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这玩意儿只要水分充足、温度合适,短短几天就能发出一大盆,吃起来脆生生的,简直是下火锅的绝配!



叶无忌兴奋地一拍大腿,力道之大,差点把坐在他腿上的程英给掀翻在地。



“有了!”



叶无忌忍不住哈哈大笑起来:“爷可真是个天才!”



程英有些狼狈地赶紧扶住桌角站稳,一边整理着有些凌乱的衣襟,一边没好气地瞪着他:“你这一惊一乍的,到底发什么疯?”



“程姨,咱们县衙的库房里,现在还有多少黄豆和绿豆?”



叶无忌霍然站竞争来,先前的颓废一扫而空,整个人精神抖擞。



程英偏头想了想,答道:“黄豆倒还有一些,绿豆却是不多,你突然问这个做什么?如今那些豆子大多都拿去喂马了,黑水部送来的战马金贵,冬天光吃干草料不行,必须得掺着豆饼喂养。”



“先别喂马了。”



叶无忌大手一挥:“先给爷弄几筐出来,爷要变个戏法。”



程英疑惑不解地看着他:“你到底要折腾什么?难不成要煮豆子给火锅店的客人吃?”



“发豆芽!”



叶无忌咧嘴乐道。



程英听完,原本紧锁的眉头微微舒展开来,但很快又摇了摇头。



“豆芽我以前倒是见过,临安城里有些商贩会发,当地人称之为‘种生’。”



程英解释道:“可那都是春天气候暖和时才弄的玩意儿,如今冬天这么冷,豆子若是泡在冷水里只会泡烂泡臭,根本就发不出芽来。”



“那是他们脑子转不过弯来。”



叶无忌不屑地轻哼了一声。



“温度不够,咱们就人工给它加温。”



“咱们找几间空置的屋子,把门窗全部用厚重的毡布封死,里面生上十几个大火盆,把屋子里烤得热气腾腾的。”



“接着把豆子泡在温水里,上面盖上湿漉漉的棉布,老子就不信它不发芽!”



程英的眼睛顿时亮了起来。



这法子听起来,似乎还真的大有可为。



只要屋里的温度足够暖和,豆子哪里分得清是春夏还是秋冬,自然会顺应天时生根发芽。



“要是这法子真能成,这可是一门暴利的无本买卖。”



程英伸出纤纤玉指,一边拨弄着一边算账:“豆子本身极便宜,可一旦发成了豆芽,分量能翻上好几倍,到时候不仅能供应咱们自家的火锅店,还能拿到城里去卖给寻常百姓。”



“那是自然。”



叶无忌得意地挑了挑眉:“走,咱们现在就去库房瞧瞧。”



两人当即出了正房,径直往后院的库房走去。



此时,萧玉儿正领着几个女伙计在院子里洗衣服,瞧见叶无忌过来,连忙在围裙上擦干了手迎上前来。



“主人。”



萧玉儿恭敬地福了福身。



“去,把管库房的老陈叫来,让他把大门打开。”


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