正文 第437章 慢著火少著水，东坡肉的第一位食客
>
“你瞅他，跟交了卷子等老师打分的小学生一个样。”
画面里，苏长青又夹了一块瘦的，咬开了，筋络全炖化了，一抿就散。他嚼完咽下去，点了点头。
苏轼往前凑了半步。
“表叔，味道如何？”
苏长青把筷子往锅沿上一搁，竖起大拇指。
“不错，以后这道菜就叫东坡肉，能传一千年。”
苏轼一愣，接着哈哈大笑，笑得弯了腰，拿围裙角去擦眼睛。
“一千年？表叔又拿我寻开心，我只求迈儿往后见了猪肉别再躲。”
他一屁股在石桌对面坐下，冲灶间喊了一嗓子，让苏迈把屋里那两坛米酒搬出来。
两个人就着一锅肉，你一碗我一碗。苏轼喝到兴头上，起身进屋拿来纸笔，铺在石桌上，提笔就写。
“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
写完他把笔往砚台上一架，拎起酒坛晃了晃，空了。另一坛倒扣在桌脚下，也空了。
苏念整个人坐直了，指着墙。
“猪肉颂！富者不肯吃，贫者不解煮，原来是这儿来的！”
“刚才你自己念过一遍。”
“我念的时候哪晓得出处！”
弹幕一下子刷满了屏。
“深夜放毒！老祖居然是东坡肉的联合研发人！”
“我正在点外卖，今晚必须安排一份东坡肉！”
“凌晨一点，外卖软件搜东坡肉，全城没一家开门。”
“莫催它三个字我记住了，我妈炖肉总揭盖子，难怪不香。”
“一千年这句，老祖是真没吹牛。”
“东坡肉的冠名权，老祖一句话就给了。”
苏念盯着墙上那锅只剩汤汁的砂锅，咽了口唾沫，又低头揉了揉肚子，揉着揉着，扭过头去，拿抱枕往沙发那头砸。
“哥！你明天中午必须给我做一顿正宗的宋代东坡肉，不然我就不播了！”
苏长青把抱枕从脸上扒拉下来，笑着点了头。
“行，做。”(3/3)
“你瞅他，跟交了卷子等老师打分的小学生一个样。”
画面里，苏长青又夹了一块瘦的，咬开了，筋络全炖化了，一抿就散。他嚼完咽下去，点了点头。
苏轼往前凑了半步。
“表叔，味道如何？”
苏长青把筷子往锅沿上一搁，竖起大拇指。
“不错，以后这道菜就叫东坡肉，能传一千年。”
苏轼一愣，接着哈哈大笑，笑得弯了腰，拿围裙角去擦眼睛。
“一千年？表叔又拿我寻开心，我只求迈儿往后见了猪肉别再躲。”
他一屁股在石桌对面坐下，冲灶间喊了一嗓子，让苏迈把屋里那两坛米酒搬出来。
两个人就着一锅肉，你一碗我一碗。苏轼喝到兴头上，起身进屋拿来纸笔，铺在石桌上，提笔就写。
“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
写完他把笔往砚台上一架，拎起酒坛晃了晃，空了。另一坛倒扣在桌脚下，也空了。
苏念整个人坐直了，指着墙。
“猪肉颂！富者不肯吃，贫者不解煮，原来是这儿来的！”
“刚才你自己念过一遍。”
“我念的时候哪晓得出处！”
弹幕一下子刷满了屏。
“深夜放毒！老祖居然是东坡肉的联合研发人！”
“我正在点外卖，今晚必须安排一份东坡肉！”
“凌晨一点，外卖软件搜东坡肉，全城没一家开门。”
“莫催它三个字我记住了，我妈炖肉总揭盖子，难怪不香。”
“一千年这句，老祖是真没吹牛。”
“东坡肉的冠名权，老祖一句话就给了。”
苏念盯着墙上那锅只剩汤汁的砂锅，咽了口唾沫，又低头揉了揉肚子，揉着揉着，扭过头去，拿抱枕往沙发那头砸。
“哥！你明天中午必须给我做一顿正宗的宋代东坡肉，不然我就不播了！”
苏长青把抱枕从脸上扒拉下来，笑着点了头。
“行，做。”(3/3)