正文 第778章 美酒封神
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“今天咱们换原料,改用高粱酒,顺便把昨天蒸出来的那几斤酒也倒进去重新蒸一遍。”
梁伯钧闻言顿时瞪大了眼睛,有些难以置信地看着他。
“整整六十斤上好的高粱酒,你这回可真是下了血本了,不过你确定重新蒸一遍就能行吗?”
叶无忌笑了笑说道:“能不能行,咱们动手试试不就知道了。”
说干就干,两人立刻开始忙活了起来。
他们先是仔细清洗了铜锅,随后将所有的酒水全部倾倒了进去。
六十斤高粱酒加上昨天蒸出的高度酒,正好装满了大半个铜锅。
等扣上甑桶之后,梁伯钧便熟练地用黄泥巴将所有的缝隙全部糊得严严实实。
叶无忌则蹲在灶台前,开始熟练地生火烧柴。
明亮的火苗猛地窜了上来,将两人的脸庞都映照得一片通红。
静谧的柴房里没有任何杂音,只剩下干柴在灶膛里燃烧时发出的噼啪声。
叶无忌目不转睛地盯着铜管的末端,心中隐隐有些期待。
过了一会儿,上方铁锅里的冷水开始渐渐变得温热起来。
叶无忌见状,赶紧舀起冰凉的井水开始频繁换水。
刺骨的井水刚浇进铁锅,便在温水的热力作用下冒起了一团团白色的水汽。
紧接着,铜管的末端终于开始有了动静。
伴随着一阵轻微的声响,第一滴清澈的酒液缓缓流了出来。
叶无忌见状,连忙拿过一个破碗小心翼翼地接在下面。
不一会儿,酒液流淌的速度开始加快,渐渐在空中连成了一条细细的银线。
他将破碗凑到鼻尖闻了闻,发现那股刺鼻的冲鼻气味甚至比昨天还要强烈得多。
“这是刚出来的头酒,里面杂质太多,绝对不能要。”
叶无忌将这小半碗酒端到了一旁,神色严肃地补充道:“这玩意要是喝下去,可是会出人命的。”
梁伯钧也凑过来瞧了一眼,点头赞同道:“既然如此,那就直接倒掉吧。”
随后,叶无忌换了一个洗得干干净净的瓷坛子,稳稳地放在了管口下方。
清亮如水的酒液顺着铜管不断流淌下来,砸在坛底,瞬间激荡起一层层细密晶莹的酒花。
这些酒花的个头极大,而且在酒液表面消散得很慢,显然度数极高。
叶无忌忍不住用手指接住了一滴,随后放进了自己的嘴里。
这酒入口的第一感觉就是辛辣,但却辣得极为顺滑,没有半点挂嗓子的干涩感。
紧接着,高粱特有的浓郁香气在口腔中瞬间爆开,顺着喉咙一路向下,让整个胃部都变得暖洋洋的。
“好!”叶无忌兴奋地一巴掌拍在自己大腿上,“这才是真正的美酒!”
坐在一旁的梁伯钧也忍不住接了一滴放进嘴里。
老头有些回味地吧嗒了一下嘴,一双眼睛顿时亮得惊人。
“这酒确实够劲,比
“今天咱们换原料,改用高粱酒,顺便把昨天蒸出来的那几斤酒也倒进去重新蒸一遍。”
梁伯钧闻言顿时瞪大了眼睛,有些难以置信地看着他。
“整整六十斤上好的高粱酒,你这回可真是下了血本了,不过你确定重新蒸一遍就能行吗?”
叶无忌笑了笑说道:“能不能行,咱们动手试试不就知道了。”
说干就干,两人立刻开始忙活了起来。
他们先是仔细清洗了铜锅,随后将所有的酒水全部倾倒了进去。
六十斤高粱酒加上昨天蒸出的高度酒,正好装满了大半个铜锅。
等扣上甑桶之后,梁伯钧便熟练地用黄泥巴将所有的缝隙全部糊得严严实实。
叶无忌则蹲在灶台前,开始熟练地生火烧柴。
明亮的火苗猛地窜了上来,将两人的脸庞都映照得一片通红。
静谧的柴房里没有任何杂音,只剩下干柴在灶膛里燃烧时发出的噼啪声。
叶无忌目不转睛地盯着铜管的末端,心中隐隐有些期待。
过了一会儿,上方铁锅里的冷水开始渐渐变得温热起来。
叶无忌见状,赶紧舀起冰凉的井水开始频繁换水。
刺骨的井水刚浇进铁锅,便在温水的热力作用下冒起了一团团白色的水汽。
紧接着,铜管的末端终于开始有了动静。
伴随着一阵轻微的声响,第一滴清澈的酒液缓缓流了出来。
叶无忌见状,连忙拿过一个破碗小心翼翼地接在下面。
不一会儿,酒液流淌的速度开始加快,渐渐在空中连成了一条细细的银线。
他将破碗凑到鼻尖闻了闻,发现那股刺鼻的冲鼻气味甚至比昨天还要强烈得多。
“这是刚出来的头酒,里面杂质太多,绝对不能要。”
叶无忌将这小半碗酒端到了一旁,神色严肃地补充道:“这玩意要是喝下去,可是会出人命的。”
梁伯钧也凑过来瞧了一眼,点头赞同道:“既然如此,那就直接倒掉吧。”
随后,叶无忌换了一个洗得干干净净的瓷坛子,稳稳地放在了管口下方。
清亮如水的酒液顺着铜管不断流淌下来,砸在坛底,瞬间激荡起一层层细密晶莹的酒花。
这些酒花的个头极大,而且在酒液表面消散得很慢,显然度数极高。
叶无忌忍不住用手指接住了一滴,随后放进了自己的嘴里。
这酒入口的第一感觉就是辛辣,但却辣得极为顺滑,没有半点挂嗓子的干涩感。
紧接着,高粱特有的浓郁香气在口腔中瞬间爆开,顺着喉咙一路向下,让整个胃部都变得暖洋洋的。
“好!”叶无忌兴奋地一巴掌拍在自己大腿上,“这才是真正的美酒!”
坐在一旁的梁伯钧也忍不住接了一滴放进嘴里。
老头有些回味地吧嗒了一下嘴,一双眼睛顿时亮得惊人。
“这酒确实够劲,比
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