宋砚连忙走出后厨,迎了上去,并顺势对这两罐蜂蜜使用了鉴定。



【野生蜂蜜原浆(品质:优良)】



又拧开盖子装模作样的闻了闻,一股清甜的花香扑鼻而来。



“够了够了。”宋砚连忙说,“花婶,这多少钱?我给您转过去。”



花婶摆摆手,“什么钱不钱的,咱们都是一个小区的街坊邻居,这点蜂蜜算什么?能给我单卖一笼银丝卷就好了。”



见宋砚没开口,她连忙卖惨道:“你们店每天限量只能买五个,我们自己家都不够吃,我还想给我大儿子寄点呢。”



宋砚应下了,“行,今天这两罐蜂蜜我收下了,回头我给您送两笼银丝卷。”



花婶眼睛一亮:“真的?”



“真的。”



“那敢情好!”花婶笑得合不拢嘴,转身就往外走,“那我就不打扰你忙了,你赶紧做,做好了记得给我留啊!”



“放心吧花婶。”



宋砚掏出手机回消息。



【不知名白案小宋】:实验做的麻油银丝卷就不卖了,等成功后店铺会上新,欢迎大家到时候过来品尝。



【花婶】:(嘿嘿.ipg)



【柳大爷】:@花婶,你狗笑什么?该不会被你给截胡了吧?



【花婶】:是挺不意思的



【老李头】:!!!



【老李头】:一笼吃得完吗?要不发扬一下咱们小区团结友爱的精神,给我也分点?我孙子就好这口!



【花婶】:那不行,我准备给我大儿子邮上一笼,他还没尝过小宋师傅的手艺呢,剩下一笼刚好够我们家吃。



【柳大爷】:两笼!!!



【孙连城】:曾经有一份天大的机缘摆在面前,可我并没有机会准备,如果能够重来一次,我一定提前备好蜂蜜原浆!



……



无视了一众老大爷在群里哀嚎卖惨,宋砚拎着蜂蜜转身进了后厨。



第一步,先和面。



还是老一套流程,加酵母、白糖、温牛奶,搅拌成絮,上手揉搓。



最后盖上湿布,推到旁边醒发。



接下来就是今天的重头戏了。



宋砚从小罐子里舀出七勺调好的麻油,又用同样的勺子挖了三勺蜂蜜。



比例七比三,老宋师傅说差一点都不行,他不敢马虎。



整个流程的难点并不大,实操下来,唯一要注意的便是火候。



但宋砚的火候好歹也是高级,自然不可能翻车。很快,他迅速往碗里滴上一滴熟麻油,并用保鲜膜封口。



【蜂蜜麻油膏(品质:优秀)】



宋砚满意的看了看,最后拿起一边醒发好的面团,揉搓排气。



面团在案板上被反复折叠、按压,气泡被一点点挤出去,变得紧实光滑。



接着,擀面杖压上去,面片在案板上慢慢展开

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