“来杯咖啡?”



“好!”



“普洱咖啡?”



“也行!”



云南咖啡…其实还不错!



全球范围来看,主要种植三种咖啡:



第1类是全球种植最多的阿拉比卡arabica,约占全球种植量的70,



第2类是种植第二多的罗布斯塔robta约占全球种植量的30



第3类是是利比利卡liberica,这款其实种植少之又少,就算是忽略不计了



讲一些通俗易懂的,第1类阿拉比卡出产的挺多都是些高端精品豆,咖啡因含量不会很高,种植海拔在1300-2200米之间,第2类的咖啡因比较高一点,常用于制作速溶咖啡,种植海拔要求不用很高,在600-1400米之间就可以了。



按照产量来说,罗布斯塔的产量比阿拉比卡的要多得多。



云南咖啡在商业用途的种植比较多的是卡蒂姆种,卡蒂姆是罗布斯塔与阿拉比卡进行混种杂交,真要算基因,卡蒂姆还是被分配到了阿拉比卡家族这边…



因为这样的杂交卡蒂姆比其他的品种有着更多的产量,更好的抗病性(叶锈病),种植的海拔也要求不会太高,毕竟云南的海拔先天就那么高…



风味方面有着它自己特殊的产地风味,毕竟国外挺多优秀的烘焙商也照样挂着nan豆在卖,并且销量不错。



海外也有着它独有的粉丝客户群体。



其实咖啡这种东西,种植环境和种植气候有一定的决定因素,再来就是品种了。



近年来风骚全球的一款叫瑰夏isha的豆子便是一款品种,还有铁毕卡种,帕克马拉种,维拉萨奇种,波旁种,等等好多的品种…



这类都算阿拉比卡族的豆子。



不同品种有着不同的风味口感…



云南也尝试种植铁皮卡,波旁,sl28,还有部分瑰夏。



从育苗成长到采收往往要4年漫长的时间!



不过云南咖啡最大的问题就是没有严格的分级制度…



咖啡的采购量一般都比较大,看好样品后下单,付完定金就回家等着发货了。结果货物到了之后打开一看,与自己看到的样品差距甚大,花了一级豆的钱,买到的是三级、甚至是四级豆子。



你心烦吗?



产品的质量等级很重要,这是贸易的基本条件。



没有它,贸易基本就很难进行。



不过,《有风》剧组喝的肯定是一级豆——也算是一种推广、宣传!



电视剧的拍摄,很轻松…



本身就是一部田园治愈题材…



以日常为主,大家的交流也是按照角色名字来的…



饰演娜娜的是陈尧,大麦则找了金辰…



大麦的感情在本剧中也是一个谜一样的存在。



父母不停的催她找一个正式的工作,不停的催她相亲,让这位自称大学毕业后就没有上过一天班的女孩子更加的焦虑,导致

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