正文 第88章 文思豆腐(四)
、天然的醇厚。
鲜味是后来才出来的,不过很淡,几乎完全被这股厚压住了。
“好喝。”宋砚夸赞。
秦毅把锅盖盖上,又开始调火,“接下来火再小一点,再吊两个时辰。”
“吊完过滤,最后扫汤,扫汤才是见功夫的活,汤清不清,就看这一步。”
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鲜味是后来才出来的,不过很淡,几乎完全被这股厚压住了。
“好喝。”宋砚夸赞。
秦毅把锅盖盖上,又开始调火,“接下来火再小一点,再吊两个时辰。”
“吊完过滤,最后扫汤,扫汤才是见功夫的活,汤清不清,就看这一步。”
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