣一般，小心翼翼，生怕出错。
宋砚不一样。
他的速度快慢有致，该快的时候快，该稳的时候稳，每一刀下去都有底气，没有犹豫，没有迟疑。
胸有成竹！
杨光只能用这个成语来形容。
宋砚切完最后一刀，把刀放下，用手轻轻把切好的豆腐丝拢了拢，然后用刀面铲起
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