正文 第21章 王大发：说好的家学渊源呢？
，擀皮，调馅，包制，仿佛又回到了之前在德胜楼后厨打杂的日子。
……
另一边。
王大发提着从老宋那边打包的10个不同馅的包子，一路溜达回去。
原本他是打算给老婆打包些水晶虾饺尝尝的，不过听说由于青虾品质有差别，他吃的那笼水晶虾饺已经完了，而其他的水准要次一档，便打消了这个念头。
小宋师傅还年轻，厨艺到底还是欠些火候，但他老爹做出来的包子肯定更胜一筹，而且价格还便宜。
刚进家门，王大发就开始喊人：“沈翠莲同志，看看我给你带什么好东西了？”
王大发的妻子沈翠莲正在厨房洗碗，听见声音，回头看了一眼，“呵，咱家又不是没包子，你还去外面买。”
“那不一样！”
王大发把包子放在餐桌上，走进厨房，凑到媳妇身边，“还记得我昨天跟你说过的那个要做水晶虾饺的小宋师傅吗？”
沈翠莲关掉水龙头，擦了擦手：“记得啊，你说那小伙子看着也就二十出头，根本没指望他能做出正宗的水晶虾饺，能有五分像你就心满意足了。”
“对对对！我原本真没抱多大希望。”王大发一拍大腿，“结果我今天早上去他店里尝了一下，你猜怎么着？”
他竖起一根大拇指，表情夸张得像个说书的：“他那手艺，是真的这个！水晶虾饺做得晶莹剔透，皮薄得能看见里面的虾仁，一口咬下去，那个鲜啊……”
王大发咂咂嘴，还有些回味。
“而且价格还便宜，搞特惠一笼才25块！你是没看见那成色，搁广州那些老字号，不得卖你五六十？”
沈翠莲听着听着，眉毛慢慢挑了起来。
“所以……”她指了指桌上的包子，“你倒是吃好了，回来就给我带这些？”
“那不能够！”王大发连忙摆手，“我这不是想着你嘛！小宋师傅那手艺是家里传下来的，他爹的手艺肯定更高啊！你想啊，儿子都这水平了，老子得厉害成什么样？”
他拉着沈翠莲走到餐桌前，指着那袋包子：“所以我就从老宋师傅那儿买了这些包子。你别看这些包子看着普普通通的，这叫真人不露相！真正的高手，做的包子外表看着平平无奇，一咬开，那个馅儿的香味……啧！”
沈翠莲被他说得有点心动，伸手拿起一个猪肉大葱包子，看了看。
卖相确实普通，就是寻常包子的样子，褶子倒是捏得挺齐整。
咬了一口。
嚼了嚼。
又咬了一口。
嚼了嚼。
沈翠莲抬起头，看着王大发，“这就是你吹得神乎其神的包子？”
王大发一愣：“怎么了？”
沈翠莲没说话，直接把剩下的半个包子塞进他嘴里，“你自己尝尝！我包的包子比他差哪儿了？”
王大发下意识地嚼了起来。
猪肉大葱馅。
肉馅还算紧实，葱香也有，咸淡适中。
但也就是
……
另一边。
王大发提着从老宋那边打包的10个不同馅的包子，一路溜达回去。
原本他是打算给老婆打包些水晶虾饺尝尝的，不过听说由于青虾品质有差别，他吃的那笼水晶虾饺已经完了，而其他的水准要次一档，便打消了这个念头。
小宋师傅还年轻，厨艺到底还是欠些火候，但他老爹做出来的包子肯定更胜一筹，而且价格还便宜。
刚进家门，王大发就开始喊人：“沈翠莲同志，看看我给你带什么好东西了？”
王大发的妻子沈翠莲正在厨房洗碗，听见声音，回头看了一眼，“呵，咱家又不是没包子，你还去外面买。”
“那不一样！”
王大发把包子放在餐桌上，走进厨房，凑到媳妇身边，“还记得我昨天跟你说过的那个要做水晶虾饺的小宋师傅吗？”
沈翠莲关掉水龙头，擦了擦手：“记得啊，你说那小伙子看着也就二十出头，根本没指望他能做出正宗的水晶虾饺，能有五分像你就心满意足了。”
“对对对！我原本真没抱多大希望。”王大发一拍大腿，“结果我今天早上去他店里尝了一下，你猜怎么着？”
他竖起一根大拇指，表情夸张得像个说书的：“他那手艺，是真的这个！水晶虾饺做得晶莹剔透，皮薄得能看见里面的虾仁，一口咬下去，那个鲜啊……”
王大发咂咂嘴，还有些回味。
“而且价格还便宜，搞特惠一笼才25块！你是没看见那成色，搁广州那些老字号，不得卖你五六十？”
沈翠莲听着听着，眉毛慢慢挑了起来。
“所以……”她指了指桌上的包子，“你倒是吃好了，回来就给我带这些？”
“那不能够！”王大发连忙摆手，“我这不是想着你嘛！小宋师傅那手艺是家里传下来的，他爹的手艺肯定更高啊！你想啊，儿子都这水平了，老子得厉害成什么样？”
他拉着沈翠莲走到餐桌前，指着那袋包子：“所以我就从老宋师傅那儿买了这些包子。你别看这些包子看着普普通通的，这叫真人不露相！真正的高手，做的包子外表看着平平无奇，一咬开，那个馅儿的香味……啧！”
沈翠莲被他说得有点心动，伸手拿起一个猪肉大葱包子，看了看。
卖相确实普通，就是寻常包子的样子，褶子倒是捏得挺齐整。
咬了一口。
嚼了嚼。
又咬了一口。
嚼了嚼。
沈翠莲抬起头，看着王大发，“这就是你吹得神乎其神的包子？”
王大发一愣：“怎么了？”
沈翠莲没说话，直接把剩下的半个包子塞进他嘴里，“你自己尝尝！我包的包子比他差哪儿了？”
王大发下意识地嚼了起来。
猪肉大葱馅。
肉馅还算紧实，葱香也有，咸淡适中。
但也就是
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