正文 第876章 豆汁儿

把这两种东西联系在一起。



“看来北京本地人对芝麻酱确实是有着很深的执念，什么都加芝麻酱。”江南说道。



李泰点点头，“看样儿北京人是跟芝麻酱杠上了，不过这味道还可以，说不上难喝。”



吃完饭回酒店的路上才听司机大叔说，北京以前也有穷人，过去物资相对有限，而芝麻酱是性价比很高的调味品，



它由芝麻磨制，香味浓郁、热量充足，能给简单的食材，比如蔬菜面条之类的，增加风味和饱腹感，什么凉拌菜、杂酱面之类的，都需要靠芝麻酱来提升香气，久而久之形成了饮食传统。



这不由得让江南和李泰几个人想起了在江南老家喝汤时的谈话，很多东西都是从贫穷中演变过来的，哪里都一样。



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